Mayasız simit, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olup, özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bir hamur işidir. Mayasız olması sebebiyle, hazırlık süresi oldukça kısadır ve hamur yoğururken mayanın bekleme süresi ile uğraşmak gerekmemektedir. Bu, mayasız simidi hızlı bir şekilde hazırlamak isteyenler için büyük bir avantajdır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle geniş bir karıştırma kabında un, tuz ve şekeri karıştırın. 2. Ardından sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin. 3. Malzemeleri iyice yoğurun. Hamur eğer fazla sert olursa azar azar su ekleyerek yumuşatabilirsiniz. 4. Hamurun kıvamı yumuşak olmalı fakat ele yapışmamalıdır. 5. Hamuru 10 dakika kadar dinlendirin. 6. Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde bezeler halinde parçalayın. 7. Her bir parçayı avuç içinde yuvarlayıp, daha sonra simit şekli verin. 8. Oluşan simitleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. 9. Pişen simitleri fırından çıkardıktan sonra üzerlerini susamla kaplayın. 10. Simitlerin üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. Servis ÖnerileriMayasız simit, sade olarak tüketilebileceği gibi; beyaz peynir, zeytin, domates ve salatalık gibi kahvaltılık malzemelerle birlikte servis edilebilir. Ayrıca çay ile birlikte hoş bir ikili oluşturur. Besin DeğerleriMayasız simitin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir; ancak ortalama olarak bir adet mayasız simidin besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 150 kcal- Karbonhidrat: 25 g- Protein: 4 g- Yağ: 5 g- Lif: 1 g- Sodyum: 200 mg Ekstra BilgilerMayasız simit, yapımında kullanılan malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, hamurun içine haşlanmış patates, beyaz peynir veya zeytin ezmesi eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, simitlerin üzerine farklı baharatlar serpiştirerek lezzetlerini artırmak mümkündür. Mayasız simit, glüten intoleransı olan bireyler için de alternatif unlarla yapılabilir, böylece herkesin zevkine hitap edecek bir lezzet sunulmuş olur. |
Bu mayasız simit tarifini denemek gerçekten harika bir fikir! Hızlı bir şekilde hazırlamak için mayanın bekleme süresi olmaması büyük bir avantaj. Peki, bu tarife eklemeyi düşündüğünüz farklı malzemeler var mı? Örneğin, haşlanmış patates veya beyaz peynir eklemeyi düşündünüz mü? Ayrıca, simitlerin üzerine baharat serpmek lezzetini artırabilir gibi görünüyor. Sizce en sevdiğiniz baharat hangisi?
Cevap yazMerhaba Selmi,
Mayasız Simit Tarifine Ek Malzemeler
Mayasız simit tarifinde farklı malzemeler kullanmak kesinlikle harika bir fikir! Haşlanmış patates eklemek, simitlere hem lezzet hem de yumuşaklık katabilir. Beyaz peynir de simitlerin içindeki dokuyu zenginleştirerek hoş bir tat sunabilir. Bu tür eklemeler, tarifin özgünlüğünü artıracağı gibi, damak tadınıza da hitap edecektir.
Baharat Seçenekleri
Simitlerin üzerine baharat serpmek de oldukça keyifli bir dokunuş. Kişisel olarak en sevdiğim baharat kimyon. Kimyon, hamurun tadını belirgin bir şekilde zenginleştirirken, aynı zamanda sağlığa da faydalı özellikler sunuyor. Bunun yanı sıra, pul biber veya çörek otu da simitler için harika seçenekler olabilir. Siz hangi baharatları tercih ediyorsunuz?
Yeni tarif denemelerinde başarılar dilerim!