Top kek, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri olmasının yanı sıra, doğum günü partileri ve özel kutlamalar için de ideal bir tatlıdır. Hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken bu kek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Aşağıda, top kek tarifinin detaylarını ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.
Top Kekin Malzemeleri
Top kekin yapımında kullanılan malzemeler, kekin lezzetini ve dokusunu doğrudan etkileyen unsurlardır. İşte top kek için gereken temel malzemeler: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- Damla çikolata (isteğe bağlı)
- Fındık veya ceviz (isteğe bağlı)
Top Kekin Yapılışı
Top kekin yapılışı oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım tarifini bulabilirsiniz: - İlk olarak, yumurtaları bir kaba kırın ve toz şekerle birlikte çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Başka bir kapta, un, kabartma tozu ve vanilini birlikte eleyin.
- Un karışımını sıvı karışıma ekleyin ve spatula veya bir mikserle karıştırın. Hamurun pürüzsüz olmasına dikkat edin.
- İsteğe bağlı olarak damla çikolata veya fındık, ceviz ekleyin.
- Hazırladığınız hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Servis Önerileri
Top kek, sade olarak servis edilebileceği gibi, çeşitli soslar ve süslemelerle de zenginleştirilebilir. İşte bazı servis önerileri: - Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Çikolata sosu ile kaplayarak daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
- Yanında dondurma veya krem şanti ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz.
- Mevsim meyveleri ile birlikte servis edebilirsiniz.
Sonuç
Top kek, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile mutfakların vazgeçilmez tatlılarından biridir. Farklı malzemelerle değişiklik yaparak, her damak zevkine uygun hale getirilebilir. Bu tarif sayesinde, evde pratik bir şekilde top kek hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Unutmayın, kekin kalitesi kullanılan malzemelerin tazeliği ve kalitesi ile doğrudan ilişkilidir. Afiyet olsun! |
Top kek tarifini denemek kesinlikle harika bir fikir! Çocuklar için hem eğlenceli hem de lezzetli bir atıştırmalık oluyor. Keklerin kabarması için dikkat etmeniz gereken bazı önemli noktalar var. Öncelikle, hamuru fazla çırpmaktan kaçınmalısınız; bu, kekin kabarmasını engelleyebilir. Ayrıca, kabartma tozunun taze olması da oldukça önemli. Kalıpların üst kısmında bırakacağınız boşluk yeterli, ama bir de pişirme süresine dikkat etmelisiniz. Fırınınızı önceden ısıtmak ve kekleri fırının ortasında pişirmek, eşit bir kabarma sağlayacaktır. Eğer bu detaylara dikkat ederseniz, çocuklarınız için harika kekler hazırlayabilirsiniz!
Cevap yazMerhaba Halas,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Top kek tarifinin çocuklar için ne kadar eğlenceli ve lezzetli bir atıştırmalık olduğu konusunda kesinlikle haklısınız. Kekin kabarması için belirttiğiniz püf noktaları gerçekten çok önemli. Hamuru fazla çırpmamak ve kabartma tozunun taze olmasının yanı sıra, pişirme süresi ve fırının önceden ısıtılması da mükemmel sonuçlar almanızı sağlayacak. Bu detaylara dikkat ederek harika kekler yapacağınızdan eminim. Çocuklarınızla birlikte bu tarifi denemeniz, onlara mutfakta eğlenceli anlar yaşatacaktır. Afiyet olsun!
Bu top kek tarifini denemeye değer mi? Ãocuklarımın çok seveceğini düşünüyorum ama keklerin kabarması için nelere dikkat etmeliyim? Kalıpların üst kısmında boşluk bırakmak yeterli mi, yoksa başka püf noktaları da var mı?
Cevap yazTop Kek Tarifi Denemeye Değer Mi?
Öker, top kek tarifini denemek kesinlikle değer! Özellikle çocuklar için eğlenceli bir atıştırmalık olabilir. Onların seveceğinden eminim.
Keklerin Kabarması İçin Dikkat Edilmesi Gerekenler
Keklerin kabarması için birkaç önemli noktaya dikkat etmelisin:
1. Malzemelerin Sıcaklığı: Kullanılan malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
2. Unun Eleme İşlemi: Unu eleyerek kullanmak, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar.
3. Karıştırma Süreci: Malzemeleri karıştırırken fazla çarpmamaya dikkat et. Sadece karışana kadar yeterli.
4. Kalıp Doldurma: Kalıpların üst kısmında boşluk bırakmak önemli, genellikle kalıpların 2/3 kadar doldurulması yeterlidir. Böylece kek kabardığında taşmaz.
5. Fırın Sıcaklığı: Fırının önceden ısıtılması ve doğru sıcaklıkta pişirilmesi kabarmayı etkileyen diğer faktörlerdir.
Bu püf noktalarına dikkat edersen, harika kabarık top kekler elde edebilirsin. Şimdiden afiyet olsun!