| Kaç Kişilik : 2 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 25 dk. | Yalancı Mantı Tarifi ve Malzemeleri Yalancı mantı, gerçeği kadar olmasa da lezzetiyle mantı keyfi yapmanızı sağlayacak bir tariftir. Elde mantı hamuru açamayanlar ya da mantı yapmaya zamanı olmayanlar için iyi bir alternatif olacaktır. Yine kıymalı, sarımsaklı yoğurtlu ve soslu olarak hazırlanan yalancı mantı kısa sürede yapılır. Sofraya sıcak sıcak servis edilir. Hazır yufkaları aldıysanız hemen mantıyı yapmaya başlayalım. Kolay gelsin. | Yalancı Mantı Malzemeleri | - 2 adet yufka
- 200 gram dana kıyma
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- Karabiber ve tuz
- Bir tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için; - 1 kase sarımsaklı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay bardağı su (Et suyu da olabilir)
| | | Yalancı Mantı Hazırlanışı | Yalancı mantı, için kıymanın içine rendelenmiş soğanı, maydanozu, karabiber ve tuzu koyarak harcı hazırlayın. Daha sonra yufkaları ikiye kesin. Yarım yufkanın uzun kenarına kıymalı harcı boydan boya koyun. Yufkayı sıkı rulo şeklinde sarın.Uç kısmına sıvı yağ sürerseniz mantılar açılmaz. Bunları fırın tepsisine dikine aralık kalmayacak şekilde yerleştirin. Üzerlerine eritilmiş tereyağını gezdirerek 180 derecedeki fırında mantıları hafif kızarana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra servis için hazırlığınızı yapabilirsiniz. | Yalancı Mantı Servisi/Sunumu | Yalancı mantı, fırından çıkınca üzerine önce tereyağında kavurduğunuz salça ve toz biberi suyla açarak hazırladığınız sosunu gezdirin. Sarımsaklı yoğurdu da dökerek mantı servisini yapabilirsiniz. Afiyet olsun. | Yalancı Mantı Tarifinin Püf Noktaları | Yalancı mantı, yaparken fırınladığınız mantıları tereyağı ile yağlarsanız kurumadan lezzetli bir şekilde pişer. Mantının sosunu da servis sırasında yaparsanız mantılar hamurlaşmadan ikram edebilirsiniz. Ayrıca taze ve ince açılmış yufkalardan daha leziz mantılar yapabilirsiniz. | Yalancı Mantı Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 90 g | | Kilojul | 1,13 kj | | Kaloriler | 270 Kcal | | Protein | 8,99 g | | Karbonhidrat | 28,52 g | | | Şeker | 0,12 g | | Yağ | 12,91 g | | | Doymuş Yağ | 3,577 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 7,028 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,052 g | | Kolesterol | 21 mg | | Fiber | 1,2 g | | Sodyum | 453 mg | | Potasyum | 137 mg | | | | 17.01.2018 | | 8 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Yalancı Mantı" | Fırında Mantı Kurutma | Fırında mantı kurutma, işlemi yaparak çok lezzetli bir mantı hazırlayabilirsiniz. Mantıyı fırın... | | | Yoğurtsuz Mantı | Yoğurtsuz mantı, olmaz demeyin. Bazı yörelerde mantı bu şekilde hazırlanıyor. Yoğurt sosu olmadan üz... | | | Sarımsaklı Mantı Sosu | Sarımsaklı mantı sosu, mutfaktan mis gibi kokular dağılıyor bugün evde mantı var. Herkeste bir yemek... | | | Mantı Yemeği | Mantı yemeği, salçalı olarak pişirilir. Mantıyı yoğurt sosuyla da yeseniz, salçalı sosuyla da yeseni... | | | Yalancı Mantı | Yalancı mantı, gerçeği kadar olmasa da lezzetiyle mantı keyfi yapmanızı sağlayacak bir tariftir. Eld... | | | Çorum Mantısı | Çorum mantısı, alışık olduğunuz mantılardan biraz daha farklıdır. Kıymalı harcı mantıların içinde ol... | | | Çıtır Mantı | Çıtır mantı elde açılarak minik kareler şeklinde kesilip içleri doldurulan oldukça zahmetli man... | | | Patatesli Sosyete Mantısı | Patatesli sosyete mantısı, yapmak isteyenleri mutfağa bekliyoruz. Sosyete mantısının kıyma ile yapıl... | | | Yalancı Boşnak Mantısı | Yalancı Boşnak mantısı, kolayca hazırlanan lezzetli bir tariftir. Yufka açıp mantı yapmak istemeyenl... | | | | | | | | 0 | 8 | | | | |