| Kaç Kişilik : 6-7 Kişilik | | Hazırlama : 40 dk. | | Pişirme : 25 dk. | Tavuklu Mantı Tarifi ve Malzemeleri Tavuklu mantı, alışık olduğunuz mantılar gibi içi dolu hazırlanmaz. Mantılar boş olarak yapılarak haşlanır. Tavuk etleri mantının üzerinde servis edilir. Mantı dendiği zaman her yörenin kendine has bir mantı tarifi olur. Bunların her biri kendine has lezzete sahiptir. Tavuklu mantı tarifi de denemenizi önerdiğimiz bir mantı türüdür. Lezzeti de harika olur. Bu tarifimizde hep birlikte bu mantıyı yapalım. Kolay gelsin. | Tavuklu Mantı Malzemeleri | - 600 gram tavuk göğüs eti
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
- Aldığı kadar un
Üzeri için; - 2 su bardağı sarımsaklı yoğurt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
| | | Tavuklu Mantı Hazırlanışı | Tavuklu mantı, için kabın içine yumurtayı, tuzu ve bir bardak suyu alalım. Buna alabildiği kadar unu koyarak sertçe mantı hamurunu yoğurun. Bu arada tavuk göğüs etini tencereye alarak haşlamaya başlayalım. Mantı hamurunu da açarak küçük kare parçalara keserek boş olarak kapatalım. Bunları fırın tepsisine sıralayalım. Üzerlerine biraz sıvı yağ gezdirerek mantılar hafif kızarana kadar pişirelim.
Haşlanan tavuk göğüs etini tencereden alarak irice diftelim. Fırından aldığımız mantıları da tavuk suyunda yumuşayana kadar haşlayalım. Ocaktan almadan önce haşlanmış nohutları da içine koyarak bir taşım kaynatalım. Mantıları nohutlarla birlikte süzerek servis tabağına alalım. Üzerine tavuk etlerini de yayalım. Sarımsaklı yoğurdu üzerine gezdirerek servis için sosunu hazırlayalım. | Tavuklu Mantı Servisi/Sunumu | Tavuklu mantı, sunumunda zeytinyağında kızdırdığımız nane ve kırmızı pul biberi mantının üzerine gezdirelim. Mantıyı sıcak olarak ikram etmeye başlayabiliriz. Afiyet olsun. | Tavuklu Mantı Tarifinin Püf Noktaları | Tavuklu mantı, yaparken sert mantı hamuru yoğurmalısınız. Mantının üzerine göğüs eti yerine tavuk but eti de kullanabilirsiniz. Tavuk etini isterseniz biraz baharatla harmanlayabilirsiniz. Oldukça doyurucu olan bu tarifi ana yemek gibi tek başına da ikram edebilirsiniz. | Tavuklu Mantı Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | Kilojul | 799 kj | | Kaloriler | 191 Kcal | | Protein | 12,58 g | | Karbonhidrat | 17,36 g | | | Şeker | 0,3 g | | Yağ | 7,43 g | | | Doymuş Yağ | 2,738 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 3,074 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,501 g | | Kolesterol | 102 mg | | Fiber | 0,6 g | | Sodyum | 777 mg | | Potasyum | 142 mg | | | | 21.01.2018 | | 8 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Tavuklu Mantı" | Fırında Mantı Kurutma | Fırında mantı kurutma, işlemi yaparak çok lezzetli bir mantı hazırlayabilirsiniz. Mantıyı fırın... | | | Yoğurtsuz Mantı | Yoğurtsuz mantı, olmaz demeyin. Bazı yörelerde mantı bu şekilde hazırlanıyor. Yoğurt sosu olmadan üz... | | | Sarımsaklı Mantı Sosu | Sarımsaklı mantı sosu, mutfaktan mis gibi kokular dağılıyor bugün evde mantı var. Herkeste bir yemek... | | | Mantı Yemeği | Mantı yemeği, salçalı olarak pişirilir. Mantıyı yoğurt sosuyla da yeseniz, salçalı sosuyla da yeseni... | | | Çıtır Mantı | Çıtır mantı elde açılarak minik kareler şeklinde kesilip içleri doldurulan oldukça zahmetli man... | | | Çorum Mantısı | Çorum mantısı, alışık olduğunuz mantılardan biraz daha farklıdır. Kıymalı harcı mantıların içinde ol... | | | Tavuklu Mantı | Tavuklu mantı, alışık olduğunuz mantılar gibi içi dolu hazırlanmaz. Mantılar boş olarak yapılarak ha... | | | Yalancı Mantı | Yalancı mantı, gerçeği kadar olmasa da lezzetiyle mantı keyfi yapmanızı sağlayacak bir tariftir. Eld... | | | Fırında Tavuklu Mantı | Fırında tavuklu mantı, alışmış olduğumuz mantılardan farklı bir iç malzemeyle hazırlanan bir tarifti... | | | | | | | | 0 | 8 | | | | |