| Kaç Kişilik : 6 Kişilik | | Hazırlama : 15 dk. | | Pişirme : 45 dk. | Garnitürlü Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri Garnitürlü patates yemeği, parça et kullanılarak hazırlanan oldukça lezzetli ve bir o kadar sağlıklı bir yemektir. kuzu eti ağır olacağı için tarifimizde dana eti kullanmayı tercih ettik. Ancak siz damak zevkinize göre değişiklik yapabilir hatta tavuk eti ile bile hazırlayabilirsiniz. Tercih sizin. Yapımı oldukça kolaydır. Parça etler önceden haşlanarak kullanılırsa yemeği pişirme süreniz oldukça kısalacaktır. | Garnitürlü Patates Yemeği Malzemeleri | - 400 gram kuşbaşı et
- 5 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 2 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2,5 su bardağı ılık su
| | | Garnitürlü Patates Yemeği Hazırlanışı | Garnitürlü patates yemeğinde öncelikli olarak kuşbaşı etler düdüklü tencerede kısa bir süre haşlanır. Haşlandıktan sonra süzülerek bir kenara alınır ve soğuması için beklenir. Diğer bir yandan kuru soğanların kabukları soyularak yemeklik şekilde doğranır. Tencereye alınarak üzerine sıvı yağ eklenir ve kavrulmaya başlanır. Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine etler de ilave edilerek kavrulmaya devam edilir. Etler kavrulurken patateslerin ve havuçların kabukları soyulur. Patatesler iri şekilde küp küp doğranırken havuçlar boylamasına yarıya kesilerek 1 santim kalınlığında dilimlenir. Etler kavrulduktan sonra havuç ve patatesler de ilave edilerek kavrulmaya devam edilir. Bir süre sonra biber salçası, tuz ve baharatlar eklenir. Salça, kokusu çıkana kadar kavrulduktan sonra ılık su eklenir ve kaynamaya bırakılır. Su kaynamaya başladıktan sonra haşlanmış bezelyeler eklenerek tencerenin kapağı kapatılır ve pişmeye bırakılır. | Garnitürlü Patates Yemeği Servisi/Sunumu | Garnitürlü patates yemeği ocaktan alındıktan sonra ilk sıcaklığının geçmesi için bir süre beklenir. Daha sonra hem tanelerinden hem de suyundan alınarak servis tabağında sunumu yapılır. | Garnitürlü Patates Yemeği Tarifinin Püf Noktaları | Garnitürlü patates yemeği yapımında en önemli püf noktası parça etin önceden düdüklü tencerede haşlanmasıdır. Bu sayede hem vakitten kazanmış olacaksınız hem de etler daha kolay pişecektir. | Garnitürlü Patates Yemeği Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 912 kj | | Kaloriler | 218 Kcal | | Protein | 14,31 g | | Karbonhidrat | 9,72 g | | | Şeker | 1,43 g | | Yağ | 10,48 g | | | Doymuş Yağ | 3,31 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 5,75 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 1,14 g | | Kolesterol | 47 mg | | Fiber | 1,71 g | | Sodyum | 214 mg | | Potasyum | 217 mg | | | | 03.01.2018 | | 5 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Garnitürlü Patates Yemeği" | Kabaklı Kereviz Yemeği | Kabaklı kereviz yemeği, deneyebileceğiniz farklı bir tariftir. Bu yemeği ister zeytinyağlı, istersen... | | | Yağsız Sebze Yemekleri | Yağsız sebze yemekleri, diyet yapanlar için vazgeçilmez tarifler arasındadır. Özellikle sıkı bir diy... | | | Fırında Ispanak Yemeği | Fırında ıspanak yemeği kış aylarında sıklıkla tercih edilen oldukça sağlıklı bir sebze yemeğidir. Is... | | | Kereviz Sapı Yemeği | Kereviz sapı yemeği, lezzetli bir tariftir. Özellikle kerevizi sevenler, hafif yemekleri sevenler, s... | | | Sebzeli Döner | Sebzeli döner, dikkat çekici bu tarifle evinizde sebzeli döner yapabilrisniz. Bazılarınızın 'Sebzeli... | | | Zeytinyağlı Pırasa Yemeği | Zeytinyağlı pırasa yemeği, kış sofralarının vitamin deposudur. Bazı insanlar pırasayı sevmesede limo... | | | Ispanak Yemeği | Ispanak yemeği, her haliyle güzel olur. Bu harika yemeği kıymalı, zeytinyağlı her türlü pişirebilirs... | | | Fırında Ispanak Yemeği | Fırında ıspanak yemeği, hem oldukça pratik hem de oldukça lezzetli bir yemektir. Ispanak kış ayların... | | | | | | | | 0 | 5 | | | | |