Tavuk kalamar, özellikle deniz ürünleri sevenler için harika bir alternatif sunan lezzetli bir yemektir. Tavuk etinin yumuşak dokusu ile kalamarın kendine has lezzetinin birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, 8 kişilik bir aile yemeği için idealdir ve misafirlerinizi etkilemek için muhteşem bir seçenektir.
Malzemeler
Aşağıda, 8 kişilik tavuk kalamar tarifi için gerekli olan malzemeler listelenmiştir: - 1 kg tavuk göğsü
- 500 gram kalamar
- 1 adet büyük soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım limon suyu
- Yarım su bardağı su
Hazırlık Aşaması
Tavuk kalamar tarifinin hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: - Öncelikle tavuk göğsü, ince şeritler halinde doğranmalıdır.
- Kalamarlar temizlenip, halka şeklinde kesilmelidir.
- Soğan ve sarımsak ince ince doğranmalı, yeşil biberler ise küp şeklinde kesilmelidir.
- Domatesler rendelenerek sos haline getirilebilir veya küp küp doğranabilir.
Pişirme Aşaması
Yemek pişirme süreci aşağıdaki adımlarla devam eder: - Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
- Sarımsaklar eklenir ve birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir.
- Tavuk şeritleri tavaya eklenerek, tavukların rengi değişene kadar pişirilir.
- Kalamarlar eklenir ve birlikte birkaç dakika daha pişirilir.
- Yeşil biberler ve domatesler eklenir, ardından tuz, karabiber, pul biber ve kekik ilave edilerek karıştırılır.
- Yarım su bardağı su ve limon suyu eklenerek, kısık ateşte pişirmeye devam edilir.
- Kalamarlar yumuşayana kadar pişirilmelidir, bu genellikle 10-15 dakika sürer.
Servis Önerileri
Tavuk kalamar, sıcak olarak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Yanında pilav veya makarna ile sunulabilir. Ayrıca, yeşil salata ile tamamlandığında dengeli bir öğün oluşturur. Yemek servis edilirken üzerine taze limon dilimleri eklemek, lezzeti artıracaktır.
Ekstra Bilgiler
- Tavuk kalamarın daha zengin bir tat kazanması için farklı baharatlar eklenebilir. Örneğin, zerdeçal veya kimyon gibi baharatlar, yemeğe farklı bir aroma katacaktır.- Kalamarın tazeliği, yemeğin genel lezzetini etkileyen önemli bir faktördür. Taze kalamar kullanmak, yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar.- Dilerseniz, yemeğin içerisine sebzeler ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Havuç, kabak veya bezelye gibi sebzelerle zenginleştirme yapılabilir.
Sonuç olarak, 8 kişilik tavuk kalamar tarifi, aile yemekleri ve özel davetler için ideal bir seçenektir. Hem pratik bir şekilde hazırlanabilmesi hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir. Bu tarife kolayca uyum sağlayarak, farklı malzemelerle zenginleştirerek kendi damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. |
Bu tavuk kalamar tarifini denemek gerçekten heyecan verici görünüyor. Özellikle deniz ürünlerini seven biri olarak, tavuk ve kalamarın birleşimi beni çok cezbetti. Malzemeler oldukça basit ve hazırlık aşaması da fazla karmaşık görünmüyor. Kalamarın tazeliği konusunda dikkatli olunması gerektiği hatırlatması da çok önemli. Dilerseniz ekstra sebzeler ekleyerek yemeği zenginleştirebileceğiniz önerisi de hoşuma gitti. Yanında pilav veya makarna ile sunmak harika bir fikir. Sıcak servis edilmesi de yemeğin lezzetini artıracak gibi. Bu tarifi misafirlerime sunmayı düşünüyorum; kesinlikle etkileyici bir alternatif olacak!
Cevap yazDeğerli Bozyiğit,
Yorumunuz gerçekten çok keyifli! Tavuk ve kalamarın birleşimi, deniz ürünleri sevenler için harika bir seçenek sunuyor. Malzemelerin basit olması, tarifin herkes tarafından kolayca uygulanabilir olmasını sağlıyor. Kalamarın tazeliği konusunda dikkatli olmanız gerektiğini vurgulamanız da oldukça önemli; taze malzemeler her zaman yemeğin kalitesini artırır.
Ekstra Sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirme fikriniz, yemeği daha da lezzetli hale getirebilir. Yanında pilav veya makarna ile sunma düşünceniz de, özellikle misafirleriniz için güzel bir sunum olacaktır. Sıcak servis etmenin, lezzeti artıracağına kesinlikle katılıyorum.
Misafirlerinize sunmayı düşündüğünüzde, bu tarifin etkileyici bir alternatif olacağına eminim. Şimdiden afiyet olsun!