8 Kişilik Sarımsaklı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sarılımsaklı tavuk çorbası, soğuk günlerde tercih edilen besleyici bir yemektir. Tavuk eti, sarımsak ve çeşitli sebzelerle hazırlanan bu lezzetli çorba, aile yemekleri için ideal bir seçenektir. Tarif, 8 kişilik sunum yaparak misafirlerinizi de mutlu edecektir.
8 Kişilik Sarımsaklı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
03 Ekim 2024
Sarımsaklı tavuk çorbası, besleyici ve lezzetli bir seçenek olarak, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen bir yemektir. Bu çorbanın ana malzemeleri arasında tavuk eti, sarımsak ve çeşitli sebzeler yer almaktadır. 8 kişilik bir tarif sunarak, aile yemekleri veya misafir davetleri için ideal bir seçenek oluşturacağız.

Malzemeler


Aşağıda, 8 kişilik sarımsaklı tavuk çorbası için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 1 kg tavuk göğsü (veya tavuk budu)
  • 10 diş sarımsak
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kereviz
  • 1 adet patates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 8 su bardağı su (veya tavuk suyu)
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar (pul biber, kekik gibi)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları


Sarımsaklı tavuk çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda, adım adım hazırlama sürecini bulabilirsiniz:
  • 1. Öncelikle tavuk göğsünü (veya budu) yıkayın ve büyük parçalara ayırın.
  • 2. Derin bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • 3. Doğranmış soğanları tencereye ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • 4. Ardından, tavuk parçalarını ekleyin ve her tarafını hafifçe mühürleyin.
  • 5. Doğranmış havuç, kereviz ve patatesleri ekleyin; birkaç dakika daha kavurun.
  • 6. 10 diş sarımsağı ince ince doğrayarak tencereye ekleyin ve karıştırın.
  • 7. 8 su bardağı suyu (veya tavuk suyunu) tencereye ilave edin ve kaynamaya bırakın.
  • 8. Kaynadıktan sonra, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.
  • 9. Çorbayı kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin; tavuk etinin tamamen pişmesine dikkat edin.
  • 10. Pişen tavuk etlerini tencereden çıkarın ve didikleyin. Didiklenmiş tavuk etlerini çorbaya geri ekleyin.
  • 11. Çorbanızı bir süre daha kaynatın ve ardından ocaktan alın.
  • 12. Servis yaparken üzerine taze doğranmış maydanoz serpiştirin.

Servis Önerileri


Sarımsaklı tavuk çorbası, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında dilimlenmiş limon ve taze ekmek ile sunulması, çorbanın lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çorbanın yanında yeşil salata veya zeytinyağlı meze çeşitleri de iyi birer eşlikçi olacaktır.

Besin Değerleri ve Faydaları

Sarımsaklı tavuk çorbası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir besin kaynağıdır. İçeriğindeki tavuk eti, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve kas gelişimini destekler. Sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendiren doğal bir antibiyotik olarak bilinir. Ayrıca, sebzeler çorbanın vitamin ve mineral içeriğini artırarak sağlıklı bir öğün olmasını sağlar.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas yapımına yardımcı olur.
  • Sindirim sistemini rahatlatır.
  • Vitamin ve mineral deposu olan sebzelerle zenginleştirilmiştir.

Sonuç olarak, 8 kişilik sarımsaklı tavuk çorbası tarifi, hem pratik hem de besleyici bir alternatiftir. Aile yemeklerinde veya misafir davetlerinde gönül rahatlığıyla tercih edilebilir. Bu çorbanın tadı, soğuk günlerde iç ısıtacak ve vücudunuzu besleyecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Saygur 01 Ekim 2024 Salı

Bu tarife göre sarımsaklı tavuk çorbasını hazırlamak oldukça pratik görünüyor. Özellikle soğuk kış günlerinde böyle besleyici bir çorbanın yanında olmak harika değil mi? Malzemeler arasında yer alan sarımsak ve sebzeler, çorbanın hem lezzetini artıracak hem de sağlık açısından fayda sağlayacak gibi. Tavuk etinin yüksek protein içeriği sayesinde besleyici bir öğün elde edileceği kesin. Peki, bu çorbayı yaparken en çok hangi baharatları kullanmayı düşünüyorsunuz? Özellikle pul biber ve kekik gibi baharatlar çorbanın tadını zenginleştiriyor. Ayrıca, serviste taze ekmek ve limon önerisi de bence harika! Sizce çorbanın yanında başka neler sunulabilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Saygur,

Pratik ve Besleyici Çorba
Gerçekten de sarımsaklı tavuk çorbası, soğuk kış günlerinde hem kolay hazırlanması hem de içeriğiyle harika bir seçenek. Sarımsak ve sebzelerin lezzeti, çorbanın tadını katlarken, sağlık açısından da birçok fayda sağlıyor. Tavuk etinin protein zenginliği ise bu çorbayı daha da besleyici kılıyor.

Baharat Seçenekleri
Baharatlar, çorbanın lezzetini zenginleştirmek için önemli bir rol oynuyor. Pul biber ve kekik dışında, karabiber ve kişniş gibi baharatlar da deneyebilirsiniz. Ayrıca, biraz zerdeçal eklemek, hem renk hem de sağlık açısından fayda sağlayabilir.

Servis Önerileri
Çorbanın yanında taze ekmek ve limon harika bir öneri. Bunun yanı sıra, yeşil salata veya yoğurtlu bir mezeyi de sunabilirsiniz. Özellikle yoğurt, çorbanın sıcaklığıyla güzel bir denge sağlayarak ferahlatıcı bir etki yaratır. Ayrıca, kızarmış ekmek dilimleri veya krutonlar da çorbanıza hoş bir kıtırlık katabilir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni