Piliç Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Piliç sarma, ana yemek olarak tercih edebileceğiniz leziz bir tariftir. Sevdikleriniz için özel bir tarif arıyorsanız, bunun tam size göre bir seçenek olduğunu söyleyebiliriz. Tavuk etinin bu kadar lezzetli olduğuna şahit olacaksınız. Çok zorlanmadan hazırlayacağınız piliç sarma ile harika bir yemek menüsü hazırlayabilirsiniz. Bu tarifi hazırlamaktan büyü keyif alacaksınız. Bazıları tavuk göğsünü yemeyi pek sevmez. Bunu tatsız tuzsuz bulurlar. Ama bu tarifi çok beğenecekler. Deneyeceklere kolay gelsin.

4 adet kemiksiz tavuk göğsü 12 adet dana etli salam 4 dilim cheddar peyniri 3 adet yumurta 2 su bardağı bayat ekmek kırıntısı 2 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber

Piliç sarma, yapımında önce göğüs etini bıçakla inceltin. Bunları streç filmin arasına yerleştirerek, fazla inceltmeden hafifçe dövün. Daha sonra tezgahın üzerine açtığınız göğüs etinin her birinin içine üç tane salam ve bir dilim cheddar peyniri koyarak rulo şeklinde sarın. Bunları ilk olarak una bulayın. Ardından çırpılmış yumurtaya ve sonra da ekmek kırıntısına iyice bulayın. Daha sonra dibini yağladığınız bir tavada renkleri dönene kadar her tarafını kızartın. Piliç sarmaları bir borcama yerleştirin. Bunları 200 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.

Piliç sarma, fırından alınınca servis tabağına yerleştirilir. Yanında pilav eşliğinde harika bir sunum yapabilirsiniz. İsterseniz piliç sarmanın üzerine biraz kaşar peyniri rendesi de koyabilirsiniz. Afiyet olsun.

Piliç sarma, yaparken göğüs etini çok inceltmeden dövmelisiniz. Ayrıca piliç sarmaları buladığınız un, yumurta ve ekmek kırıntısını bol tutmalısınız. Bu malzemeler her tarafına değecek şekilde bulamalısınız.