Mısırlı havuçlu bezelyeli pilav, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle sebzelerin zengin besin değerleri ile bir araya gelmesi, bu pilavı sağlıklı bir alternatif haline getirir. Çeşitli sebzelerin bir arada bulunduğu bu tarif, hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir deneyim sunar. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle pirinci yıkayıp, 30 dakika kadar su içinde bekletin. Bu, pirincin nişastasını azaltarak daha tane tane bir pilav elde etmenizi sağlayacaktır. 2. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 3. Rendelenmiş havucu tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. 4. Bezelyeleri ve mısırı ekleyin, birkaç dakika daha pişirin. 5. Suyunu süzdüğünüz pirinci ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. Pirinçlerin yağla kaplanmasını sağlayın. 6. Üzerine 3 su bardağı suyu ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın. 7. Tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 15-20 dakika kadar pişirin. 8. Pilav pişince ocaktan alın ve dinlenmesi için 10 dakika bekletin. 9. Servis yapmadan önce hafifçe karıştırarak havalandırın. Servis ÖnerileriMısırlı havuçlu bezelyeli pilav, yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Bu pilav, özellikle et yemeklerinin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır. Ayrıca, vejetaryenler için de besleyici bir ana yemek alternatifi sunmaktadır. Besin Değerleri1 porsiyon (yaklaşık 1 su bardağı) mısırlı havuçlu bezelyeli pilavın ortalama besin değerleri:
Ekstra Bilgiler |
Mısırlı havuçlu bezelyeli pilav tarifini denedikten sonra gerçekten besleyici ve lezzetli bir yemek olduğunu söyleyebilirim. Özellikle sebzelerin zengin besin değerleri ile bir araya gelmesi, yemeği daha da çekici hale getiriyor. Pirinci önceden ıslatmanın pilavın tane tane olmasını sağladığını fark ettim. Pişirme aşamasında soğan ve havuçun kavrulması, yemeğin aromasını artırıyor. Ayrıca, yanına yoğurt ya da salata ile servis etmek harika bir fikir! Bu tarifin vejetaryenler için de iyi bir alternatif sunduğunu düşünüyorum. Sizce de çocuklara sebze yedirmek için eğlenceli bir yol değil mi? Farklı sebzeler ekleyerek tarifi çeşitlendirme fikri de oldukça cazip. Peki, siz hangi sebzeleri eklemeyi tercih edersiniz?
Cevap yazMerhaba İmer,
Mısırlı havuçlu bezelyeli pilav tarifini denemeniz harika! Sebzelerin sağladığı besin değerleri gerçekten yemeği zenginleştiriyor. Önceden pirinci ıslatmanın pilavı tane tane yapması da önemli bir ipucu. Soğan ve havuçun kavrulması yemeğin aromasını artırırken, yanına yoğurt veya salata ile servis etmek lezzeti katlıyor. Çocuklara sebze yedirmek için eğlenceli bir yol olduğunu kesinlikle düşünüyorum. Farklı sebzeler ekleyerek tarifi çeşitlendirme fikri ise gerçekten yenilikçi. Benim tercihim, bezelyenin yanı sıra mısır ve doğranmış biber eklemek olurdu. Sizin de farklı sebzelerle yaratıcılığınızı konuşturmanızı merakla bekliyorum!