Kayısılı cevizli kurabiye, hem lezzeti hem de besin değerleri ile dikkat çeken, özellikle çay saatlerinde ve misafirliklerde tercih edilen bir tatlı çeşididir. Bu kurabiyeler, kayısı ve ceviz kombinasyonunun muhteşem uyumunu sunarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Aşağıda, kayısılı cevizli kurabiyenin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanmıştır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıKayısılı cevizli kurabiye yapımında izlenecek adımlar şunlardır: 1. Oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve iyice çırpın. Bu işlem, tereyağının krema kıvamına gelmesini sağlayacaktır. 2. Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. 4. Kuru malzemeleri, yağlı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. 5. Son olarak doğranmış kayısı ve ceviz içini ekleyin ve hafifçe karıştırın. 6. Hamuru parçalar halinde alıp yuvarlayarak şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar fırında tutun. 8. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis edin. Besin DeğerleriKayısılı cevizli kurabiyenin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra BilgilerKayısılı cevizli kurabiye tarifi, damak zevkinize göre çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin;
Sonuç olarak, kayısılı cevizli kurabiye, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçimdir. Aile ve arkadaşlarla paylaşarak keyifli anılar biriktirebilir, misafirlerinizi bu eşsiz lezzetle ağırlayabilirsiniz. |
Bu kayısılı cevizli kurabiye tarifini denedim ve gerçekten harika oldu! Hamurunu hazırlarken tereyağını krema kıvamına getirmenin ne kadar önemli olduğunu anladım. Kayısı ve ceviz kombinasyonu gerçekten müthiş bir tat oluşturuyor. Fırından çıkarınca, kurabiyelerin altının hafif pembeleşmesini beklemek gerektiğini de öğrendim. Ayrıca, üzerine çikolata sosu dökerek daha da şık bir sunum yapmayı denedim ve misafirlerim bayıldı! Sizce de bu tarif, çay saatleri için ideal bir tercih değil mi?
Cevap yazMerhaba Hanzala,
Yorumun için teşekkürler! Bu tarif gerçekten de çay saatleri için harika bir tercih. Tereyağını krema kıvamına getirmek, hamurun dokusunu mükemmelleştiriyor ve bu detay, lezzeti artırıyor. Kayısı ve ceviz kombinasyonu ise hem tat hem de doku açısından kurabiyelere zenginlik katıyor.
Fırından çıkardığında hafif pembeleşen alt kısımlar, kurabiyenin dış kısmının gevrek olmasını sağlarken, iç kısmının yumuşak kalmasını da sağlıyor. Üzerine çikolata sosu dökme fikrini de çok sevdim; bu, sunumu daha çekici hale getiriyor ve misafirlerin ilgisini çekiyor.
Bu gibi tarifler, çay saatlerini daha özel kılmak için harika bir yol. Denemeye devam etmeni öneririm; yeni tatlar ve sunumlar keşfetmek her zaman keyifli!