Kremalı tavuk suyu çorbası, besleyici ve lezzetli bir çorba çeşidi olarak özellikle kış aylarında tercih edilmektedir. Bu çorba, tavuk suyu, krema ve çeşitli sebzelerin harmanlanmasıyla hazırlanmakta olup, hem sıcaklığı hem de besin değeriyle sofraları süslemektedir.
Malzemeler
Kremalı tavuk suyu çorbasını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 1 adet tavuk (bir bütün veya tavuk göğsü)
- 1 litre su
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 2 diş sarımsak
- 200 ml krema
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
Kremalı tavuk suyu çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım tarif: - İlk olarak, tavuk etini bir tencereye koyun ve üzerine 1 litre su ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Tavuk kaynamaya başlayınca, içine doğranmış soğan, havuç ve patatesleri ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edin.
- Çorbanın suyu kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 30-40 dakika pişirin. Tavuk etinin tamamen yumuşaması önemlidir.
- Pişen tavuk etini tencereden çıkarın ve didikleyin. Didiklenmiş tavuk etini çorbanın içine ekleyin.
- Ayrı bir kapta, zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin. Hafifçe kavurduktan sonra, bu karışımı çorbanın içine ekleyin.
- Son olarak, kremayı ekleyin ve çorbayı birkaç dakika daha pişirin. Kıvamının istediğiniz gibi olmasına dikkat edin.
- Çorbanız hazır olduğunda, sıcak servis yapın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpin.
Besin Değerleri
Kremalı tavuk suyu çorbası, içerdiği malzemeler sayesinde zengin bir besin değeri sunar. Tavuk eti, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Krema, çorbaya lezzet ve kremsi bir kıvam katarken, sebzeler vitamin ve mineral açısından zengindir.
Ekstra Bilgiler
- Çorbanızı daha besleyici hale getirmek için içine bezelye, brokoli veya mısır gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.- Dilerseniz çorbanın kıvamını artırmak için un veya nişasta kullanabilirsiniz.- Çorbanızın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Kremalı tavuk suyu çorbası, yanında taze ekmekle servis edildiğinde daha da lezzetli olacaktır. Kremalı tavuk suyu çorbası, hem yapımı kolay hem de doyurucu bir tariftir. Aile sofralarında veya misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, özellikle soğuk günlerde iç ısıtan bir alternatif sunmaktadır. |
Kremalı tavuk suyu çorbasını denemek için sabırsızlanıyorum! Tavuk göğsü ve krema kullanarak hazırlanan bu lezzetli çorbanın, özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtıcı bir etki yapacağını düşünüyorum. Ayrıca, haşlama suyuna eklenen aromatik lezzetlerin, çorbanın tadını ne kadar zenginleştireceği merak ediyorum. Servis önerisi olarak taze nane ve limon dilimleri ile sunulması gerçekten hoş bir detay gibi görünüyor. Peki, siz bu çorbayı yaparken başka hangi malzemeleri kullanıyorsunuz?
Cevap yazCeydahan,
Kremalı Tavuk Suyu Çorbası gerçekten de soğuk kış günlerinde iç ısıtan bir seçenek. Tavuk göğsü ve krema ile hazırlanan bu çorba, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunuyor.
Aromatik Lezzetler konusuna gelince, ben genellikle havuç, soğan ve kereviz gibi sebzeleri de eklemeyi tercih ediyorum. Bu sebzeler, çorbanın tadını zenginleştirirken, sağlıklı bir dokunuş da katıyor. Ayrıca, baharat olarak karabiber ve biraz da muskat rendesi eklemek çorbanın aromasını daha da artırıyor.
Servis Önerileri olarak taze nane ve limon dilimleri harika bir fikir! Bu, çorbanın tazeliğini artırırken, aynı zamanda sunumunu da göz alıcı hale getiriyor. Eğer denemediysen, biraz da rendelenmiş parmesan peyniri eklemeyi düşünebilirsin; bu, lezzeti daha da derinleştiriyor.
Senin favori malzemelerin neler? Denemek için sabırsızlandığın başka tarifler var mı?