Kek Kalıbında Sodali Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kek kalıbında sodalı börek, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunar. Özellikle çay saatlerinde tercih edilen bu tarif, kabarık hamuru ve zengin iç harcıyla dikkat çeker. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilir ve misafirlerinizi etkilemek için idealdir.
04 Ekim 2024

Kek Kalıbında Sodalı Börek Tarifi ve Malzemeleri


Kek kalıbında sodalı börek, pratik bir şekilde hazırlanan ve lezzetli bir atıştırmalık olarak öne çıkan bir tariftir. Bu börek, özellikle çay saatlerinde veya hafif bir öğün olarak tercih edilebilir. Sodalı hamur, böreğe kabarık bir yapı kazandırırken, iç harcıyla birlikte zengin bir tat sunar. Aşağıda bu lezzetli böreğin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanmaktadır.

Malzemeler


  • 3 adet yufka
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı soda
  • 1 yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 1 paket kabartma tozu
  • İç harcı için: 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri
  • Yarım demet maydanoz (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • Susam veya çörek otu (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Kek kalıbında sodalı börek hazırlamak oldukça basit ve hızlı bir süreçtir. İşte adım adım yapılışı:

1. Adım: Hamurun Hazırlanması

- Öncelikle bir kapta sıvı yağ, soda ve yumurtayı birleştirerek karıştırın.- Kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.- Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkanın üzerine hazırladığınız karışımdan sürün.

2. Adım: İç Harcın Hazırlanması

- Beyaz peyniri bir kasede ezin.- Maydanozu ince ince doğrayarak peynire ekleyin.- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

3. Adım: Böreğin Şekillendirilmesi

- Yufkaların üçte birini ayırarak üzerine iç harcı koyun ve yufkayı rulo şeklinde sarın.- Ruloyu kek kalıbının ortasına yerleştirin.- Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayarak kalıbın etrafına yerleştirin.- Kalan sosu böreğin üzerine sürüp susam veya çörek otu serpin.

4. Adım: Pişirme

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar altın rengi alana kadar pişirin.- Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirip dilimleyerek servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Kek kalıbında sodalı börek, iç harcında farklı malzemeler kullanarak çeşitlendirebileceğiniz bir tariftir. Ispanak, kıyma veya patates gibi malzemelerle de zenginleştirilebilir. Ayrıca, hamurun sodalı olması nedeniyle börek kabarık ve hafif bir yapıda olacaktır. Bu tarif, hem görsel açıdan çekici hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Aşağıda kek kalıbında sodalı böreğin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 6 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 25 g- Lif: 1 g- Sodyum: 300 mgBu tarif, sağlıklı bir beslenme düzeni içinde yer alması açısından dengeli bir atıştırmalık seçeneği olarak değerlendirilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Birsen 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu kek kalıbında sodalı börek tarifi gerçekten ilginç görünüyor! Pratik bir şekilde hazırlanmaya uygun olması, özellikle çay saatlerinde harika bir seçenek gibi duruyor. Sodalı hamurun kabarık yapısı ve iç harcının zenginliği, bu böreği daha da çekici kılıyor. Acaba iç harcında farklı malzemeler denemek isteyenler için hangi alternatifler önerilir? Ispanak, kıyma veya patates eklemek harika bir fikir, değil mi? Ayrıca, misafirleri etkilemek için sunumunu nasıl yapmalıyız? Bu tarif, görselliği ve lezzetiyle tam anlamıyla göz dolduracak gibi!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Birsen,

Sodalı Börek ve Alternatif Malzemeler
Sodalı börek tarifi, pratik ve lezzetli bir seçenek sunarak çay saatlerinde misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatif. İç harcında denemek istediğiniz malzemeler konusunda kesinlikle haklısın. Ispanak, kıyma ve patates gibi malzemelerle zenginleştirerek böreğinizi daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Ayrıca, beyaz peynir ve zeytin ezmesi gibi alternatifler de ekleyerek farklı tatlar yaratmak mümkün.

Sunum Önerileri
Sunum konusunda ise, böreğinizi dilimledikten sonra şık bir servis tabağında sunmak, misafirlerin ilgisini çekecektir. Yanında taze yeşillikler ve soslar ile birlikte servis etmek, görselliği artırabilir. Ayrıca, böreğin üzerine hafifçe susam serpmek ve sıcak servis etmek, hem lezzeti hem de sunumu zenginleştirecektir.

Tarifin hem görsel hem de lezzet açısından göz doldurması için bu ipuçlarını dikkate alabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Peynirli Ekmek Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Ekmek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Fırında Brokoli Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Brokoli Tarifi ve Malzemeleri