Nar Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Nar reçeli, hafif ekşimsi lezzetiyle vişne reçelini sevenlere önereceğimiz bir tariftir. Kahvaltı sofralarını kırmızı bir renge dönüştürecek olan bu reçeli beğeneceğinizi düşünüyoruz. Reçel seven kişilerin ayrım yapmadan her reçeli deneyeceklerini biliyoruz. Nar reçeli de bunların başında gelecektir. Reçeli yaparken nar suyunu taze sıkarak kullanmanız besin değerinin artmasına da yardımcı olacak. Bu tarifi denemek isteyenlere kolay gelsin diyelim.

1 su bardağı nar tanesi 3 su bardağı nar suyu 3 su bardağı toz şeker

Nar reçeli, için önce nar suyunu hazırlayalım. Taze narları sıkacak yardımıyla sıkalım. Nar tanelerini ayıkladıktan sonra bunları tencereye alalım. Üzerine toz şekeri de koyarak, pişmesi için kısık ateşe koyalım. Arada bir karıştırarak, reçelin üzerinde oluşacak kefleri de alalım. Bu kefleri önlemek için reçelin içine yarım tatlı kaşığı tereyağı koyabiliriz. Reçel kıvamını bulunca ocaktan alabiliriz. Kavanozlara koyduğumuz reçel soğuyunca ağzını kapatarak, serin bir yerde saklayabiliriz.

Nar reçeli, kahvaltıda tereyağı sürülmüş kızarmış ekmekle birlikte ikram edilebilir. Bu reçeli aynı zamanda tatlılarınızda da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Nar reçeli, yaparken genellikle ekşi narları kullanırsanız harika bir reçel yapabilirsiniz. Narların ekşilik oranına göre şeker oranını da ayarlayabilirsiniz. Ayrıca reçelin içine isteyenler kabuk tarçın, karanfil gibi aroma arttırıcı malzemeler koyabilir. Bu reçelin içine narlar ekşimsi olduğu için limon suyu ilave etmedik.