| Kaç Kişilik : 5-6 Kişilik | | Hazırlama : 30 dk. | | Pişirme : 25 dk. | Nohutlu Mantı Tarifi ve Malzemeleri Nohutlu mantı, pek çok yöremizde yapılan bazen ana yemek gibi, bazen de çorba gibi tüketilen bir tariftir. Öyle ki hanımlar mantı yaptıklarında bir kısmını derin dondurucuya atar hazırda mantıları olur. Nohut haşlarken de bir kısmını derin dondurucuya koyarak bu tarifi bir çırpıda yaparlar. Eğer haşlanmış nohut hazırda varsa mantı işini hazır mantı kullanarak ta çözebilirsiniz. Tabi illa ki bu tarifi yapmak isteyen, hazırda mantısı olmasa bile hemen iki bezeden mantı hazırlayabilir. Tarifimizde nohutlu mantı nasıl yapılır, detaylarıyla bulacaksınız. Kolay gelsin. | Nohutlu Mantı Malzemeleri | - 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Yeterince tuz
Mantı malzemeleri; - 100 gram dana kıyma
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- Tuz, karabiber
- 2 su bardağı un
| | | Nohutlu Mantı Hazırlanışı | Nohutlu mantı, için iki bardak unu bir fiske tuz ve ılık suyla mantı hamuru gibi biraz sertçe yoğuralım. Kıymanın içine soğanı rendeleyelim, tuz ve karabiberle karıştıralım. Hazırladığımız hamuru iki bezeye ayırarak açalım. Bunları minik karelere keserek, kıymalı harcı koyup mantıları hazırlayalım.
Daha sonra tencerede sıvı yağda salçayı kavuralım. Kokusu çıkınca içine yaklaşık 5-6 bardak sıcak su koyalım. Kaynayan suya tuz ilave ettikten sonra haşlanmış nohutu ve mantıları atalım. Kısık ateşte nohutlu mantı piştikten sonra servise geçebiliriz. | Nohutlu Mantı Servisi/Sunumu | Nohutlu mantı, piştiğinde sıcak olarak servis edilmeli. Bu arada tereyağında naneyi kızdırarak tencerenin üzerine dökelim. Servis tabaklarına aldığımız nohutlu mantıyı bu şekilde ikram edebiliriz. Afiyet olsun. | Nohutlu Mantı Tarifinin Püf Noktaları | Nohutlu mantı, ilk anda meşakkatli gibi görünse de mantı ve nohut hazır olduğunda çok pratik bir tariftir. Kalorisi yüksek ve enerji vericidir. Bu yüzden özellikle kış aylarında harika bir tercih olacaktır. | Nohutlu Mantı Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 799 kj | | Kaloriler | 191 Kcal | | Protein | 12,58 g | | Karbonhidrat | 17,36 g | | | Şeker | 0,3 g | | Yağ | 7,43 g | | | Doymuş Yağ | 2,738 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 3,074 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,501 g | | Kolesterol | 102 mg | | Fiber | 0,6 g | | Sodyum | 777 mg | | Potasyum | 142 mg | | | | 18.01.2018 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Nohutlu Mantı" | Fırında Mantı Kurutma | Fırında mantı kurutma, işlemi yaparak çok lezzetli bir mantı hazırlayabilirsiniz. Mantıyı fırın... | | | Yoğurtsuz Mantı | Yoğurtsuz mantı, olmaz demeyin. Bazı yörelerde mantı bu şekilde hazırlanıyor. Yoğurt sosu olmadan üz... | | | Sarımsaklı Mantı Sosu | Sarımsaklı mantı sosu, mutfaktan mis gibi kokular dağılıyor bugün evde mantı var. Herkeste bir yemek... | | | Mantı Yemeği | Mantı yemeği, salçalı olarak pişirilir. Mantıyı yoğurt sosuyla da yeseniz, salçalı sosuyla da yeseni... | | | Çıtır Mantı | Çıtır mantı elde açılarak minik kareler şeklinde kesilip içleri doldurulan oldukça zahmetli man... | | | Çorum Mantısı | Çorum mantısı, alışık olduğunuz mantılardan biraz daha farklıdır. Kıymalı harcı mantıların içinde ol... | | | Patatesli Sosyete Mantısı | Patatesli sosyete mantısı, yapmak isteyenleri mutfağa bekliyoruz. Sosyete mantısının kıyma ile yapıl... | | | Tavuklu Mantı | Tavuklu mantı, alışık olduğunuz mantılar gibi içi dolu hazırlanmaz. Mantılar boş olarak yapılarak ha... | | | Yalancı Mantı | Yalancı mantı, gerçeği kadar olmasa da lezzetiyle mantı keyfi yapmanızı sağlayacak bir tariftir. Eld... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |