Çikolatalı cup kek, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir tatlı tarifidir. Özellikle özel günlerde, misafir ağırlama durumlarında veya çay saatlerinde tercih edilen bu lezzetli kek, çikolata severler için bir ziyafettir. Bu makalede, 8 kişilik çikolatalı cup kekin tarifi ve gerekli malzemelerini detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Çikolatalı cup kek tarifi için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 200 gram bitter çikolata
- 100 gram tereyağı
- 3 adet büyük boy yumurta
- 150 gram toz şeker
- 100 gram un
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- Çikolata parçaları (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Çikolatalı cup kekin yapılışı oldukça basittir ve kısa bir süre içinde hazırlanabilir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamalarını bulabilirsiniz: - İlk olarak, fırınınızı 180 dereceye (ısıtma) ayarlayın ve önceden ısıtın.
- Bitter çikolatayı ve tereyağını bir kapta benmari usulü eriterek karıştırın. Bu işlem, çikolatanın pürüzsüz bir hale gelmesini sağlayacaktır.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırparak karıştırın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Eritilmiş çikolata ve tereyağını yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
- Unu, vanilini ve tuzu ekleyerek spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. Unun topaklanmaması için dikkatli olun.
- İsteğe bağlı olarak, çikolata parçalarını ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız karışımı cupcake kalıplarına eşit bir şekilde dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kekin üstü kabarıp, çatlamaya başladığında piştiğini anlayabilirsiniz.
- Pişen kekleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Servis Önerileri
Çikolatalı cup kekinizi servis ederken, üzerine pudra şekeri serpebilir veya taze meyveler ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile sunmak da harika bir alternatif olacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Çikolatalı cup kek, buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Fakat en iyi lezzeti taze olarak tüketildiğinde alır.- Farklı çikolata türleri kullanarak (beyaz çikolata, sütlü çikolata) farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Bu tarif, glütensiz un kullanarak da yapılabilir. Böylece glüten intoleransı olan kişiler için de uygun hale getirilebilir.
Sonuç olarak, çikolatalı cup kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Kolay hazırlanabilir oluşu ve lezzeti sayesinde, tatlı severlerin favorisidir. Misafirlerinizi etkilemek ve özel anlarınıza tat katmak için bu tarifi mutlaka denemelisiniz. |
Bu çikolatalı cup kek tarifini gördüğümde, gerçekten çok heyecanlandım! Acaba kekin yapımı sırasında çikolatanın erimesi ve kremamsı kıvamı elde etmek için benmari usulü kullanmak ne kadar pratik? Ayrıca, kekin üzerine pudra şekeri serpmek ya da taze meyvelerle süslemek harika bir fikir gibi görünüyor. Denedikten sonra, acaba hangi çikolata türlerini tercih etsem en iyi lezzeti yakalarım? Özellikle misafirlerim için farklı tatlar denemek çok hoşuma gidecek. Bu tarifin glütensiz versiyonunu denemek de aklımda, bu şekilde hem kendim hem de glüten intoleransı olan arkadaşlarım için uygun bir seçenek sunmuş olacağım. Sizce bu kekin en iyi hangi tatlılarla birlikte servis edilmesi daha hoş olur?
Cevap yazÇikolatanın Erimesi ve Kremamsı Kıvam
Merhaba Hepyener, çikolatanın erimesi için benmari usulü kullanmak oldukça pratik bir yöntemdir. Bu şekilde çikolatanın kontrollü ve eşit bir şekilde erimesini sağlarsınız, böylece kremamsı bir kıvam elde edersiniz. Kekinizi hazırlarken bu yöntemi tercih etmek, lezzetini de artıracaktır.
Pudra Şekeri ve Taze Meyveler
Kekinizin üzerine pudra şekeri serpmek ya da taze meyvelerle süslemek gerçekten harika bir fikir. Taze meyveler, kekin tatlılığına güzel bir denge katarken, görselliğini de artırır.
Çikolata Türleri
Misafirleriniz için farklı tatlar denemek harika bir düşünce! Bitter çikolata, sütlü çikolata ve beyaz çikolata gibi çeşitli türleri bir arada kullanarak zengin bir lezzet profili oluşturabilirsiniz. Özellikle bitter çikolata, kekin tatlılığını dengeleyerek hoş bir tat katacaktır.
Glütensiz Versiyon
Glütensiz versiyonunu denemek de harika bir fikir. Bunu yaparken badem unu veya pirinç unu gibi alternatif unlar kullanabilirsiniz. Böylece hem kendiniz hem de glüten intoleransı olan arkadaşlarınız için uygun bir seçenek sunmuş olursunuz.
Servis Önerileri
Bu kekin yanında servis edebileceğiniz tatlılar arasında dondurma, krem şanti veya çırpılmış krema harika seçeneklerdir. Ayrıca, kekin yanında bir fincan kahve veya çay ile servis etmek de misafirlerinize keyifli bir deneyim sunacaktır. Afiyet olsun!