Kakaolu Tarçınlı KekKakaolu tarçınlı kek, mis gibi tarçın kokusuyla bütünleşen kakaolu bir kek tarifidir. Keklerin içine en fazla yakışan baharat olan tarçın, bu lezzeti daha da zenginleştirir. İster sade olsun, ister kakaolu, tüm keklerin içinde tarçını kullanmak mümkündür. Kek, çoğu kişi için vazgeçilmez bir lezzettir ve günde en az bir dilim tüketmek istenir. Aslında kek, sağlıklı atıştırmalıklar arasında sayılabilecek bir alternatiftir. Bu nedenle, kek tarifleri listenize bugünkü tarifimiz olan kakaolu tarçınlı kek tarifini de eklemenizi öneririz. Bugün kekimizi birlikte yapalım. Hepinize kolay gelsin diyerek, hazırlıklarımıza başlayalım. Kakaolu Tarçınlı Kek İçin Gerekli Malzemeler
Kakaolu Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır?Kakaolu tarçınlı kek yapmak için önce kasede yumurtalar ile toz şekeri çırpın. Mikseri yüksek devirde kullanarak karışımınızı krema kıvamına getirin. İçine sütü ve sıvı yağı da ilave edin. Birlikte çırptığınız malzemelere kakao, vanilya ve tarçını ekleyin. Kek harcına kabartma tozu ve unu koyduktan sonra karıştırmaya kaşık ile devam edin. Kek hamurunu istediğiniz kıvama getirdikten sonra, yağladığınız kek kalıbına dökün. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve keki pişirmek için kalıbı fırına yerleştirin. Yaklaşık 35-40 dakika içinde kekiniz pişmiş olacaktır. Fırından almadan önce kekinize kürdan testi uygulayabilirsiniz. Daha sonra soğuması için keki kalıbıyla birlikte dışarıda bekletin. Servis/SunumKakaolu tarçınlı kekin sunumu sırasında kekin üzerine hindistan cevizi, pudra şekeri veya dövülmüş ceviz gibi süslemeler yapabilirsiniz. Kekinizi dilimler halinde sunum tabağına alarak sevdiklerinize çayla birlikte ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıKakaolu tarçınlı kek yapımında isterseniz fındık kırığı da kullanabilirsiniz. Bu, kekin lezzetinin inanılmaz şekilde değiştiğini hemen fark etmenizi sağlar. Kekin içinde kullandığınız tarçının miktarını da artırabilirsiniz. Daha baskın bir tarçın kokusuyla kekinizi hazırlamak, tat deneyiminizi zenginleştirecektir. |
Kakaolu tarçınlı kek tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum. Tarçının kekte yarattığı o muhteşem aromayı düşündükçe iştahım kabarıyor. Kek yapma aşamasında yumurtaları ve şekeri çırpmanın ne kadar önemli olduğunu biliyor muydunuz? Krema kıvamına getirmek, kekin dokusunu ne kadar etkiliyor. Süt ve sıvı yağın da eklenmesiyle daha yumuşak bir sonuç elde etmek mümkün. Ayrıca, tarçının miktarını artırarak daha yoğun bir lezzet elde etmek harika bir fikir! Peki, bu tarife fındık kırığı eklemeyi düşündünüz mü? Kekin lezzetini gerçekten farklı bir boyuta taşıyabilir. Fırında pişirme süresini dikkatle takip etmek de önemli, kekin içinin iyi pişmesi için kürdan testi yapmak harika bir yöntem. Sunumda hindistan cevizi veya ceviz ile süsleme fikri de çok hoş, sevdiklerime çayla birlikte ikram etmeyi düşünüyorum. Afiyetle yenecek bir tarif gibi görünüyor!
Cevap yazMerhaba Sanberk,
Kakaolu tarçınlı kek tarifine olan ilgin gerçekten harika! Tarçının kekte yarattığı o eşsiz aromanın etkisini düşünmek bile insanın iştahını kabartıyor. Yumurtalar ve şekerin iyi çırpılması, kekin dokusunu ve kabarmasını doğrudan etkileyen kritik bir aşama. Krema kıvamına getirmek, kekin hem lezzetini hem de dokusunu zenginleştiriyor.
Süt ve sıvı yağ ekleyerek daha yumuşak bir sonuç elde etmek de oldukça akıllıca. Tarçının miktarını artırmak ise gerçekten kekin lezzetini yoğunlaştırmak için harika bir fikir! Fındık kırığı eklemeyi düşünmen de çok iyi; bu, kekin dokusunu ve lezzetini zenginleştirerek bambaşka bir deneyim sunabilir.
Fırında pişirme süresini dikkatle izlemek de önemli, çünkü kekin içinin iyi pişmesi için kütürdayı kullanmak gerçekten etkili bir yöntem. Sunumda hindistan cevizi veya ceviz ile süsleme fikri de çok hoş; sevdiklerine çayla birlikte ikram etmek için mükemmel bir seçenek. Kesinlikle afiyetle yenilecek bir tarif gibi görünüyor! Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum.