Kremalı Tavuk Suyu ÇorbaKremalı Tavuk Suyu Çorba Hakkında Genel BilgilerKremalı tavuk suyu çorba, kısa sürede hazırlanabilen ve oldukça besleyici olan bir çorba çeşididir. Tavuk suyu çorbanın her türü birbirinden lezzetlidir, ancak kremalı olarak hazırlanan versiyonu, özellikle davet sofralarında tercih edilen bir seçenektir. Genellikle hasta çorbası olarak bilinen tavuk suyu çorba, içerisine krema eklenince özel günlerde de sunulabilecek bir lezzete dönüşür. Siz de bu çorbayı evinizde hazırlayarak sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Kremalı Tavuk Suyu Çorba Gerekli Malzemeler
Kremalı Tavuk Suyu Çorba Nasıl Yapılır?Kremalı tavuk suyu çorba yapımı için öncelikle tavuk göğsü haşlanır. Tavuk haşlandıktan sonra suyu süzülerek kenara alınır ve tavuklar soğuması için bekletilir. Soğuyan tavuklar ince ince didiklenir. Çorba tenceresine tereyağı konularak eritilir ve üzerine un eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur. Haşlanan tavuk suyunu süzerek çorba tenceresine ekleyin ve sürekli karıştırarak çorbanın kıvamını ayarlayın. Kaynamaya başlayan suyun içine didiklenmiş tavuklar ve tel şehriye ilave edilerek pişmeye bırakılır. Şehriyeler yumuşadıktan sonra, tuz, karabiber ve krema eklenir. Krema eklendikten sonra çorba 4-5 dakika daha kaynatılır ve ocaktan alınır. Servisi/SunumuKremalı tavuk suyu çorba ocaktan alındıktan sonra sıcak bir şekilde çorba kaselerine konulur. Üzerine taze nane yaprakları ile süsleme yapılarak, yanında limon dilimleri ve kıtır ekmeklerle birlikte servis edilir. Püf NoktalarıKremalı tavuk suyu çorba yapımında, tavuğun haşlama suyuna kereviz sapı, maydanoz yaprakları, kuru soğan ve sarımsak gibi aromatik lezzetler ekleyerek tavuk suyunu daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Ayrıca, çorbanın daha kremamsı bir kıvam alması için kremayı eklerken sürekli karıştırarak homojen bir karışım elde etmeniz önemlidir. Ekstra BilgilerKremalı tavuk suyu çorba, aynı zamanda bağışıklık sistemini destekleyici özelliklere sahip bir çorbadır. İçerdiği tavuk suyu, kolajen ve diğer besleyici maddeler açısından zengindir. Bu nedenle, hastalık dönemlerinde veya soğuk kış günlerinde tercih edilebilir. Çorbanın daha hafif olması için, kremayı düşük yağlı veya bitkisel alternatiflerle değiştirebilirsiniz. |
Kremalı tavuk suyu çorbasını denemek için sabırsızlanıyorum! Tavuk göğsü ve krema kullanarak hazırlanan bu lezzetli çorbanın, özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtıcı bir etki yapacağını düşünüyorum. Ayrıca, haşlama suyuna eklenen aromatik lezzetlerin, çorbanın tadını ne kadar zenginleştireceği merak ediyorum. Servis önerisi olarak taze nane ve limon dilimleri ile sunulması gerçekten hoş bir detay gibi görünüyor. Peki, siz bu çorbayı yaparken başka hangi malzemeleri kullanıyorsunuz?
Cevap yazCeydahan,
Kremalı Tavuk Suyu Çorbası gerçekten de soğuk kış günlerinde iç ısıtan bir seçenek. Tavuk göğsü ve krema ile hazırlanan bu çorba, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunuyor.
Aromatik Lezzetler konusuna gelince, ben genellikle havuç, soğan ve kereviz gibi sebzeleri de eklemeyi tercih ediyorum. Bu sebzeler, çorbanın tadını zenginleştirirken, sağlıklı bir dokunuş da katıyor. Ayrıca, baharat olarak karabiber ve biraz da muskat rendesi eklemek çorbanın aromasını daha da artırıyor.
Servis Önerileri olarak taze nane ve limon dilimleri harika bir fikir! Bu, çorbanın tazeliğini artırırken, aynı zamanda sunumunu da göz alıcı hale getiriyor. Eğer denemediysen, biraz da rendelenmiş parmesan peyniri eklemeyi düşünebilirsin; bu, lezzeti daha da derinleştiriyor.
Senin favori malzemelerin neler? Denemek için sabırsızlandığın başka tarifler var mı?