Fırında sebzeli tavuk şiş, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunarak, kalabalık davetlerde veya aile yemeklerinde mükemmel bir tercihtir. Bu tarif, 8 kişilik olarak hazırlanmış olup, pratik ve besleyici bir seçenek arayanlar için idealdir. Aşağıda tarifin malzemeleri, hazırlanışı ve bazı ipuçları yer almaktadır. MalzemelerFırında sebzeli tavuk şiş için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Tavuk Marinasyonu: Tavuk göğsü kuşbaşı doğranmış parçalarını bir kapta zeytinyağı, yoğurt, limon suyu, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile iyice karıştırın. Bu karışımda tavukları en az 1 saat, tercihen 4-5 saat marine edin. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Kabak, dolmalık biber, havuç ve soğanı doğrayarak bir kapta birleştirin. Üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karıştırarak sebzelerin iyice harmanlanmasını sağlayın. 3. Şişlerin Hazırlanması: Marine edilmiş tavuk parçalarını ve sebzeleri sırayla şişlere geçirin. Her şişe 2-3 tavuk parçası ve aralarına sebzeleri koyarak düzenli bir şekilde dizin. 4. Fırında Pişirme: Fırını 200 dereceye (fanlı fırında 180 derece) ısıtın. Şişleri fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika, tavuklar iyice pişene kadar pişirin. 5. Servis: Fırından çıkan sebzeli tavuk şişleri sıcak olarak servis edin. Yanında pilav veya yoğurt ile sunum yapabilirsiniz. İpuçları
SonuçFırında sebzeli tavuk şiş, hem göz alıcı sunumu hem de zengin besin içeriği ile özellikle yaz aylarında tercih edilen bir yemektir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, kalabalık yemek sofraları için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! 8 kişilik olması da aile yemekleri veya davetler için harika bir seçenek. Tavuk ve sebzelerin birleşimiyle hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek yapma imkanı sunuyor. Marinasyon süresinin uzun olması, tavukların daha lezzetli olmasını sağlıyormuş, bu da önemli bir detay. Ahşap şişlerin suya bekletilmesi gerektiğini öğrenmek de iyi bir ipucu. Farklı sebzeler ekleyerek tarife çeşitlilik katma fikri de oldukça yaratıcı. Denemek için sabırsızlanıyorum, özellikle yaz aylarında böyle hafif ve sağlıklı bir yemek tercih etmek çok keyifli olacak!
Cevap yazReyya Hanım,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Tarifin İştah Açıcı Görünümü gerçekten de birçok kişinin ilgisini çekebilir. Aile yemekleri veya davetlerde sunulacak lezzetli bir seçenek olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Marinasyon Süresi konusundaki noktanız da oldukça önemli; bu detay, tavukların yumuşak ve lezzetli olmasını sağlıyor.
Ayrıca, Aşap Şişlerin Suya Bekletilmesi bilgisi, pişirme sürecinde daha iyi sonuçlar almak için değerli bir ipucu. Farklı sebzeleri ekleyerek tarife katılacak çeşitlilik ise hem görsel hem de lezzet açısından zenginlik katacaktır. Yaz aylarında hafif ve sağlıklı yemeklerin tercih edilmesi de gerçekten keyifli bir deneyim. Umarım denediğinizde beğenirsiniz!
Afiyet olsun!