| Kaç Kişilik : 6-7 Kişilik | | Hazırlama : 40 dk. | | Pişirme : 30 dk. | Fırında Tavuklu Mantı Tarifi ve Malzemeleri Fırında tavuklu mantı, alışmış olduğumuz mantılardan farklı bir iç malzemeyle hazırlanan bir tariftir. Mantı denildiğinde aklımıza ilk gelen dana ya da kuzu kıymalı iç harçla yapılan mantıdır. Biz bu tarifimizde tavuk etinin kıyma şeklinde çekilip hazırlanmasıyla oluşan bir harç kullanacağız. Bu şekilde de çok lezzetli bir mantı elde edebilirsiniz. Değişik bir tarif denemek istiyor ve seviyorsanız tavuklu mantıyı tarifimizden yararlanarak hazırlamaya başlayabilirsiniz. Hepinize kolay gelsin. | Fırında Tavuklu Mantı Malzemeleri | - 4 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı margarin
- 2 çay bardağı su
- Yeteri kadar tuz
İç harcı için;- 300 gram tavuk kıyma
- Yarım demet maydanoz
- 2 adet kuru soğan
- Yeteri kadar tuz, karabiber
Üzeri için;- 2 yemek kaşığı eritilmiş margarin
Sosu için;- 2 yemek kaşığı margarin
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı su
- Yeteri kadar nane, pul biber
- 1 su bardağı yoğurt
| | | Fırında Tavuklu Mantı Hazırlanışı | Fırında tavuklu mantı, yapmaya öncelikle mantı hamurunu yoğurarak başlayalım. Bir yoğurma kabının içine unu, yumurtaları, margarini, suyu ve tuzu alıp iyice yoğuralım. Ele yapılmayan kıvama gelince hamuru 15 dakika kadar dinlendirelim. Diğer yandan tavuk kıymayı, tuzu, karabiberi, ince ince doğradığımız soğanı ve maydanozu bir kasenin içinde karıştıralım. Hamuru bezelere ayırıp un serptiğimiz tezgahın üzerinde açalım. Küçük kareler olacak şekilde hamuru keselim. Tavuk kıymalı harçtan parçalar yerleştirip mantıları kapatalım.
Mantıları yağladığımız fırın tepsisine dizip 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Üzeri kızardıktan sonra üzerine 6 su bardağı sıcak su ilave edip tekrar fırında pişmeye bırakalım. Bir tavada margarini eritip naneyi, pul biberi, salçayı ve suyu ilave edip pişirelim. Mantının üzerine yoğurdu gezdirip hazırladığımız sosu dökelim. | Fırında Tavuklu Mantı Servisi/Sunumu | Fırında tavuklu mantı, yaparken mantıyı fırında pişirdikten sonra üzerine ister sade yoğurt isterseniz de sarımsaklı yoğurt gezdirebilirsiniz. Hazırlayacağınız lezzetli bir salçalı sosla lezzetlendirip servise hazır hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun. | Fırında Tavuklu Mantı Tarifinin Püf Noktaları | Fırında tavuklu mantı, yaparken kullanacağınız tavuk etini kıyma halinde bulamazsanız evinizde robottan geçirerek de hazırlayabilirsiniz. Tavuğun kemiksiz bölümlerinden olan göğüs etini tercih edebilirsiniz. | Fırında Tavuklu Mantı Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 753 kj | | Kaloriler | 180 Kcal | | Protein | 7,56 g | | Karbonhidrat | 26,51 g | | | Şeker | 2,08 g | | Yağ | 4,54 g | | | Doymuş Yağ | 1,482 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 1,94 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,426 g | | Kolesterol | 57 mg | | Fiber | 1,2 g | | Sodyum | 172 mg | | Potasyum | 143 mg | | | 0 Yorum Yapılmış "Fırında Tavuklu Mantı" | Fırında Mantı Kurutma | Fırında mantı kurutma, işlemi yaparak çok lezzetli bir mantı hazırlayabilirsiniz. Mantıyı fırın... | | | Yoğurtsuz Mantı | Yoğurtsuz mantı, olmaz demeyin. Bazı yörelerde mantı bu şekilde hazırlanıyor. Yoğurt sosu olmadan üz... | | | Sarımsaklı Mantı Sosu | Sarımsaklı mantı sosu, mutfaktan mis gibi kokular dağılıyor bugün evde mantı var. Herkeste bir yemek... | | | Mantı Yemeği | Mantı yemeği, salçalı olarak pişirilir. Mantıyı yoğurt sosuyla da yeseniz, salçalı sosuyla da yeseni... | | | Çorum Mantısı | Çorum mantısı, alışık olduğunuz mantılardan biraz daha farklıdır. Kıymalı harcı mantıların içinde ol... | | | Çıtır Mantı | Çıtır mantı elde açılarak minik kareler şeklinde kesilip içleri doldurulan oldukça zahmetli man... | | | Yalancı Mantı | Yalancı mantı, gerçeği kadar olmasa da lezzetiyle mantı keyfi yapmanızı sağlayacak bir tariftir. Eld... | | | Fırında Tavuklu Mantı | Fırında tavuklu mantı, alışmış olduğumuz mantılardan farklı bir iç malzemeyle hazırlanan bir tarifti... | | | Patatesli Sosyete Mantısı | Patatesli sosyete mantısı, yapmak isteyenleri mutfağa bekliyoruz. Sosyete mantısının kıyma ile yapıl... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |