| Kaç Kişilik : 4-5 Kişilik | | Hazırlama : 35 dk. | | Pişirme : 45 dk. | Buharda Çin Mantısı Tarifi ve Malzemeleri Buharda çin mantısı, Orta Asya mutfağına özgü bir mantı türüdür. Mantı aslında he haliyle güzel bir tariftir. Genellikle kıymalı harçla yapılan, bunun yanı sıra patatesli ve diğer malzemelerle de yapılanları da vardır. Mantı yapımı genellikle birbirine benzer aşamaları içerir. Bu mantı tarifinin ise en önemli özelliği buharda pişirilmesidir. Lezzeti de güzel olan buharda çin mantısı yapmak isteyen herkese kolay gelsin diyerek tarifimizi paylaşalım. | Buharda Çin Mantısı Malzemeleri | - 500 gram un
- 1 adet yumurta
- Tuz, ılık su
İç harcı için; - 500 gram dana kıyma
- 2 adet kuru soğan
- Tuz, karabiber
| | | Buharda Çin Mantısı Hazırlanışı | Buharda çin mantısı, yamak için unu, tuz ve yumurta koyarak ılık suyla kulak memesinden biraz daha sert olacak şekilde yoğuralım. Daha sonra kıymanın içine soğanları ince doğrayarak karabiber ve tuzla birlikte karıştıralım. Ardından bezelere ayırdığımız hamuru çok ince ya da kalın olmayacak şekilde açalım. Bunu yaklaşık 10 cm genişliğinde karelere keselim. Ortasına kıymalı harçtan bolca koyarak ağzını pile şeklinde kapatalım. Mantıları buharda yaklaşık olarak 40 dakika kadar pişirerek sunuma hazırlayalım. | Buharda Çin Mantısı Servisi/Sunumu | Buharda çin mantısı, piştikten sonra üzerine isterseniz sadece tereyağında kızdırılmış pul biber ya da bununla birlikte yoğurtlu sos dökebilirsiniz. Afiyet olsun. | Buharda Çin Mantısı Tarifinin Püf Noktaları | Buharda çin mantısı, yaparken buhar tencereniz varsa bunu kullanmanızı tavsiye ederiz. Buhar tenceresinin delikli tabağını yağlayarak mantıları içine yerleştirebilirsiniz. Bu oldukça pratik bir pişirme şekli olacaktır. | Buharda Çin Mantısı Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 799 kj | | Kaloriler | 191 Kcal | | Protein | 12,58 g | | Karbonhidrat | 17,36 g | | | Şeker | 0,3 g | | Yağ | 7,43 g | | | Doymuş Yağ | 2,738 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 3,074 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,501 g | | Kolesterol | 102 mg | | Fiber | 0,6 g | | Sodyum | 777 mg | | Potasyum | 142 mg | | | 0 Yorum Yapılmış "Buharda Çin Mantısı" | Fırında Mantı Kurutma | Fırında mantı kurutma, işlemi yaparak çok lezzetli bir mantı hazırlayabilirsiniz. Mantıyı fırın... | | | Yoğurtsuz Mantı | Yoğurtsuz mantı, olmaz demeyin. Bazı yörelerde mantı bu şekilde hazırlanıyor. Yoğurt sosu olmadan üz... | | | Sarımsaklı Mantı Sosu | Sarımsaklı mantı sosu, mutfaktan mis gibi kokular dağılıyor bugün evde mantı var. Herkeste bir yemek... | | | Mantı Yemeği | Mantı yemeği, salçalı olarak pişirilir. Mantıyı yoğurt sosuyla da yeseniz, salçalı sosuyla da yeseni... | | | Patatesli Sosyete Mantısı | Patatesli sosyete mantısı, yapmak isteyenleri mutfağa bekliyoruz. Sosyete mantısının kıyma ile yapıl... | | | Yalancı Boşnak Mantısı | Yalancı Boşnak mantısı, kolayca hazırlanan lezzetli bir tariftir. Yufka açıp mantı yapmak istemeyenl... | | | Çıtır Mantı | Çıtır mantı elde açılarak minik kareler şeklinde kesilip içleri doldurulan oldukça zahmetli man... | | | Çorum Mantısı | Çorum mantısı, alışık olduğunuz mantılardan biraz daha farklıdır. Kıymalı harcı mantıların içinde ol... | | | Özbek Mantısı | Özbek mantısı, bildiğimiz mantılardan farklı boyutlarda hazırlanıyor. Mantıların kendine kendine has... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |