Cevizli Tahinli Kek Tarifi Ve Malzemeleri
Cevizli tahinli kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu kek, tahinin zengin aroması ve cevizlerin kıtırlığı ile birleşerek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Ayrıca, tahin ve ceviz gibi süper gıdaların kullanılması, kekin besin değerini artırmaktadır. İşte cevizli tahinli kekin tarifi ve gerekli malzemeleri.
Malzemeler
Cevizli tahinli kekin hazırlanabilmesi için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ceviz içi (iri kıyılmış)
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşaması
Cevizli tahinli kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapmanız gerekenler sıralanmıştır: - Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Yumurtalı karışıma tahin ve sütü ekleyin, ardından tekrar karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu kuru karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Son olarak, iri kıyılmış ceviz içini hamura ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
- Hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Sunum Önerileri
Cevizli tahinli kek, çeşitli sunum önerileri ile daha çekici hale getirilebilir: - Kek dilimlerinin üzerine hafifçe pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Yanında bir top dondurma ile servis etmek, lezzetini artıracaktır.
- Kek dilimlerini taze meyvelerle süsleyerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.
Besin Değerleri
Cevizli tahinli kek, içerdiği tahin ve ceviz sayesinde birçok sağlık faydası sunmaktadır: - Tahinin yüksek yağ içeriği, sağlıklı yağlar (omega-3 ve omega-6) bakımından zengindir.
- Ceviz, kalp sağlığını destekleyen antioksidanlar ve omega-3 yağ asitleri içerir.
- Kek, protein ve lif açısından zengindir, bu da tokluk hissi sağlar.
Sonuç
Cevizli tahinli kek, hem lezzeti hem de besin değeri ile bilhassa sağlıklı beslenmeyi önemseyenler için harika bir alternatif sunmaktadır. Misafirlerinize ya da ailenize hazırlayabileceğiniz bu kek, hem damakları şenlendirecek hem de sağlıklı bir tatlı seçeneği olarak sofralarınızı süsleyecektir. Farklı sunum önerileri ile zenginleştirerek, sevdiklerinizle keyifle paylaşabilirsiniz.
|
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Cevizli tahinli kekin hem besleyici hem de lezzetli olması, özellikle sağlıklı tatlılar arayanlar için harika bir seçenek sunuyor. Tahinli sos eklenmesi fikri ise keke ekstra bir zenginlik katacaktır. Malzemeler oldukça basit ama sonuçta çıkan lezzet etkileyici olacağa benziyor. Kekin hazırlanışı sırasında fırının önceden ısıtılması ve malzemelerin doğru sırayla eklenmesi gibi detaylar, kekin güzel bir şekilde kabarması için önemli. Kek piştikten sonra üzerine ekstra tahin veya dövülmüş ceviz serpilmesi, hem tat hem de sunum açısından harika bir dokunuş yapıyor. Özellikle misafirler için şık bir tatlı alternatifi olarak sunulabilir. Ayrıca, kekin yumuşak ve nemli kalması için fırın kapağının açılmaması gerektiği bilgisi de çok faydalı. Kendi mutfağımda denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce bu keki pişirirken başka hangi malzemeler eklenebilir?
Cevap yazMerhaba Şennur,
Yorumunuz için teşekkürler! Cevizli tahinli kekin sağlıklı ve lezzetli oluşu gerçekten de harika bir özellik. Tarifteki detaylara dikkat etmeniz, kesinlikle kekin kabarması açısından büyük önem taşıyor.
Ek Malzemeler olarak, keke biraz tarçın veya kakao eklemek, tat profilini zenginleştirebilir. Ayrıca, kuru meyveler, özellikle kuru üzüm veya kuru kayısı da eklendiğinde, hem tat hem de doku açısından güzel bir çeşitlilik sağlar.
Çikolata parçaları da ekleyerek, kekin daha da zengin bir lezzet kazanmasını sağlayabilirsiniz. Son olarak, biraz portakal veya limon kabuğu rendesi eklemek, keke ferah bir aroma katabilir. Bu tür eklemelerle denemeler yaparak, kendi damak zevkinize uygun en iyi tarife ulaşabilirsiniz.
Mutfağınızda bu tarifi denemenizi sabırsızlıkla bekliyorum! Afiyet olsun!