Bezelyeli patates püresi, hem lezzetli hem de besleyici bir yan yemek olarak sofralarımızda yer alır. Patatesin kremamsı yapısı ve bezelyenin hafif tatlılığı, bu tarife benzersiz bir tat ve doku katar. İşte 8 kişilik bezelyeli patates püresi tarifi ve malzemeleri.
Gerekli Malzemeler
Aşağıda, 8 kişilik bezelyeli patates püresi için gerekli olan malzemeler bulunmaktadır: - 1 kg patates
- 300 gram bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 100 ml süt
- 50 gram tereyağı
- Tuz (damak tadına göre)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Bir çimdik muskat rendesi (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Bezelyeli patates püresinin hazırlanması oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz: - Öncelikle, patatesleri soyup küp küp doğrayın.
- Bir tencereye su koyup, doğranmış patatesleri ekleyin ve haşlayın.
- Patatesler yumuşadıktan sonra, dondurulmuş bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha haşlayın.
- Haşlanan patatesleri ve bezelyeleri süzün ve bir karıştırma kabına alın.
- Süt, tereyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesini ekleyin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice ezin veya mikserle çırpın.
- Hazırladığınız püreyı servis tabağına alın ve üzerini maydanoz ile süsleyin.
Servis Önerileri
Bezelyeli patates püresi, et yemeklerinin yanında harika bir eşlikçi olabilir. Özellikle fırında pişirilmiş tavuk, et veya balık yemekleriyle ideal bir uyum sağlar. Ayrıca, vegetarian bir alternatif olarak ana yemeklerin yanında da servis edilebilir.
Besin Değerleri
Bezelyeli patates püresi, zengin besin içeriği ile dikkat çeker. Patates, yüksek miktarda karbonhidrat ve lif içerirken; bezelye ise protein, vitamin (özellikle C ve K vitaminleri) ve mineral bakımından zengindir. Bu tarif, dengeli bir beslenme için oldukça ideal bir seçenektir.
Ekstra Bilgiler
- Patates püresinin kıvamı, eklenen süt ve tereyağı miktarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Daha kremamsı bir doku için süt ve tereyağını artırabilirsiniz.- Dondurulmuş bezelye kullanmak, tarifin pratikliğini artırır. Ancak, taze bezelye kullanmayı tercih ederseniz, bunları haşlama süresi biraz daha uzun olabilir.- Muskat rendesi, patates püresine hoş bir aroma katmak için kullanılabilir, ancak isteğe bağlıdır.- Bezelyeli patates püresi, önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir. Servis etmeden önce ısıtmanız yeterlidir. Bu tarif, hem lezzeti hem de besin değeri ile sofralarınıza renk katacak bir seçenektir. Bezelyeli patates püresini deneyerek, ailenize ve misafirlerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. |
Bezelyeli patates püresi tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle bu kadar besleyici ve lezzetli bir yan yemek hazırlamak harika bir fikir. Patates ve bezelyenin birleşimi bana çok cazip geliyor. Süt ve tereyağı ile kremamsı bir doku elde etmek, tarifin en çekici yönlerinden biri. Dondurulmuş bezelye kullanarak pratik bir şekilde hazırlamak da gerçekten avantajlı. Muskat rendesi eklemeyi düşünüyorum, bu aroma nasıl bir tat katar merak ediyorum. Servis önerilerinde et yemekleriyle harika bir uyum sağladığı söylenmiş, bu da aklımda güzel bir yemek planı oluşturuyor. Besin değerleri kısmı da oldukça ilgi çekici, dengeli bir beslenme için bu tarifin ideal olduğunu düşünmekteyim. Acaba bu püreyı önceden hazırlayıp buzdolabında saklamak mümkün mü? Deneyimlerimi paylaşmayı çok isterim!
Cevap yazMerhaba Özçelik,
Bezelyeli patates püresi tarifini denemek istemen harika! Bu tarifin hem besleyici hem de lezzetli olması gerçekten çok cazip. Patates ve bezelyenin birleşimi, özellikle süt ve tereyağı ile kremamsı bir doku kazanması, yemeğe zenginlik katıyor. Dondurulmuş bezelye kullanarak pratik bir şekilde hazırlayabilmek de büyük bir avantaj.
Muskat Rendesi eklemeni öneririm; bu, yemeğe hoş ve hafif bir aroma katacaktır. Muskat, özellikle patatesle birleştiğinde güzel bir tat harmonisi yaratır.
Servis Önerileri kısmında et yemekleriyle uyumlu olması gerçekten düşündüğün gibi, bu püre iyi bir yan yemek olarak birçok ana yemeğin yanında yer alabilir.
Önceden Hazırlama konusuna gelince, evet, bu püreyı önceden hazırlayıp buzdolabında saklamak mümkün. Püreyi hava geçirmeyen bir kapta saklayarak birkaç gün boyunca taze tutabilirsin. İhtiyacın olduğunda ısıtarak servis edebilirsin. Deneyimlerini paylaşırsan çok sevinirim!
Afiyet olsun!