| Kaç Kişilik : 5 Kişilik | | Hazırlama : 10 dk. | | Pişirme : 15 dk. |
Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri Şehriyeli bulgur pilavı tüksek oranda lif içerir. Lifin en bilindik özelliği uzun süreli tokluk hissi vermesidir. O nedenle uzmanlar özellikle diyet yapanlar yada formuna dikkat edenler için haşlanmış süzülmüş bulgur pilavı tüketmelerini önerir. Tarifimizde bulgura ayrı bir lezzet katması için tereyağ kullanılmıştır anacak siz bunu sıvı yağ yada zeytinyağ olarak değiştirebilirsiniz.
| Şehriyeli Bulgur Pilavı Malzemeleri | - 2 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı tel şehriye
- 3 bardak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tablet et suyu bulyon
- 3 yemek kaşığı tereyağı
| | | Şehriyeli Bulgur Pilavı Hazırlanışı | Şehriyeli bulgur pilavı için çok yüksek olamayan geniş bir tencerenin içerisine tereyağ konulur. Tereyağ eridikten sonra önce tel şehriyeler konularak kavrulmaya başlanır. Tel şehriyeler biraz renk değiştirince üzerine bulgurlar eklenir. Tuz ilave edilerek beraber iyice kavrulur. 1 su bardağı ılık su içerisine et suyu bulyon konularak iyice eritilir ve tencereye ilave edilir. Üzerine kalan ılık su da ilave edilerek iyice karıştırılır. Kısık ateşte arada sırada kontrol edilerek pişirilir ve zeri göz göz olunca ocaktan alınır. | Şehriyeli Bulgur Pilavı Servisi/Sunumu | Şehriyeli bulgur pilavı piştikten sonra mutlaka demlenmelidir. Onun için tencerenin üzerine havlu kağıt yada temiz bir bez örterek kapağı sıkıca kapatılmalıdır. Daha sonra tahta kaşık yardımıyla yavaşça karıştırılarak servis tabaklarına alınır. Üzerine ince kıyılmış dereotu serpilerek sunumu yapılır. | Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktaları | Şehriyeli bulgur pilavında en önemli püf noktası bulgura eklenen su oranıdır. Her 1 bardak bulgur için 1,5 bardak su kullanılmalıdır. Ancak tarifimizde 1 barak tel şehriye kullanıldığı için onun için de 1 bardak su kullanmak gerekecektir. | Şehriyeli Bulgur Pilavı Besin Değeleri | | | 1 Porsiyon Miktarı | 100 g | | | Kilojul | 699 kj | | | Kaloriler | 167 Kcal | | | Protein | 3,95 g | | | Karbonhidrat | 27,58 g | | | | Şeker | 0,42 g | | | Yağ | 3,92 g | | | | Doymuş Yağ | 0,75 g | | | | Tekli Doymamış Yağ | 2,38 g | | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,45 g | | | Kolesterol | 44 mg | | | Fiber | 0,8 g | | | Sodyum | 204 mg | | | Potasyum | 63 mg | | |
| 21.09.2017 | | 5 İzleme | 4,5 Puan | | |
0 Yorum Yapılmış "Şehriyeli Bulgur Pilavı"
 | | İç Pilav | | İç pilav, pilav çeşitleri arasında kendine has lezzetiyle sevilen bir tariftir. İçinde kullanılan ku... | |  | | Sade Bulgur Pilavı | | Sade bulgur pilavı, et ve tavuk yemekleri başta olmak üzere neredeyse her yemek ile uyum sağlar. Yap... | |  | | Bulgur Pilavı | | Bulgur pilavı, Anadolu'nun bağrından gelen lezzetli bir tariftir. Bu pilavı değişik malzemelerle yap... | |  | | Salçalı Bulgur Pilavı | | Salçalı bulgur pilavı renkli pilav sevenler için oldukça lezzetli bir tariftir. Salça olarak tercihe... | |  | | Mercimekli Bulgur Pilavı | | Mercimekli bulgur pilavı, domates, soğan gibi malzemelerin dahil edildiği pilav tarifleri Türk ... | |  | | Kestaneli Pilav | | Kestaneli pilav, tarihi Osmanlı mutfağına dayanır. Yapılan araştırmalar sonucu 1473 yılına ait&... | |  | | Buğday Pilavı | | Buğday pilavı, oldukça lezzetli ve doyurucudur. Kepekli gıdalar arasında yer alan buğday bir ço... | |  | | Kinoa Pilavı | | Kinoa pilavı, tok tutucu özelliğiyle doyurucu bir tariftir. Kinoa protein bakımından zengin bir bitk... | |  | | Beyaz Pilav | | Beyaz pilav, tadıyla bembeyaz görünümüyle her yemeğin yanında ikram edilebilir. Güzel bir pilav tane... | | |  | | | | | | | 0 | 5 | | | | |
|
