Limon Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Limon reçeli, limondan da mı reçel olur dediğinizi duyar gibiyiz. Evet limondan mayhoş ve yemeğe doyamadığınız bir reçel hazırlayıp sofralarınızı bu reçelle zenginleştirebilirsiniz. Limon reçelini daha önce tatmamışsanız bu tarifimizi değerlendirerek bu muhteşem lezzetle tanışabilirsiniz.

Limon Reçeli Malzemeleri

4 tane limon
1 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker

Limon Reçeli Hazırlanışı

Limon reçeli için limonları yıkayın. Bir bıçak ya da soyucu kullanarak limonun beyaz kısmı üzerinde kalacak şekilde kabuğunu soyun. Tekrar üzerinde kalan beyaz kısmı alarak limonu elinizle dilimleyin. Her bir dilimi büyüklüğüne göre üç ya da dört parça olacak şekilde doğrayın. Doğranan limonları uygun bir tencereye alıp üzerine şekeri ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak sulanmasını bekleyin.

Limonun kabuklarını bir kase içine alıp üzerine kaynar su ekleyin. Kaynar suyun içinde 5 dakika bekleterek aynı işlemi üç kez daha tekrarlayın. Tencerede beklettiğiniz limon ve şekerin üzerine bir su bardağı su ekleyip ocağa alın. Devamlı karıştırarak kaynatın. Kaynayan reçel üzerine kaynar suda beklettiğiniz limon kabuklarını ilave edin. Kısık ocakta ara ara karıştırarak kırk dakika kadar kaynatın. Hazırladığınız reçeli sıcağıyla cam kavanoza alıp soğuduktan sonra tüketmeye başlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Limon Reçeli Servisi/Sunumu

Limon reçeli diğer reçel çeşitlerinde olduğu gibi sabah kahvaltılarında tüketilir. Kızartılmış ekmek, peynir, zeytin gibi kahvaltılıkların yanında tüketilir.

Limon Reçeli Tarifinin Püf Noktaları

Limon reçeli çok sık tüketilen ya da tercih edilen bir reçel çeşidi değildir. Daha önce hiç denememişseniz reçelin olup olmadığını anlamak için bir yemek kaşığıyla ufak bir tabağa alıp buzdolabına koyun. Buzdolabında birkaç dakika beklettikten sonra kıvama ulaşmışsa olmuş demektir. Eğer cıvıksa biraz daha kaynatmalısınız. Reçel kaynarken üzerinde oluşan köpükleri bir kaşık yardımıyla almalısınız.

Limon Reçeli Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		20 g
Kilojul		197 kj
Kaloriler		47 Kcal
Protein		0,1 g
Karbonhidrat		11,66 g
	Şeker	8,27 g
Yağ		0,02 g
	Doymuş Yağ	0,003 g
	Tekli Doymamış Yağ	0,008 g
	Çoklu Doymamış Yağ	0,002 g
Kolesterol		0 mg
Fiber		0,3 g
Sodyum		5 mg
Potasyum		21 mg