| Kaç Kişilik : 5-6 Kişilik | | Hazırlama : 25 dk. | | Pişirme : 25 dk. | Fırında Kozalak Mantısı Tarifi ve Malzemeleri Fırında kozalak mantısı, oldukça hafif bir lezzete sahip oluyor. Normalde yağda kızartılarak hazırlanan kozalak mantısını fırında yapmayı mutlaka denemelisiniz. Kıymalı ve yoğurtlu harcıyla bu çıtır mantıları seveceksiniz. Bu tarifi daha önce yufkaları hazırlayarak buzluğa bile atabilirsiniz. Ama böyle yaparsanız fırında yapmak yerine kızartmayı tercih etmenizi öneririz. Mantıları çözdürmeden kızartıp, üzerine harcını yoğurdunu koyabilirsiniz. Bu tarifimizi denemek isteyenlere kolay gelsin. | Fırında Kozalak Mantısı Malzemeleri | - 4 adet yufka
- 350 gram kıyma
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, pul biber
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
| | | Fırında Kozalak Mantısı Hazırlanışı | Fırında kozalak mantısı, yapmak için yufkaların her birini 16 eşit üçgen parçaya kesin. Bunları pipet üzerine sararak kozalak mantıları hazırlayın. Daha sonra fırın tepsisine sıraladığınız mantıların üzerine sıvı yağ sürerek 180 derecede ısınmış fırında altın sarısı gibi kızarana kadar pişirin. Bu arada sıvı yağda soğanı ve biberleri soteleyin. Buna kıymayı da ekleyerek kavurun. İçine domates salçasını ve domatesleri ilave ederek harcı pişirin. Bunu tuz ve pul biberle lezzetlendirin. Fırından aldığınız kozalak mantıları sunum tabağına sıralayın. Üzerine sarımsaklı yoğurdu koyduktan sonra, kıymalı harcını da üzerine yerleştirin. | Fırında Kozalak Mantısı Servisi/Sunumu | Fırında kozalak mantısı, sunumu oldukça görsel olur. Aynı zamanda mantıların çıtır lezzetini de atlamayalım. Sıcak sıcak ikram edilirse de harika olur. Afiyet olsun. | Fırında Kozalak Mantısı Tarifinin Püf Noktaları | Fırında kozalak mantısı, yaparken tarifimizde yufkaları 16 üçgene kestik. Siz mantıların biraz daha geniş olmasını isterseniz daha az üçgene kesebilirsiniz. 8-12 parça olursa mantılarda daha uzun olur. | Fırında Kozalak Mantısı Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 799 kj | | Kaloriler | 191 Kcal | | Protein | 12,58 g | | Karbonhidrat | 17,36 g | | | Şeker | 0,3 g | | Yağ | 7,43 g | | | Doymuş Yağ | 2,738 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 3,074 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,501 g | | Kolesterol | 102 mg | | Fiber | 0,6 g | | Sodyum | 777 mg | | Potasyum | 142 mg | | | 0 Yorum Yapılmış "Fırında Kozalak Mantısı" | Fırında Mantı Kurutma | Fırında mantı kurutma, işlemi yaparak çok lezzetli bir mantı hazırlayabilirsiniz. Mantıyı fırın... | | | Yoğurtsuz Mantı | Yoğurtsuz mantı, olmaz demeyin. Bazı yörelerde mantı bu şekilde hazırlanıyor. Yoğurt sosu olmadan üz... | | | Sarımsaklı Mantı Sosu | Sarımsaklı mantı sosu, mutfaktan mis gibi kokular dağılıyor bugün evde mantı var. Herkeste bir yemek... | | | Mantı Yemeği | Mantı yemeği, salçalı olarak pişirilir. Mantıyı yoğurt sosuyla da yeseniz, salçalı sosuyla da yeseni... | | | Çıtır Mantı | Çıtır mantı elde açılarak minik kareler şeklinde kesilip içleri doldurulan oldukça zahmetli man... | | | Patatesli Sosyete Mantısı | Patatesli sosyete mantısı, yapmak isteyenleri mutfağa bekliyoruz. Sosyete mantısının kıyma ile yapıl... | | | Yalancı Mantı | Yalancı mantı, gerçeği kadar olmasa da lezzetiyle mantı keyfi yapmanızı sağlayacak bir tariftir. Eld... | | | Yalancı Boşnak Mantısı | Yalancı Boşnak mantısı, kolayca hazırlanan lezzetli bir tariftir. Yufka açıp mantı yapmak istemeyenl... | | | Çorum Mantısı | Çorum mantısı, alışık olduğunuz mantılardan biraz daha farklıdır. Kıymalı harcı mantıların içinde ol... | | | | | | | | 0 | 3 | | | | |