Pratik BörekPratik börek, yapmak isteyenler için mükemmel bir tarif sunmaktadır. Malzemeleri az ve yapım aşaması oldukça kolaydır. Böreğin iç harcına istediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz. Hazır yufka ile hazırladığımız bu börek, piştikten sonra çıtır çıtır bir dokuya sahip olacaktır. Eğer çayınızı da demlediyseniz, hemen çay keyfine başlayabilir ve konuklarınızı ağırlayabilirsiniz. Ani gelen misafirler için pratik börek yapmak isteyenlere kolay gelsin. Pratik Börek Gerekli Malzemeler
İç Harcı İçin:
Pratik Börek Nasıl Yapılır?Pratik börek için iç harcımızı hemen hazırlayalım. Ispanak yapraklarını ince kıyarak tuzla birlikte hafifçe ovmalıyız. Daha sonra karabiberi, ince doğranmış soğanı ve lor peynirini ekleyerek karıştırmalıyız. Ardından sıvı yağ ve suyu bir kasede çırpalım. Yufkaları ortadan ikiye keselim. Üzerine yağlı karışımı sürelim. Geniş kenarına iç harcından koyarak rulo şeklinde saralım. Ruloyu ortadan ikiye keserek tepsiye yerleştirelim. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırladıktan sonra, üzerlerine sıvı yağla karıştırdığımız yumurta sarısını sürelim. Daha sonra rulo börekleri istediğimiz boyda keserek, 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Servisi/SunumuPratik börek, piştikten sonra fırından çıkarılmalıdır. Böreklerin biraz ılımasını bekleyerek servise geçebilirsiniz. Çıtır çıtır pişmiş olan börekler, çayın yanında harika bir ikram olacaktır. Afiyet olsun. Püf NoktalarıPratik börek yaparken her zamanki gibi taze yufka kullanmalısınız. Yufkalar beklemiş olursa sararken tel tel dağılabilir. Ayrıca yufkaların ince açılmış olması da önemlidir. Bu börekler beklediğinde bile çıtırlığını kaybetmez. |
Pratik börek tarifini denemek isteyenler için gerçekten harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Özellikle az malzemeyle kolayca yapılabilmesi, acil misafirler için çok ideal. Ispanak ve lor peyniri harcıyla hem lezzetli hem de besleyici bir sonuç elde edilecektir. Sıcak sıcak çay yanında sunulması ise bence mükemmel bir ikram. Sizce de pratik börek yaparken hangi iç harcı tercih edersiniz?
Cevap yazMerhaba Şahap,
Pratik börek tarifinin kolaylığı ve lezzeti gerçekten de harika bir kombinasyon. Az malzeme ile hızlıca hazırlamak, misafirler için büyük bir avantaj sağlıyor. Ispanak ve lor peyniri harcı ise hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Sıcak çay ile birlikte servis edilmesi, bu ikramı daha da özel kılıyor.
Pratik börek yaparken benim tercihim genellikle patates ve beyaz peynir harcı oluyor. Patatesin yumuşak dokusu ve beyaz peynirin tuzlu tadı, böreğe farklı bir lezzet katıyor. Ayrıca kıymalı ya da mantarlı harçlar da oldukça güzel sonuçlar veriyor. Kendi damak zevkine göre çeşitli harçlar deneyerek en sevdiklerini bulmak kesinlikle keyifli olacaktır. Siz hangisini denemeyi düşünüyorsunuz?