İki Renkli Kurabiyeİki renkli kurabiye, kakaolu ve beyaz hamurdan hazırlanan şık ve lezzetli bir tatlıdır. Ancak yaratıcılığınızı kullanarak rengarenk kurabiyeler de yapabilirsiniz. Bu kurabiyeler, hem göz alıcı görünümü hem de enfes tadıyla sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir atıştırmalıktır. Biz bu tarifte iki renkli kurabiyede kakao kullandık, siz de tarifimize sadık kalarak lezzetli ve şirin kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. İki Renkli Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
İki Renkli Kurabiye Nasıl Yapılır?İki renkli kurabiye yapımına, oda sıcaklığında bekletilmiş ve erimiş margarini sıvı yağ ile karıştırarak başlayın. Üzerine mısır nişastasını, pudra şekerini ve vanilyayı ekleyip, krema kıvamı alana kadar karıştırın. Unu eleyerek azar azar ekleyip, bir yandan da yoğurmaya devam edin. Hamur toparlanana ve ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar un yoğurun. Hazırladığınız hamuru iki eşit parçaya bölerek yarısına kakaoyu ilave edin ve kakao tamamen hamur içinde yayılana kadar yoğurun. Her iki hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp, ikisini birden avuç içinde yuvarlayın. Tamamlanan her bir kurabiyeyi pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin. Hazırladığınız kurabiyeler alacalı bir renkte olacaktır. Fırını 170 derecede ısıtıp, kurabiyeler hafif renklenene kadar pişirin. Fırından ilk aldığınızda yumuşak bir kıvamda olacaktır. Bu yumuşaklık sizi ürkütmesin, oda sıcaklığında bekledikçe soğuyarak kurabiyeler kıvam alacaktır. Afiyet olsun. Servisi/Sunumuİki renkli kurabiye için fırınınızı önceden ısıtın. Pişirme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir. Fırınınıza göre kontrollü bir şekilde pişirin ve oda sıcaklığında ılıttıktan sonra servise sunun. Çay, kahve ya da süt ile servis edebilirsiniz. Püf Noktalarıİki renkli kurabiye için ölçülere ve hazırlanış aşamasına sadık kaldığınız sürece sonuç her zaman yüzünüzü güldürecektir. Biraz sevginizi katmanız, biraz da el becerisi ile lezzetli kurabiyeler hazırlamak sizin için kaçınılmaz olacaktır. |
Bu iki renkli kurabiye tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Margarini sivi yağ ile karıştırdıktan sonra mısır nişastası ve pudra şekerini eklemek gerçekten pratik bir yöntem gibi görünüyor. Kakao ile hamurun yarısını renklendirmek ise kurabiyelere çok hoş bir görünüm katacak. Fırından çıktığında yumuşak kalsa da, oda sıcaklığında bekleyince kıvam alması beni heyecanlandırıyor. Servis önerisi olarak çay ya da sütle sunmak harika bir fikir. Peki, bu kurabiyeleri yaparken başka hangi malzemeleri eklemeyi önerirsiniz?
Cevap yazMerhaba Alagün,
Kurabiye tarifi için heyecanını paylaşıyorum! İki renkli kurabiyelerin hem görünümü hem de lezzeti gerçekten harika. Kakao ile hamurun bir kısmını renklendirmen, kurabiyelere estetik bir dokunuş katacak.
Başka malzemeler eklemek istersen, örneğin, hamura biraz vanilya özü ekleyerek tat derinliği katabilirsin. Ayrıca, ceviz veya fındık parçaları da eklemek, kurabiyelere çıtırlık ve lezzet katabilir. Kurabiye hamuruna çikolata parçaları eklemek de harika bir seçenek; bu, hem tatlılık hem de zenginlik sağlar.
Son olarak, üzerine serpeceğin hindistan cevizi rendesi ya da şekerlemelerle de görselliğini artırabilirsin. Deneyeceğin tarifte başarılar dilerim!