Cevizli tahinli kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Farklı sunum yöntemleriyle zenginleştirilebilen bu kek, üzerine tahinli sos eklenerek ya da doğrudan kekin içerisine konularak servis edilebilir. Her iki yöntem de kekin lezzetini artırmakta ve görselliğini zenginleştirmektedir. Cevizli Tahinli Kekin Gerekli Malzemeleri
Cevizli Tahinli Kek Nasıl Yapılır?Cevizli tahinli kekin hazırlanmasına başlamadan önce, kek kalıbının her tarafı iyice yağlanmalıdır. Üzerine susam serpilerek bir kenarda bekletilir. Fırın, önceden 180 dereceye ayarlanarak ısıtılır. Servisi/SunumuCevizli tahinli kek, fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır. Ilındıktan sonra dilimlenerek servis yapılır. Sunum esnasında üzerine ekstra tahin veya dövülmüş ceviz serpilebilir, bu da hem lezzet hem de görsellik katacaktır. Püf NoktalarıCevizli tahinli kekin lezzetini artırmak için, kek kalıbının her tarafı yağlandıktan sonra üzerine serpilecek susam, keke hem güzel bir görünüm hem de ekstra bir lezzet katmaktadır. Kekin daha yumuşak ve nemli olması için, pişirme süresi boyunca fırın kapağının açılmaması önemlidir. Ayrıca, kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan yardımıyla ortasına batırılabilir; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Cevizli tahinli kekin hem besleyici hem de lezzetli olması, özellikle sağlıklı tatlılar arayanlar için harika bir seçenek sunuyor. Tahinli sos eklenmesi fikri ise keke ekstra bir zenginlik katacaktır. Malzemeler oldukça basit ama sonuçta çıkan lezzet etkileyici olacağa benziyor. Kekin hazırlanışı sırasında fırının önceden ısıtılması ve malzemelerin doğru sırayla eklenmesi gibi detaylar, kekin güzel bir şekilde kabarması için önemli. Kek piştikten sonra üzerine ekstra tahin veya dövülmüş ceviz serpilmesi, hem tat hem de sunum açısından harika bir dokunuş yapıyor. Özellikle misafirler için şık bir tatlı alternatifi olarak sunulabilir. Ayrıca, kekin yumuşak ve nemli kalması için fırın kapağının açılmaması gerektiği bilgisi de çok faydalı. Kendi mutfağımda denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce bu keki pişirirken başka hangi malzemeler eklenebilir?
Cevap yazMerhaba Şennur,
Yorumunuz için teşekkürler! Cevizli tahinli kekin sağlıklı ve lezzetli oluşu gerçekten de harika bir özellik. Tarifteki detaylara dikkat etmeniz, kesinlikle kekin kabarması açısından büyük önem taşıyor.
Ek Malzemeler olarak, keke biraz tarçın veya kakao eklemek, tat profilini zenginleştirebilir. Ayrıca, kuru meyveler, özellikle kuru üzüm veya kuru kayısı da eklendiğinde, hem tat hem de doku açısından güzel bir çeşitlilik sağlar.
Çikolata parçaları da ekleyerek, kekin daha da zengin bir lezzet kazanmasını sağlayabilirsiniz. Son olarak, biraz portakal veya limon kabuğu rendesi eklemek, keke ferah bir aroma katabilir. Bu tür eklemelerle denemeler yaparak, kendi damak zevkinize uygun en iyi tarife ulaşabilirsiniz.
Mutfağınızda bu tarifi denemenizi sabırsızlıkla bekliyorum! Afiyet olsun!