Tahinli tarçınlı kek, hem görünümü hem de aromasıyla dikkat çeken bir tatlıdır. Tarçın ve tahin, tat olarak birbirini tamamlayarak kekin lezzetini zenginleştirir. Bu kek, özellikle misafirlerinize veya ailenize hazırlayarak çayın yanında sunabileceğiniz hoş bir alternatiftir. Kekin yumuşak dokusu ve zengin aroması, her lokmada keyif almanızı sağlayacaktır. Tahinli Tarçınlı Kek İçin Gerekli Malzemeler
Tahinli Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır?Tahinli tarçınlı kekin hazırlanmasına, orta boy bir karıştırma kabına yumurtaları kırarak ve üzerine toz şekeri ekleyerek başlanır. Mikser yardımıyla karışım çırpılır. Ardından süt, sıvı yağ ve tahin ilave edilerek çırpmaya devam edilir. Bu aşamadan sonra kuru malzemelere geçilir; tarçın, un, kabartma tozu ve vanilya karıştırılarak sıvı karışıma eklenir. Tahta kaşık kullanılarak tüm malzemeler iyice karıştırılır. Kek kalıbı yağlanarak karışım dökülür ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirilir. Servisi/SunumuTahinli tarçınlı kek fırından çıkarıldıktan sonra oda sıcaklığında dinlendirilir. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis yapılabilir. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanına bir top dondurma ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Püf NoktalarıTahinli tarçınlı kekin lezzetini artırmak için kek karışımına ceviz de ekleyebilirsiniz. Ceviz, tarçın ve tahin ile birleştiğinde oldukça lezzetli bir tat oluşturur. Ayrıca, kekin daha nemli ve yumuşak olması için tarçın yerine az miktarda hindistan cevizi de eklenebilir. Kekin pişirme süresini fırından fırına değişiklik gösterebileceğinden, pişirme süresinin sonlarına doğru kekin pişip pişmediğini kontrol etmekte fayda vardır. |
Tahinli tarçınlı kekin tarifini okudum ve gerçekten de harika bir lezzet olacağına eminim! Tarçın ve tahin birleşimi herhalde kekin aroması açısından çok zengin bir tat oluşturur. Özellikle misafirler için çay saatinde sunulacak bu kek, hem görüntüsü hem de tadıyla kesinlikle göz doldurur. Ayrıca, ceviz eklemek gibi püf noktaları da denemek ilginç olabilir. Siz bu tarife başka neler eklemeyi düşünüyorsunuz?
Cevap yazSevgili Simge Melisa,
Yorumunuz için teşekkürler! Gerçekten de tahinli tarçınlı kek, hem lezzeti hem de aromasıyla harika bir seçim. Tahin ve tarçın birleşimi kekin içindeki zengin tat profili oluşturuyor. Misafirlerinize sunarken, görsel olarak da şık bir sunum yapmanız kesinlikle etkileyici olur!
Ceviz eklemek harika bir fikir! Ceviz, kekin hem dokusunu zenginleştirir hem de lezzetini artırır. Ayrıca, belki biraz kuru meyve ekleyerek farklı bir tat deneyebilirsiniz. Kuru üzüm ya da kayısı parçaları kekin içinde güzel bir sürpriz yaratabilir.
Bununla birlikte, çikolata parçalarısüt ya da yoğurt eklemek de iyi bir seçenek olabilir.
Tarifinize farklı dokunuşlar ekleyerek daha da keyifli hale getirebilirsiniz. Denediğinizde sonuçları merakla bekliyorum!