Bezelye Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Bezelye salatası, taze sebzelerle hazırlanan, besleyici ve hafif bir alternatiftir. Yaz aylarında serinletici bir seçenek sunarak sağlıklı bir öğün oluşturur. Vitamin ve mineral açısından zengin olan bu salata, diyetlerde de tercih edilmektedir. Çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir.
08 Ekim 2024
Bezelye salatası, taze ve besleyici içerikleri ile sağlıklı bir öğün alternatifi sunan lezzetli bir salatadır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilen bu salata, hem hafif hem de doyurucu özellikleri ile dikkat çekmektedir. Bezelye, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olduğundan, bu salata sağlık açısından da faydalı bir besin maddesidir.

Bezelye Salatasının Malzemeleri


Bezelye salatası için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • Taze bezelye (1 su bardağı)
  • Havuç (1 adet, rendelenmiş)
  • Kornişon turşu (3-4 adet, doğranmış)
  • Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
  • Limon suyu (1 yemek kaşığı)
  • Maydanoz (bir avuç, doğranmış)
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)

Bezelye Salatasının Hazırlanışı


Bezelye salatasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, taze bezelyeleri kaynar suya atarak 3-4 dakika haşlayın. Haşlama işlemi tamamlandıktan sonra bezelyeleri süzün ve soğumaya bırakın.
  • Rendelenmiş havucu, doğranmış kornişon turşuları ve doğranmış maydanozu bir karıştırma kabına alın.
  • Soğuyan bezelyeleri de karışıma ekleyin.
  • Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
  • Hazırladığınız sosu salata malzemelerinin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
  • Salatanızı servis tabağına alarak, dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Bezelye Salatasının Besin Değerleri


Bezelye salatası, içerdiği malzemeler sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir. Aşağıda bu salatanın yaklaşık 1 porsiyonunun besin değerlerini bulabilirsiniz:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 12 g
  • Lif: 4 g
  • A, C Vitamini: Yüksek miktarda
  • Demir ve Magnezyum: İyi bir kaynak

Ekstra Bilgiler

Bezelye salatası, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilecek esnek bir tarife sahiptir. Örneğin, salatanıza haşlanmış mısır, avokado veya beyaz peynir ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz. Ayrıca, salatanızın sosunu yoğurt ile zenginleştirerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Bezelye salatası, besin değeri yüksek bir seçenek olmasının yanı sıra, diyet yapanlar için de ideal bir atıştırmalıktır. Yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar ve sindirim sistemine olumlu katkılarda bulunur. Taze sebzelerin kullanılması, salatanın vitamin içeriğini artırarak sağlıklı bir yaşam tarzını destekler. Bu salata, hem ana yemeklerin yanında garnitür olarak hem de tek başına hafif bir öğün olarak tüketilebilir. Ayrıca, pikniklerde ve davetlerde sunulabilecek pratik bir seçenektir. Bezelye salatası, lezzetinin yanı sıra sağlığa olan faydaları ile de öne çıkmaktadır. Bu nedenle, sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı desteklemek amacıyla, bezelye salatasını düzenli olarak tüketmenizi öneririz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Turanşah 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bezelye salatası gerçekten de harika bir seçenek. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif arayanlar için birebir. Taze bezelyenin vitamin ve mineral açısından zengin olması, salatanın hem lezzetli hem de besleyici olmasını sağlıyor. Havuç ve kornişon turşusu gibi malzemelerin de eklenmesiyle birlikte tatların uyumu oldukça güzel. Peki, bu salatanın yanında başka hangi sağlıklı atıştırmalıklar önerirsiniz? Ayrıca, evde farklı malzemeler denemek istediğimizde, hangi eklemeler lezzeti daha da artırabilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Turanşah,

Bezelye Salatasının Yanında Öneriler
Bezelye salatasının yanında sunabileceğiniz sağlıklı atıştırmalıklar arasında yoğurtlu soslarla hazırlanan sebzeler, tam buğday krakerleri veya fırında pişirilmiş tatlı patates dilimleri yer alabilir. Bu seçenekler, salatanın ferahlatıcı etkisini tamamlayarak sağlıklı bir aperatif sunar.

Farklı Malzemeler ile Zenginleştirme
Evde farklı malzemeler denemek istediğinizde, salatanıza avokado, ceviz veya badem ekleyerek hem lezzeti artırabilir hem de sağlıklı yağlar katabilirsiniz. Ayrıca, nar taneleri veya limon suyu gibi asidik malzemeler eklemek, salatanın ferahlatıcı tadını daha da öne çıkarır. Bu tür denemelerle bezelye salatanızın lezzetini farklı boyutlara taşıyabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni