Yufkasız patatesli börek, yapmak için fazla zorlanmayacağınız bir tariftir. Bu tarif sayesinde hafif bir börek hazırlayabilirsiniz. Hem kalorisi daha düşük olur, hem de böreğiniz belki de daha lezzetli olabilir. Ayrıca sevginizi katarak böreği hazırlarsanız, sevdikleriniz için güzel bir sürpriz yapabilirsiniz. Patates, normalde börek harçları içinde en sevilen karışımlardan biridir. Bazen peynir, kıyma gibi malzemelerle karıştırılarak, bazen de baharatlarla çeşnilendirilerek hazırlanan patatesli harcı bu defa hiç yufka kullanmadan börek olarak hazırlayacağız. Yapacak herkese kolay gelsin. Gerekli Malzemeler
Yufkasız Patatesli Börek Nasıl Yapılır?Yufkasız patatesli börek yapmak için geniş bir kapta yumurtaları yoğurtla birlikte çırpın. Buna sıvı yağı, kabartma tozunu, tuzu, karabiberi, kırmızı toz biberi, maydanozu ve unu karıştırın. Daha sonra patatesleri ve soğanı küçük küp şeklinde doğrayın. Bu malzemeleri de karışımın içine ilave edin. Yağlanmış bir borcamın içine bu karışımı yayın. Fırını 180 derecede ısıtarak böreği pişirmeye başlayın. Üzeri kızarmaya başladığında, rendelenmiş kaşar peynirini üzerine yayarak nar gibi kızartın. Servisi ve SunumuYufkasız patatesli börek piştikten sonra fırından alarak ilk sıcaklığının gitmesini bekleyin. Daha sonra böreği kare dilimlere keserek servis tabaklarına alın. Yanında tercihen ayranla birlikte ikramınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıYufkasız patatesli börek yaparken içine istediğiniz baharatları koyabilirsiniz. Ayrıca böreğin içine patatesle birlikte peynir de karıştırabilirsiniz. Bu böreği sıcak olarak tüketmenizi tavsiye ederiz. Ekstra BilgilerBu tarifte kullanılan malzemeler, böreğin hafif ve lezzetli olmasını sağlar. Yoğurt, böreğin içini nemli ve yumuşak tutarken, kabartma tozu böreğin kabarmasını sağlar. Patatesler ise hem doyurucu hem de besleyici bir katkı sağlar. Eğer farklı bir tat denemek isterseniz, böreğin içine rendelenmiş havuç veya bezelye de ekleyebilirsiniz. |
Gerçekten yufkasız patatesli börek tarifini denemek harika bir fikir! Hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal görünüyor. Patatesin lezzetini ve yoğurdun yumuşak dokusunu birleştirerek sağlıklı bir seçenek ortaya çıkarmışsınız. Fırından çıktığında üzerindeki kaşar peynirinin eriyip nar gibi kızarması da kesinlikle iştah açıcı olacaktır. Ayrıca baharatlarla zenginleştirme fikriniz de harika, her seferinde farklı bir tat elde edebilmek çok keyifli. Peki, tarifteki gibi soğan kullanmak yerine başka bir sebze eklemeyi düşündünüz mü? Havuç ya da bezelye ile de denemek ilginç olabilir. Yanında ayranla sunumu da çok güzel bir detay, afiyet olsun!
Cevap yazSelmi,
Yufkasız Patatesli Börek tarifini denemek gerçekten harika bir seçim! Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için bulunmaz bir fırsat sunuyor. Patatesin ve yoğurdun birleşimi, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek oluşturuyor.
Fırından Çıktığında üzerine eriyen kaşar peynirinin görüntüsü ve kokusu gerçekten iştah açıcı. Baharatlarla zenginleştirme fikrin de oldukça yaratıcı; bu sayede her seferinde yeni tatlar keşfetmek mümkün.
Alternatif Sebzeler konusundaki önerin ise dikkate değer. Havuç veya bezelye eklemek değişik bir tat katabilir ve tarifinize yeni bir boyut kazandırabilir.
Yanında ayranla sunum yapmanın da güzel bir detay olduğunu düşünüyorum. Gerçekten lezzetli bir deneyim olacağı kesin. Afiyet olsun!