| Kaç Kişilik : 5-6 Kişilik | | Hazırlama : 35 dk. | | Pişirme : 25 dk. | Poşetle Yaprak Sarma Tarifi ve Malzemeleri Poşetle yaprak sarma, oldukça pratik bir şekilde hazırlanıyor. Yaprak sarmanın en önemli detayı sarmayı ince bir şekilde sarmaktır. Bunu normalde elinizde ya da tepside sarabilirsiniz. Ama bunu da yapamıyorsanız, son zamanlarda iyice yayılan poşetle sarma yöntemini kullanabilirsiniz. Bunun için pek çok tanıtım videosu yayınlandı. Bildiğiniz naylon poşetle yaprak sarmayı yapıyorsunuz. Yaprağı poşetin içinde harçla doldurup, kenarlarını katlıyor ve poşetle hemen sarıyorsunuz. Üstelik incecik bir sarma oluyor. Bunun dışında kullandığınız malzemelerde farklılık yok. Bu tarifimizde yaprak sarmayı poşetle yapacağız. Hepinize kolay gelsin. | Poşetle Yaprak Sarma Malzemeleri | - 500 gram salamura yaprak
- 2 adet kuru soğan
- 1 fincan zeytinyağı
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay bardağı doğranmış nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet domates
- 1 çay kaşığı nane
- 2 su bardağı pirinç
| | | Poşetle Yaprak Sarma Hazırlanışı | Poşetle yaprak sarma, için önce yaprakları birkaç saat öncesinden suya koyalım. Suyu arada değiştirerek yaprakların tuzunu atmasını sağlayalım. Daha sonra tencerede kaynayan suda yaprakları birkaç taşım kaynatarak pişirelim. Yaprakları süzerek süzgüde bekletelim. Şimdi sarmanın harcını hazırlayabiliriz. Soğanları, maydanoz ve dereotunu ince doğrayalım. Kıyılmış naneyi de içine koyalım. Domateslerin kabuklarını soyup küçük doğrayalım. Baharatları, zeytinyağını, pirinci ve salçayı ilave ederek harcı karıştıralım. Şimdi düz bir zemine poşeti dikdörtgen boyda keserek açalım. Poşet ebadı yapraklardan az büyük olsun. Yaprakların sapını kopararak, poşetin üzerine dış kısmı bize bakacak şekilde açalım. Harcı yaprağın geniş kısmına koyarak, kenarlarını ve üst kısmını katlayalım. Poşetin üst kısmını yaprağın üzerine getirip, elimizle sıyırıp yaprağı saralım. Bütün yaprakları sarıp tencereye dik şekilde sıralayalım. Tencereye yaprakların seviyesine kadar sıcak su koyup, birazda zeytinyağı gezdirip orta ateşte pişirelim. | Poşetle Yaprak Sarma Servisi/Sunumu | Poşetle yaprak sarma, gördüğünüz gibi kolay oluyor. Sarmalar pişince bırakın tencerede soğusun. Daha sonra sarmaları yoğurt eşliğinde ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. | Poşetle Yaprak Sarma Tarifinin Püf Noktaları | Poşetle yaprak sarma, yaparken yarağı salamura kullanıyorsanız, mutlaka bir süre suda bekletmelisiniz. Yoksa sarmalarınız tuzlu olur. Ayrıca harcın içine de fazla tuz atmayın. Tenceredeki sarmaların üzerine pişerken biraz zeytinyağı koyduğunuzda, pişen sarmaların renkleri parlak olur. | Poşetle Yaprak Sarma Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 60 g | | Kilojul | 226 kj | | Kaloriler | 54 Kcal | | Protein | 0,66 g | | Karbonhidrat | 4,16 g | | | Şeker | 0,82 g | | Yağ | 4,07 g | | | Doymuş Yağ | 0,568 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 2,877 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,484 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 0,9 g | | Sodyum | 48 mg | | Potasyum | 47 mg | | | | 14.10.2017 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Poşetle Yaprak Sarma" | Düdüklüde Yaprak Sarması | Düdüklüde yaprak sarması, pişme süresinin kısaltılması için tercih edilebilir. Çok sevilen yaprak sa... | | | Zeytinyağlı Yaprak Sarma | Zeytinyağlı yaprak sarma, her yaştan kişinin severek tükettiği bir lezzettir. Yaprak sarması ister z... | | | Beyaz Lahana Sarması | Beyaz lahana sarması, kışın en lezzetli sarma tarifleri arasındadır. Hanımlar beyaz lahana sarmasını... | | | Köfteli Patlıcan Sarma | Köfteli patlıcan sarma, harika bir akşam yemeği için hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Patlıcan ve ... | | | Et Sarma | Et sarma, sebzelerle etin bütünleştiği harika bir tariftir. Biftekle hazırlanan bu tarifi yanında pi... | | | Kıymalı Yaprak Sarma | Kıymalı yaprak sarma, sarmalar arasında en lezzetli tariflerden bir tanesidir. Yapımı biraz uğr... | | | Beyti Kebabı | Beyti kebabı, köfteyle yapılan değişik bir ana yemek tarifidir. Hazırlayacağımız harika bir sal... | | | Yufkalı Beyti Kebabı | Yufkalı beyti kebabı, yapımı biraz zahmetli gibi dursa da tadına bakınca herkesin evde denemek istey... | | | Tavuk Beyti | Tavuk beyti, tavukla yapılan yüzlerce yemek çeşidinden biridir. Yufkayla lezzetine lezzet katılan ta... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |