Hindistan Cevizli Browni KurabiyeHindistan cevizli browni kurabiye, lezzetine doyum olmayan ve herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Bu kurabiyelerin iç kısmında yer alan hindistan cevizi dolgusu, lezzetini katlayan önemli bir unsur olarak öne çıkar. Hafif ıslak bir yapıya sahip olan bu kurabiyeler, şerbetle birleşince daha da lezzetli hale gelir. Altın günlerinde, kabul günlerinde ve çay saatlerinde sevdiklerinize gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz eşsiz bir lezzet olan hindistan cevizli browni kurabiyenin yapım aşamalarına geçebiliriz. Kolay gelsin. Hindistan Cevizli Browni Kurabiye Gerekli Malzemeler
İç Harcı İçin
Şerbeti İçin
Üzeri İçin
Hindistan Cevizli Browni Kurabiye Nasıl Yapılır?Hindistan cevizli browni kurabiye yapmak için ilk olarak kurabiyenin şerbetini hazırlayalım. Küçük bir tencereye suyu ve toz şekeri koyup yaklaşık 5-6 dakika kaynatalım. Son olarak limon suyunu da ekleyip birkaç dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım. Kurabiyemizin iç harcını hazırlamaya başlayabiliriz. Bir kabın içine yumurta akını, pudra şekerini ve hindistan cevizini ekleyip iyice karıştıralım. Tüm malzemeler iyice birbiriyle karışıncaya kadar çırpalım. Kurabiyenin hamurunu hazırlayarak devam edelim. Bir yoğurma kabının içine hamur kabartma tozu ve unun dışındaki tüm malzemeleri ekleyerek karıştıralım. Unu ve hamur kabartma tozunu da yavaş yavaş eleyerek ekleyelim. Hamuru ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğuralım. Hindistan cevizli iç harçtan küçük bir parça alıp yuvarlayalım. Kurabiye hamurundan da bir parça alıp elimizle bastırarak açalım ve iç harcımızı içine yerleştirelim. İyice yuvarladığımız hamurları yağlı kağıt serili tepsiye dizmeye başlayalım. Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında hindistan cevizli browni kurabiyeleri yaklaşık 15-20 dakika pişirelim. Son olarak sıcak kurabiyeleri soğuyan şerbetin içinde 3-4 saniye döndürelim. Kurabiyeleri artık servis tabağına alabiliriz. Üzerlerine biraz hindistan cevizi serpelim. Servisi/SunumuHindistan cevizli browni kurabiye, şerbet kullanılarak yapıldığı için bir süre dinlendirilerek servis edilirse daha lezzetli olacaktır. Çayın ya da kahvenin yanında lezzetli bir atıştırmalık olarak ikram edilebilir. Afiyet olsun. Püf NoktalarıHindistan cevizli browni kurabiye yaparken kullanacağımız bazı malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekir. Hamuru daha kolay yoğurmak için özellikle margarinin oda sıcaklığında yumuşamış olması şarttır. |
Hindistan cevizli browni kurabiyelerinin yapımında hindistan cevizi dolgusunun ne kadar lezzetli olduğunu düşünüyorum. Bu kadar hafif ıslak bir yapıya sahip olmaları ve şerbetle birleşince katlanan lezzeti, gerçekten de özel günlerde ikram edilebilecek bir tatlı yapıyor. Şerbetin nasıl hazırlandığı ve kurabiyenin iç harcının hazırlanma detayları da oldukça ilginç. Özellikle şerbetin dinlendirilmesi gerektiği kısmı, lezzetini artıracak bir nokta gibi görünüyor. Peki bu tarifi denemek için en uygun zaman sizce ne zaman olmalı?
Cevap yazBadi,
Hindistan Cevizli Brownie Kurabiyeleri gerçekten de özel günlerde ikram edilebilecek harika bir tatlı. Hindistan cevizi dolgusunun hafif ıslak yapısı ve şerbet ile birleşmesi tarifin lezzetini kat kat artırıyor.
Şerbetin Hazırlanması kısmı, tatlının kalitesini belirleyen önemli bir aşama. Şerbetin dinlendirilmesi, malzemelerin birbirine nüfuz etmesini sağlayarak daha yoğun bir tat elde etmenizi mümkün kılıyor.
Denemek için En Uygun Zaman konusunda ise, özel bir kutlama, doğum günü ya da arkadaşlarınızla bir araya geleceğiniz bir akşam yemeği mükemmel fırsatlar olabilir. Yılda birkaç kez bu tür tatlıları yapıp sevdiklerinizle paylaşmak, hem sizi hem de onları mutlu edecektir.
Umarım bu tarifteki tüm detaylar, denemeniz için sizi ikna eder!