Çaylı Keközellikle fazla çay demlediğiniz günlerde yapabileceğiniz, oldukça lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Farklı kek tariflerini denemeyi sevenler için kolay bir tarif sunan çaylı kek, hem malzemeleri hem de hazırlanışıyla beş çayına renk katacaktır. Kekin aromasının yanı sıra, her zamanki gibi malzemelerin oda sıcaklığında kullanılması gerektiğini unutmayın. Bu yöntemle, mükemmel kabarmış bir çaylı kek ikramı yapabilirsiniz. Şimdi, kekimizi yapmak için tüm malzemelerimizi hazırlayalım. Hazırlıklarımız tamamlandıysa, kekimizi yapmaya başlayabiliriz. Kolay gelsin.Çaylı Kek Gerekli Malzemeler
Çaylı Kek Nasıl Yapılır?Çaylı kekyapımında ilk önce harcımızı hazırlayacağımız kabın içine yumurtaları ve toz şekeri ekleyip çırparız. Bu aşamada malzemelerin iyice çırpılması önemlidir; köpürünceye kadar mikseri yüksek hızda çalıştırmalıyız. Ardından sıvı yağ ve zeytinyağını ekleyip biraz daha çırparak çayı ilave edelim. Bu sıvı malzemeler karıştığında, başka bir kapta unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve kakaoyu karıştırıyoruz. Daha sonra bu karışımı sıvı malzemelerle birleştirip, hepsini iyice karıştırarak kek harcını hazırlıyoruz. Çaylı keki pişireceğimiz kalıbı yağlayarak harcı içine dökelim. Hafifçe kalıbı sallayarak, önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 35 dakika kadar pişirelim. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Fırından çıkan kekin servis edilmesi için biraz soğumasını bekleyin.Servisi/Sunumu Çaylı kek, servisinde isterseniz kekin üzerine çikolata sosu dökebilirsiniz. Üzerine biraz hindistan cevizi serpmek de hoş bir dokunuş sağlar. Dilerseniz sade olarak da ikram edebilirsiniz. Dilimler halinde servis tabağına alarak, çayla birlikte çaylı keki konuklarınıza sunabilirsiniz. Afiyet olsun.Püf Noktaları Çaylı kek yaparken, aynı gün demlediğiniz çayı kullanmanızı öneririz. Çayın kendi demlenmiş olması, lezzeti artırır. Kakaoyu bir yemek kaşığı kullanarak ekleyebilirsiniz, ancak isterseniz kakao kullanmadan da keki pişirebilirsiniz. İçine bir çay kaşığı kadar tarçın ilave ederseniz, farklı ve harika bir lezzet elde edebilirsiniz. |
Çaylı kek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle demlediğim çayı kullanarak yapabileceğim bu lezzetli tatlı, misafirlerime sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Malzemelerin hepsi evde mevcut, bu yüzden hemen mutfakta işe koyulmak için sabırsızlanıyorum. Kekin kabarması için malzemelerin oda sıcaklığında olması gerektiğini bilmek de çok faydalı. Mikserle köpürtme aşaması biraz zaman alacak gibi, ama sonuçta elde edeceğim kekin lezzeti buna değecektir. Ayrıca servis önerileri de düşünmeye değer; çikolata sosu veya hindistan cevizi ile süslemek oldukça iştah açıcı. Tarife göre kekin pişme süresi de uygun görünüyor, umarım tam istediğim gibi kabarır. Denediğimde nasıl olduğunu mutlaka paylaşacağım!
Cevap yazMerhaba Alevi,
Çaylı kek tarifini denemek istemen harika! Evdeki malzemeleri kullanarak hemen mutfakta işe koyulman, misafirlerin için lezzetli bir tatlı hazırlayacağın anlamına geliyor. Malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin kabarmasında gerçekten büyük bir etki yaratıyor; bu yüzden bu detayı göz ardı etmemeni öneririm.
Mikserle köpürtme aşaması zaman alıcı olabilir, ancak sabırlı olursan, sonucun harika olacağına eminim. Ayrıca, kekini çikolata sosu veya hindistan cevizi ile süslemeyi düşünmen de güzel bir fikir; bu, hem görünümünü hem de lezzetini artıracaktır. Kekin pişme süresi de tarifte uygun görünüyorsa, muhtemelen istediğin gibi kabaracaktır.
Deneyimlerini bizimle paylaşırsan çok sevinirim. Şimdiden afiyet olsun!