| Kaç Kişilik : 4-5 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 35 dk. | Yaz Türlüsü Tarifi ve Malzemeleri Yaz türlüsü, yazın yetişen sebzelerle hazırlanan bir tariftir. Yemeği zeytinyağlı, etli, tavuklu ya da kıymalı hazırlayabilirsiniz. Birlikte pişmeye uygun sebzeleri kullanarak harika bir lezzet ortaya çıkarabilirsiniz. Yazın sebze türleri daha fazladır. Dolayısıyla türlü pişirmek daha kolay olur. Kabak, patlıcan, patates, bezelye, fasulye gibi sebzelerden biraz ayırarak haftalık menünüze türlü tarifini de ekleyebilirsiniz. Tarifimizi denemek isteyenlere kolay gelsin. - 250 gram kuzu kuşbaşı et
- 1 adet patlıcan
- 1 fincan bezelye
- 1 adet kabak
- 5 adet taze fasulye
- 2 adet patates
- 4 adet yeşil biber
- 3 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
| | Yaz türlüsü, için soğanları, yeşil biberler ve kuşbaşı etle birlikte kavuralım. Bunlar kavrulunca içine salçayı koyarak kavurmaya devam edelim. Buna domateslerin yarısını rendeleyerek, kalanını küp doğrayarak koyalım. Türlünün içine taze fasulye ve bezelyeleri ekleyelim. Biraz pişince içine doğradığımız patates, kabak ve patlıcanı ilave edelim. Yemeğe malzemeleri geçmeyecek kadar su ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakalım. | Yaz Türlüsü Servisi/Sunumu | Yaz türlüsü, piştiğinde sıcak olarak servis edebiliriz. Yanında yoğurt ve pilav eşliğinde yemeğinizi sevdiklerinizin beğenisine sunabilirsiniz. Afiyet olsun. | Yaz Türlüsü Tarifinin Püf Noktaları | Yaz türlüsü, yaparken sebzelerin pişme sürelerine dikkat etmelisiniz. Pişme süresi kısa olan sebzeleri daha sonra eklemeli ya da tencerenin en üstüne bu sebzeleri koymalısınız. | Yaz Türlüsü Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 351 kj | | Kaloriler | 84 Kcal | | Protein | 1 g | | Karbonhidrat | 6,51 g | | | Şeker | 2,5 g | | Yağ | 6,65 g | | | Doymuş Yağ | 0,924 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 4,728 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,77 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 2 g | | Sodyum | 286 mg | | Potasyum | 180 mg | | | 0 Yorum Yapılmış "Yaz Türlüsü" | Dana Bonfile | Dana bonfile, yağlı kırmızı et sevmeyenlerin tercih ettiği lezzetler arasındadır. Dana eti, kuzu eti... | | | Dana Saç Kavurma | Dana saç kavurma, et yemekleri arasında en lezzetli olarak bilinen bir kavurma çeşididir. Yurdu... | | | Yoğurtlu Hünkar Beğendi | Yoğurtlu hünkar beğendi, tarifi Türk mutfağının geleneksel ve olmazsa olmazı et yemeklerindendir. Kö... | | | Etli Kapuska | Etli kapuska, pek çok mutfakta pişirilmeyebilir. Ancak bu lezzeti bilenler kış geldiğinde fırsatı ka... | | | Etli Keşkek | Etli keşkek, Anadolu mutfağına özgü bir tariftir. Daha çok köylerde düğünlerde pişirilir. Büyük kaza... | | | Kuşbaşı Et Yemeği | Kuşbaşı et yemeği, hemen herkesin sevdiği tarifler arasındadır. Kuşbaşı et ile yapılabilen pek çok y... | | | Kıyma Kavurma | Kıyma kavurma, lezzetli ve değişik bir protein deposu tarifidir. Bu lezzetli kıymalı kavurmayı yapar... | | | Fırında Bonfile | Fırında bonfile, Özellikle akşam yemeğinde misafir ağırlayacaksanız tercih edebileceğiniz zengin bir... | | | İskender | İskender, Türk mutfağına has bir lezzettir. Genellikle dışarıda yediğimiz iskender kebabı evde hazır... | | | | | | | | 0 | 8 | | | | |