Tencerede sulu et yemeği, özellikle kış aylarında tercih edilen, besleyici ve doyurucu bir yemektir. Bu yemek, etin yanı sıra sebzelerle zenginleştirilerek sunulur ve damak tadına hitap eder. Genellikle kuzu veya dana eti kullanılarak hazırlanan bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle mutfakların vazgeçilmezleri arasında yer alır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıSulu et yemeği hazırlamak için ilk adım, tencereye sıvı yağı ekleyip ısıtmaktır. Isınan yağda doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Sonrasında kuşbaşı doğranmış dana etini tencereye ilave edin ve etin rengi dönene kadar soteleyin. Etler suyunu salıp çektiğinde, rendelenmiş domates ve domates salçasını ekleyin. Domatesler suyunu salıp koyulaşana kadar pişirme işlemine devam edin. Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. Ardından 4 su bardağı sıcak suyu tencereye dökün. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekledikten sonra defne yaprağını da ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte etler yumuşayana kadar yaklaşık 1.5-2 saat pişirin. Pişme süresinin sonunda, yemeği ocaktan alarak maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Sıcak servis yaparak, pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile birlikte sunabilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarifin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon miktarına göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak, 1 porsiyon tencerede sulu et yemeği için besin değerleri aşağıda verilmiştir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 25 g- Lif: 5 g- Şeker: 3 g- Sodyum: 600 mg Ekstra BilgilerTencerede sulu et yemeği, farklı sebzelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, bezelye, karnabahar veya biber ekleyerek yemeğin besin değerini artırabilir ve farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, bu yemek, dondurucuda saklanabilir ve daha sonra tüketilmek üzere hazırlık yapılabilir. Sonuç olarak, tencerede sulu et yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Aile sofralarında yerini alması gereken bu yemek, pratikliği ve doyuruculuğu ile herkesin beğenisini kazanır. |
Bu tarife göre tencerede sulu et yemeği yapmayı denedim ve sonuç gerçekten harika oldu! Özellikle soğuk kış günlerinde böyle doyurucu bir yemeği sofrada görmek çok keyifli. Malzemeler oldukça basit ama lezzeti müthiş. Etin yumuşaklığı ve sebzelerin tazeliği birleşince damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Pişirme süresi biraz uzun ama sabredip beklemek kesinlikle değer! Ayrıca, tarifte önerilen sebzeleri eklemek, yemeğe farklı bir tat katıyor. Dondurucuda saklayıp daha sonra tüketmek için de mükemmel bir seçenek. Gerçekten aile sofralarında yer alması gereken bir tarif! Siz bu tarifi denediniz mi? Nasıl buldunuz?
Cevap yazZeynep Büşra, harika bir deneyim yaşamışsınız! Tencerede sulu et yemeği, soğuk kış günlerinin vazgeçilmezlerinden biri gerçekten. Malzemelerin basit olması, bu tür tariflerin cazibesini artırıyor.
Yemek Yapmanın Keyfi: Beklemek bazen zor olsa da, pişirme süresinin sonunda elde edilen lezzet her şeye değer. Sabırlı olmak, mutfakta harikalar yaratmanın anahtarı.
Sebzelerin Önemi: Tarifinize eklediğiniz sebzeler, yemeğin lezzetini gerçekten zenginleştiriyor. Her bir malzeme, yemeğin genel tadını tamamlayarak daha da özel hale getiriyor.
Dondurucu Seçeneği: Dondurucuda saklama fikri de çok pratik. Hem zaman kazandırıyor hem de lezzeti daha sonra da keyifle tüketme imkanı sunuyor.
Bu tarifin aile sofralarında yer alması gerektiğine katılıyorum. Ben de denemeyi düşünüyorum. Başka tarifleriniz var mı?