Çilekli çikolatalı borcam pastası, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tat arayanlar için ideal bir tercihtir. Çilekler, pastaya tazelik katarken, çikolata ise zengin bir tat sunar. Bu yazıda, çilekli çikolatalı borcam pastasının tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.
Malzemeler
- 1 paket kakaolu bisküvi
- 2 su bardağı süt
- 1 paket toz krem şanti
- 200 gram bitter çikolata
- 2 su bardağı çilek (temizlenmiş ve dilimlenmiş)
- 1 su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1 su bardağı toz şeker
Hazırlık Aşaması
Pastanın hazırlığı oldukça pratik ve hızlı bir şekilde yapılabilmektedir. Aşağıda adım adım hazırlanış sürecini bulabilirsiniz. - Öncelikle, süt ve toz şeker bir kapta iyice karıştırılır. Şeker eridikten sonra, kakaolu bisküviler hızla bu karışıma batırılır.
- Bisküviler, borcamın tabanına yerleştirilir ve üzerine bir kat çilek dilimleri serilir.
- Ayrı bir kapta, toz krem şanti ve vanilin ile birlikte süt çırpılır. Karışım kıvam aldıktan sonra, bu karışım bisküvilerin üzerine dökülür.
- Hazırlanan çikolata, benmari usulü eritilir ve ardından krem şanti karışımının üzerine dökülür.
- Pastanın üzerini hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Son olarak, dilimlenmiş çilekleri de pastanın üzerine yerleştirin.
- Pastayı buzdolabında en az 4 saat dinlendirin. Böylece tüm tatların birbirine geçmesini sağlayabilirsiniz.
Servis Önerileri
Çilekli çikolatalı borcam pastası, dilimlenerek servis edilir. Yanında taze çilekler ve nane yaprakları ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz üzerine biraz çikolata sosu dökerek daha da lezzetli bir hale getirebilirsiniz.
Besin Değerleri
1 dilim çilekli çikolatalı borcam pastası yaklaşık olarak: - Kalori: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Karbonhidrat: 35 g
- Yağ: 12 g
- Şeker: 15 g
- Lif: 2 g
Ekstra Bilgiler
- Çilekli çikolatalı borcam pastası, özel günlerde ve davetlerde tercih edilebilecek bir tatlıdır.- Çilekler, antioksidan özellikleri ile bilinir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.- Bitter çikolata kullanımı, tatlıya hem zengin bir tat hem de sağlık açısından fayda sağlar; çünkü bitter çikolata, sütlü çikolataya göre daha az şeker içerir.- Alternatif olarak, farklı meyveler kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz; örneğin, muz veya kivi de bu tarifte kullanılabilir. Bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin bayılacağı bir lezzet sunmaktadır. Çilekli çikolatalı borcam pastası, hem göze hem de damak tadına hitap eden bir tatlı olarak sofralarınızı süsleyecek. |
Bu çilekli çikolatalı borcam pastasını hazırlamak için gerekli malzemeleri görünce, özellikle yaz aylarında serinletici bir tat arayanlar için ne kadar ideal bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Kakaolu bisküvilerin sütle ıslatılması ve üzerine taze çilek dilimleri eklenmesi, gerçekten harika bir doku ve lezzet katıyor. Bitter çikolatanın kullanılması da hem tatlıyı zenginleştiriyor hem de daha sağlıklı bir alternatif sunuyor. Sizce bu tarifte düşük şekerli alternatifler kullanmak, tadı ve besin değerlerini nasıl etkiler? Ayrıca, hindistan cevizinin eklenmesi, pastaya ekstra bir lezzet katıyor gibi görünüyor. Bu tarifle birlikte sunulan taze çilekler ve nane yaprakları, gerçekten şıklık katıyor. Sizce bu pastayı hazırlamak için en uygun zaman ne zaman olur?
Cevap yazMerhaba Şaire,
Çilekli çikolatalı borcam pastası gerçekten yaz ayları için harika bir tercih. Özellikle serinletici unsurlarıyla sıcak günlerde hem hafif hem de lezzetli bir tat sunuyor. Kakaolu bisküvilerin sütle ıslatılması ve taze çilek dilimlerinin eklenmesi, pastanın dokusunu ve lezzetini zenginleştiriyor. Bitter çikolatanın kullanımı ise hem tatlıya derinlik katıyor hem de daha sağlıklı bir alternatif sunuyor, bu noktada düşük şekerli alternatiflerin kullanımı, tat ve besin değerleri açısından önemli değişiklikler yaratabilir. Daha az şeker kullanmak, tatlıyı daha hafif hale getirirken, tatlılık seviyesini de düşürebilir. Ancak şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanılması, tatlıyı dengelerken besin değerlerini artırabilir.
Hindistan cevizinin eklenmesi de gerçekten pastayı farklı bir boyuta taşıyor. Taze çilekler ve nane yaprakları ile birlikte sunulması, hem görselliği artırıyor hem de lezzet açısından zenginlik katıyor. Bu pastayı hazırlamak için en uygun zaman, yaz aylarının taze çileklerinin bolca bulunduğu dönemlerdir; özellikle sıcak günlerde serinletici bir tat olarak misafirlerinize sunmak için harika bir tercih olabilir.
Afiyet olsun!