Kakaolu Etimek Tatlısıhem lezzeti hem de pratik yapılışıyla, geleneksel etimek tatlılarının kakaolu bir versiyonu olarak öne çıkmaktadır. Özellikle sütlü tatları tercih etmeyenler için ideal bir alternatif olup, kakaolu etimek tatlısı, çocukların da oldukça seveceği bir tatlıdır. Etimeklerin üzerinde yer alan muhallebi ve kakaolu kremanın birleşimi, tatlıya eşsiz bir lezzet katmaktadır. Hem çikolatalı hem de şerbetli olan bu tatlı, ani gelen misafirlere sunmak için oldukça uygundur. Görselliği ve tadıyla, denemeye değer bir tarif olduğuna emin olabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.Kakaolu Etimek Tatlısı Gerekli Malzemeler
Şerbeti İçin
Muhallebisi İçin
Üzeri İçin
Süsleme İçin
Kakaolu Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır?Kakaolu Etimek Tatlısı'nınyapımına öncelikle şerbeti hazırlamakla başlayın. Bir tencereye toz şekeri ve suyu ekleyin. Karışım kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısarak yaklaşık 20 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Şerbetin kaynamaya başlamasından 15 dakika önce limon suyunu ekleyin. Şerbet istenilen kıvama ulaştığında ocaktan alıp, dinlenmesi için bir kenarda bekletin. Bu esnada, dikdörtgen bir borcama 12 adet etimeği sıralı bir şekilde dizin ve üzerine hazırladığınız şerbeti kepçe yardımıyla gezdirin.Kakaolu Etimek Tatlısı'nın muhallebisini hazırlamak için bir tencereye 1 litre sütü aktarın. Üzerine vanilya ve tereyağı hariç diğer tüm malzemeleri ekleyin. Kısık ateşte karıştırarak, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Muhallebi ocaktan alınmaya yakın tereyağını ve vanilyayı ekleyin, 1 dakika daha karıştırın. Hazırladığınız muhallebiyi, dinlenmiş etimeklerin üzerine dökün ve spatula yardımıyla düzeltin. Kakaolu Etimek Tatlısı'nın üzeri için bir karıştırma kabına 1 paket krem şantiyi ve 4 yemek kaşığı kakaoyu ekleyin. Ardından 1 su bardağı soğuk sütü de ilave edin ve mikser yardımıyla koyulaşana kadar çırpın. Krem şantiyi muhallebinin üzerine dökmeden önce muhallebinin iyice soğuduğundan emin olun. Soğuyan muhallebinin üzerine hazırlamış olduğunuz krem şantiyi sürün. Üzerini streç filmle kapatarak, 1 gece buzdolabında bekletin. Servisi/Sunumu Kakaolu Etimek Tatlısı, bir gece dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis tabaklarına alın. Üzerine çekilmiş antepfıstığı veya ceviz içi serpiştirerek servis edebilirsiniz.Püf Noktaları Kakaolu Etimek Tatlısı hazırlanırken püf noktalarına dikkat edildiğinde istenilen kıvam elde edilebilir. Etimeklerin üzerine dökeceğiniz şerbetin ve şerbetin ardından ekleyeceğiniz kremanın ılık olmasına özen gösterin. Muhallebinin kıvamını iyi ayarlamak için süt ve un miktarını belirtilen ölçülerden sapmadan kullanmaya dikkat edin. Bu durum tatlının lezzetini artıracaktır. Muhallebinizin pütürleşmemesi için pişirme süresince sürekli karıştırın. Ayrıca süslemede kullanacağınız malzemeleri, servisten hemen önce serpmeye özen gösterin. Aksi takdirde, önceden serpilen malzemeler krem şantiyi yumuşatmaya başlayacaktır. |
Kakaolu Etimek Tatlısı'nın pratik ve lezzetli oluşu gerçekten dikkatimi çekti. Özellikle sütlü tatları sevmeyenler için harika bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Çocukların da bu tatlıyı seveceği kesin gibi görünüyor. Tarifin detayları oldukça açık ve anlaşılır, ancak muhallebiyi hazırlarken dikkat edilmesi gereken noktalar beni düşündürüyor. Özellikle muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak gerektiği vurgusu önemli. Krem şantinin de soğuyan muhallebinin üzerine dökülmesi gerektiği bilgisi oldukça faydalı. Son olarak, antep fıstığı veya ceviz ile süsleme fikri de tatlıya ekstra bir lezzet katacak gibi duruyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazYorumunuz için teşekkürler Beha! Kakaolu Etimek Tatlısı'nın pratik ve lezzetli oluşu gerçekten de birçok kişi için cazip bir seçenek sunuyor. Özellikle sütlü tatlara mesafeli olanlar için harika bir alternatif olması, tatlıyı daha da özel kılıyor. Çocukların bu tatlıyı seveceği konusunda haklısınız; kakaolu ve çıtır etimekler genellikle küçüklerin ilgisini çeker.
Muhallebi Hazırlama İpuçları konusunda da dikkatli olmanız önemli. Sürekli karıştırmak, muhallebinin pürüzsüz olmasını sağlamak için kritik bir adım. Bu tip tatlılarda en küçük bir hata, tatlının dokusunu etkileyebilir. Ayrıca, krem şantinin soğuyan muhallebinin üzerine dökülmesi gerektiği bilgisi, lezzetin dengesi açısından oldukça faydalı.
Süsleme Önerileri ise tatlının görselliğini artırırken aynı zamanda lezzetini de zenginleştiriyor. Antep fıstığı veya ceviz ile süslemek, hem aroma katacak hem de tatlıyı daha çekici hale getirecektir. Denemek için sabırsızlandığınızı belirtmişsiniz; umarım yaparken de keyif alırsınız! Şimdiden afiyet olsun!