8 kişilik İncirli Etimek Tatlısı, hem lezzeti hem de sunumu ile özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Etimek tabanı, kreması ve içindeki kuru incir ile muhteşem bir uyum sağlamaktadır. İşte bu tatlının tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşamasıİncirli Etimek Tatlısı'nın hazırlanışı, birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte adım adım tarif: 1. Etimekleri HazırlamaEtimekleri, bir tepsiye dizin. Üzerine 1 su bardağı suyu dökün ve yumuşaması için 10-15 dakika bekletin. 2. Kremayı HazırlamaBir tencerede, sütü, toz şekeri ve unu karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırmaya devam edin. Koyulaştıktan sonra vanilini ekleyin ve ocaktan alın. 3. Kuru İncirleri HazırlamaKuru incirleri küçük parçalara doğrayarak bir kenarda bekletin. İsterseniz incirleri su ile hafifçe haşlayabilirsiniz. 4. Tatlıyı BirleştirmeYumuşayan etimeklerin üzerine hazırladığınız kremayı dökün. Ardından doğradığınız kuru incirleri kremanın üzerine serpiştirin. 5. Kremayı TamamlamaKremayı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine krema ekleyin ve 1-2 saat buzdolabında dinlendirin. 6. Servis EtmeTatlıyı buzdolabından çıkarın, dilimleyin ve isteğe bağlı olarak hindistan cevizi ile süsleyerek servis edin. Ekstra Bilgiler |
Bu incirli etimek tatlısını denemeyi düşündüm ve gerçekten harika bir tarif gibi görünüyor. Etimeklerin üzerine dökülen krema ve kuru incirlerin kombinasyonu muhteşem bir lezzet yaratır mı? Ayrıca, farklı malzemelerle tatlının tadını değiştirebilmek çok ilginç. Kuru kayısı ya da kuru üzüm kullanarak değişiklik yapma fikri de hoşuma gitti. Daha yoğun bir lezzet için labne peyniri eklemek de iyi bir öneri gibi. Yaz aylarında serinletici bir tatlı arıyorsanız, bu tarif kesinlikle ideal görünüyor. Sizce bu tatlıyı yaparken en çok hangi aşama keyifli olur?
Cevap yazÖztinel,
İncirli Etimek Tatlısı gerçekten de harika bir tarif! Etimeklerin üzerine dökülen krema ve kuru incirlerin birleşimi, tatlıya hem lezzet hem de doku katıyor. Kuru kayısı veya kuru üzüm gibi farklı malzemelerle tatlının tadını değiştirme fikri, tarifin çeşitliliğini artırıyor ve herkesin damak zevkine hitap edebiliyor.
Labne Peyniri ekleyerek daha yoğun bir lezzet elde etmek ise oldukça akıllıca. Yaz aylarında serinletici bir tatlı arayışında olanlar için bu tarif gerçekten de ideal.
Aşamalar arasında en keyifli olanı, bence krema hazırlama kısmı. Krema yaparken kullanılan malzemelerin kokusu ve krema kıvamını elde etme süreci oldukça tatmin edici. Ayrıca, tatlının son halini görmek için sabırsızlanmak da ayrı bir heyecan katıyor. Umarım denediğinizde keyif alırsınız!