Susamlı tahinli kurabiye, özellikle Türk mutfağında sevilen atıştırmalıklar arasında yer almaktadır. Tahin, susamın öğütülmesiyle elde edilen bir besindir ve sağlık açısından birçok faydaya sahiptir. Bu kurabiyeler, hem lezzetli hem de besleyici özellikleri ile dikkat çekmektedir. İşte 8 kişilik susamlı tahinli kurabiye tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tereyağını ve şekeri karıştırın: Oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir kaba alarak kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın. Bu adım, kurabiyelerin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır. 2. Yumurta ve tahini ekleyin: Çırpma işlemine yumurtayı ve tahini ekleyin. Karışım homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. 3. Kuru malzemeleri ekleyin: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. Karışımın kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır. 4. Hamuru dinlendirin: Hamuru 15-20 dakika kadar dinlendirin. Bu, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını ve fırında daha dengeli pişmesini sağlayacaktır. 5. Şekil verme: Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin ve ardından susama bulayın. 6. Fırına verme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar fırında tutun. 7. Soğutma: Fırından çıkan kurabiyeleri birkaç dakika beklettikten sonra, tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Servis ÖnerileriSusamlı tahinli kurabiyeler, çay saatlerinde, kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Yanında bir fincan Türk kahvesi veya bitki çayı ile servis edildiğinde, hem lezzet hem de sunum açısından zengin bir deneyim sunar. Besin DeğerleriTahin, sağlıklı yağlar, protein ve lif bakımından zengin bir besin kaynağıdır. Kurabiyelerdeki tahin ve susam, kalp sağlığını destekleyici omega-3 yağ asitleri içerir. Ayrıca, bu kurabiyeler, enerji verici özellikleri ile de bilinir. Sonuç8 kişilik susamlı tahinli kurabiye tarifi, hem hazırlanması kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tariftir. Sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek, hem besleyici hem de keyifli bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın! |
Bu tarifteki susamlı tahinli kurabiyeleri denemek için sabırsızlanıyorum! Tahinin sağlığa olan faydaları ve lezzetiyle birleştiğinde nasıl bir tat ortaya çıkacağını çok merak ediyorum. Özellikle çay saatlerinde servis edildiğinde yanında Türk kahvesi ile birlikte mükemmel bir uyum sağlaması beni heyecanlandırıyor. Sizce bu kurabiyelerin en iyi nasıl sunulacağını deneyimleyen biri olarak paylaşabilir misiniz?
Cevap yazHamiye,
Kurabiyelerin Sunumu
Susamlı tahinli kurabiyeleri sunarken, özellikle çay saatlerinde şık bir görünüm elde etmek önemlidir. Kurabiyeleri servis tabağına dizmeden önce, tabağı hafifçe süslemek için üzerine birkaç dal nane veya fesleğen koyabilirsiniz. Böylece hem görsel bir zenginlik sağlanır hem de ferah bir aroma eklenmiş olur.
Yanında İçecek Seçenekleri
Türk kahvesi ile birlikte sunmak harika bir fikir, çünkü kahvenin yoğun tadı kurabiyenin hafif tatlılığıyla güzel bir denge oluşturur. Alternatif olarak, yanında taze demlenmiş bir çay da sunabilirsiniz. Özellikle bitki çayları, tatlılarla harika bir uyum sağlıyor.
Sunum Fikirleri
Kurabiyeleri, küçük kağıt kek kalıplarında sunmak da hoş bir detay olabilir. Bu, misafirlerinize daha özel bir his verecektir. Ayrıca, yanında farklı kuruyemişler veya kuru meyvelerle beraber sunarak zengin bir tat deneyimi oluşturabilirsiniz.
Bu tarifin tadını çıkarırken, misafirlerinizi de düşündüğünüz için oldukça keyifli bir çay saati geçireceğinizi düşünüyorum. Afiyet olsun!