Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli arpa şehriye pilavı, Türk mutfağının sevilen bir yemeğidir. Besleyici ve pratik bir seçenek sunan bu pilav, ana yemeklerin yanında mükemmel bir garnitür olarak veya tek başına bir öğün olarak tercih edilebilir. Tarif ve malzemeleriyle lezzetli bir alternatif oluşturur.
Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
19 Eylül 2024
Domatesli arpa şehriye pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu pilav, hem besleyici hem de pratik bir yemek seçeneği sunar. Genellikle ana yemeklerin yanında garnitür olarak servis edilse de, tek başına bir öğün olarak da tercih edilebilir. Bu makalede, domatesli arpa şehriye pilavının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde incelenecektir.

Malzemeler


Domatesli arpa şehriye pilavı için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir)
  • 2 su bardağı su veya et suyu
  • Tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Domatesli arpa şehriye pilavının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık süreci açıklanmaktadır:
  • Öncelikle soğanı ince ince doğrayın.
  • Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
  • Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine arpa şehriyeyi ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
  • Ardından doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Son olarak, suyu veya et suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edin.
  • Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
  • Pilav piştikten sonra, ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.

Servis Önerileri


Domatesli arpa şehriye pilavı, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya turşu ile birlikte sunulduğunda lezzeti daha da artacaktır. İsteğe bağlı olarak, üstüne doğranmış maydanoz serpiştirerek servis edebilirsiniz. Bu pilav, et yemeklerinin yanında harika bir tamamlayıcıdır.

Besin Değerleri

Domatesli arpa şehriye pilavı, besin değeri açısından zengindir. Arpa şehriye, lif bakımından zengin bir tahıldır ve sindirim sistemine faydalıdır. Domates ise, C vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir. Bu sayede, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Sonuç

Domatesli arpa şehriye pilavı, lezzetinin yanı sıra sağlıklı bir alternatif olarak da sofralarımızda yerini almalıdır. Kolay hazırlanması ve besleyici özellikleri ile her evde yapılabilecek bir yemektir. Geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçası olan bu tarif, damak tadınıza hitap edecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kutbay 10 Ağustos 2024 Cumartesi

Domatesli arpa şehriye pilavını duydum, gerçekten harika bir tarif gibi görünüyor. Yaz mevsiminde domatesin kullanılması, pilava ayrı bir lezzet katacağı kesin. Domatesin antioksidan özellikleri de cabası! Peki, bu tarifin en dikkat çekici noktası ne? Domates rendesinin pilavın üzerine eklenmesi mi, yoksa maydanozun dinlendirildiği aşama mı? Ayrıca, sarımsak ekleme önerisi de oldukça ilginç, denemeye değer görünüyor. Bu pilavı yaparken başka hangi malzemeleri eklemeyi düşündünüz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Kutbay,

Domatesli arpa şehriye pilavı gerçekten de yaz mevsiminde harika bir seçenek. Domatesin tazeliği ve lezzeti pilava bambaşka bir aroma katıyor. Bu tarifin en dikkat çekici noktası ise bence domates rendesinin pilava eklenmesi. Bu aşama, hem lezzet hem de renk açısından pilavı zenginleştiriyor.

Maydanozun dinlendirildiği aşama da önemli; çünkü bu, maydanozun aromasının pilava geçmesine yardımcı oluyor. Sarımsak ekleme önerisi ise bence harika bir dokunuş. Sarımsak, lezzeti artırırken sağlığa da faydalı özellikler sunuyor.

Başka malzemelere gelince, biber veya havuç gibi sebzelerin eklenmesi pilavın besin değerini artırabilir. Ayrıca, baharatlarla oynayarak pilava farklı tatlar katmak da mümkün. Özellikle karabiber veya pul biber gibi baharatlar, yemeğe ekstra bir lezzet katacaktır. Denemelerinizde başarılar dilerim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni