8 Kişilik Püreli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Püreli köfte, Türk mutfağının sevilen ve doyurucu bir yemeğidir. Pratik hazırlanışıyla kalabalık sofralar için ideal bir seçenektir. Bu yazıda, 8 kişilik püreli köfte tarifinin malzemeleri ve adım adım hazırlanış aşamaları paylaşılıyor. Doyurucu ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir tarif.
8 Kişilik Püreli Köfte Tarifi ve Malzemeleri
04 Ekim 2024
Püreli köfte, Türk mutfağının sevilen ve zengin lezzetlerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de doyurucu yapısıyla özellikle kalabalık yemek sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu makalede 8 kişilik püreli köfte tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Püreli köfte hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 1 kg kıyma (tercihen yarım yağlı dana kıyması)
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 6-7 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı süt
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağı
  • Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Püreli köfte hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
  • Öncelikle soğan ve sarımsaklar ince bir şekilde kıyılır.
  • Bir kapta kıyma, kıyılmış soğan ve sarımsak, galeta unu, yumurta, tuz, karabiber ve kimyon bir araya getirilir. Tüm malzemeler iyice yoğrulur.
  • Yoğrulan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak köfteler şekillendirilir.
  • Şekillendirilen köfteler bir tepsiye dizilir ve üzerlerine zeytinyağı gezdirilir.
  • Patatesler soyulup küp küp doğranır ve tuzlu suda haşlanır.
  • Haşlanan patatesler süzülerek bir kapta süt ve tereyağı ile birlikte ezilir. Böylece püre elde edilir.
  • Fırın tepsisine dizilmiş köftelerin üzerine püre eklenir ve dilerseniz rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirilir.

Servis Önerileri


Püreli köfte, sıcak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Yanında çeşitli salatalar veya turşular ile birlikte sunulabilir. Özellikle yeşil salata, yoğurt veya cacık ile lezzetini artırmak mümkündür.

Ekstra Bilgiler

Püreli köftenin daha lezzetli olmasını sağlamak için çeşitli baharatlar eklenebilir. Örneğin, pul biber, kekik veya taze nane gibi baharatlar köfte harcına farklı bir tat katacaktır. Ayrıca, püreli köfte fırınlanmadan önce köftelerin üzerine domates sosu dökerek de pişirilebilir. Bu, hem lezzeti artıracak hem de köftelerin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. Sonuç olarak, püreli köfte tarifi, hem pratik hem de besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Kalabalık sofralar için oldukça uygun olan bu tarif, misafirlerinize ve ailenize unutulmaz bir ziyafet sunma imkanı tanır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sebükalp 02 Ekim 2024 Çarşamba

Püreli köfte tarifini okuduğumda, özellikle kalabalık yemek sofraları için ne kadar pratik bir seçenek olduğunu düşündüm. Pürenin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklenmesi fikri gerçekten iştah açıcı geliyor. Ayrıca, baharat seçenekleri ile lezzeti artırmanın harika bir yol olduğunu düşünüyorum. Sen püreli köfteyi yaparken hangi baharatları tercih ediyorsun? Domates sosu eklemek de bence mükemmel bir fikir, sen hiç denedin mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sebükalp,

Püreli Köfte Pratikliği
Gerçekten de püreli köfte, kalabalık yemek sofraları için mükemmel bir tercih. Hem hazırlaması kolay hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Özellikle pürenin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklemek, yemeğe hem görsellik katıyor hem de lezzetini artırıyor.

Baharat Seçenekleri
Baharatlar, püreli köftenin tadını zenginleştirmek için harika bir yol. Ben genellikle karabiber, pul biber ve kimyon kullanmayı tercih ediyorum. Bu baharatlar, köftenin lezzetini artırırken, pürenin de daha keyifli olmasını sağlıyor.

Domates Sosu
Domates sosu eklemek gerçekten harika bir fikir! Özellikle köftelerin üzerine döküldüğünde, hem sunum açısından hem de tat açısından çok güzel bir uyum sağlıyor. Ben de denedim ve sonuç olarak çok beğendim. Bu sos, yemeğe ekstra bir derinlik katıyor. Senin de bu kombinasyonu denemeni kesinlikle tavsiye ederim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni