Kıyma Kavurmaprotein açısından zengin ve lezzetli bir yemek tarifidir. Bu tarifte kıymanın yanı sıra çeşitli sebzeleri de kullanarak yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz. Özellikle biberlerin kıymayla uyumunu bu tarifte deneyimleyeceksiniz. Çocuklarınızın da rahatlıkla tüketebileceği bir kıyma kavurma tarifi sunuyoruz. Et kavurmaya göre daha yumuşak bir dokuya sahip olan bu yemek, çocuklar tarafından kolaylıkla yenebilir. Hepinize afiyet olsun.Kıyma Kavurma Gerekli Malzemeler
Kıyma Kavurma Nasıl Yapılır?Kıyma kavurmayapmak için öncelikle bir tavaya biraz sıvı yağ ekleyerek doğradığımız soğanları kavurmaya başlayalım. Ardından kıymayı ekleyip birkaç dakika kavuralım. Biberleri de ekleyerek kısık ateşte kapağı kapalı olacak şekilde pişmeye bırakalım. Doğradığımız sarımsakları, tuzu ve diğer baharatları da ekleyip karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatalım. Kıyma kavurmanın üzerine ince ince doğradığımız maydanozu serpiştirelim.Servisi/Sunumu Kıyma kavurma, piştikten sonra sıcak olarak tüketilmelidir. Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirebilirsiniz. Küçük küçük doğranmış pidelerle birlikte servis edilebilir. Afiyet olsun.Püf Noktaları Kıyma kavurma yaparken kıymayı çok kurutmadan pişirmeye özen göstermelisiniz. Malzemeleri pişme sırasına göre eklerseniz hepsi aynı oranda pişmiş olacaktır. Ayrıca, kıyma kavurma tarifine eklemek istediğiniz sebzeleri damak zevkinize göre çeşitlendirebilir ve farklı baharatlarla zenginleştirebilirsiniz. |
Kıyma kavurma tarifini okuduktan sonra, özellikle çocuklar için ne kadar uygun bir yemek olduğunu düşündüm. Kıymanın yanı sıra sebzelerle zenginleştirilmesi de harika bir fikir. Biberlerin kıymayla uyumu gerçekten denemeye değer gibi görünüyor. Peki, sizce bu yemeği daha da lezzetli hale getirmek için hangi baharatları eklemek iyi olur? Ayrıca, sarımsaklı yoğurt ile sunum yapmanın tadını nasıl buldunuz? Afiyetle denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Mustafa İlker,
Kıyma Kavurma ve Baharatlar konusunda düşündüklerin gerçekten çok yerinde. Çocuklar için besleyici ve lezzetli bir seçenek olması, bu yemeği özel kılıyor. Kıymanın yanına ekleyeceğin baharatlar, yemeğin tadını zenginleştirebilir. Örneğin, kimyon, karabiber ve pul biber eklemek, lezzeti artıracaktır. Ayrıca, biraz kekik de hoş bir aroma katabilir.
Sarımsaklı Yoğurt ile Sunum konusunda ise, gerçekten harika bir tercih! Sarımsaklı yoğurt, yemeğin hem lezzetini dengeleyip hem de ferahlatıcı bir tat sağlıyor. Özellikle sıcak kıyma kavurmanın yanında soğuk sarımsaklı yoğurt, mükemmel bir uyum yakalıyor. Denemek için sabırsızlanmanız çok normal, umarım yaparken keyif alırsınız!
Afiyet olsun!