Tavuk sarma, damak tadınıza uygun malzemelerle çeşitlendirebileceğiniz lezzetli bir tavuk tarifidir. Tavuğun yağsız bölümlerinden olan göğüs kısmının arasına çeşitli malzemeler koyarak saracağız. Güzel ve şık bir sunumla menünüze ekleyebileceğiniz tavuk sarmayı daha da lezzetlendirmek için baharat kullanabilirsiniz. Tavuk etine en çok yakışan baharatları kullanarak akşam yemeğinizin ana yemeğini oluşturabilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.
Tavuk Sarma Malzemeleri
500 gram tavuk göğüs eti
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
100 gram kaşar peyniri
Yeteri kadar tuz, karabiber, pul biber, kekik
Tavuk Sarma Hazırlanışı
Tavuk sarma, yapmak için öncelikle yoğurdu, sıvı yağı ve baharatları bir kasenin içine alıp karıştıralım. Tavuk göğüslerini inceltip iki tarafını da hazırladığımız sosa bulayalım. Bu şekilde buzdolabında yarım saat dinlendirelim. Tavuk dilimlerinin arasına kaşar peyniri, yeşil biber ve kırmızı biberden bir miktar ekleyip rulo olarak saralım. Alüminyum folyoya sardığımız tavuk sarmaları önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişirelim.
Tavuk Sarma Servisi/Sunumu
Tavuk sarma, piştikten sonra yanında pirinç pilavı ya da bulgur pilavıyla servis edilebilir. Eğer menünüzü daha da genişletmek isterseniz yeşilliği bol bir salata ile renklendirebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tavuk Sarma Tarifinin Püf Noktaları
Tavuk sarma, yaparken tavukları sosladıktan sonra mutlaka en az yarım saat kadar dinlendirmelisiniz. Bu şekilde daha lezzetli olacaktır.
