Havuçlu Arpa Şehriye PilavıHavuçlu arpa şehriye pilavı, zengin aroması ve lezzeti ile dikkat çeken bir pilav çeşididir. Genellikle pirinç pilavında sıkça kullandığımız arpa şehriye, bu tarifte ana malzeme olarak karşımıza çıkmaktadır. Pilavlarınızı daha lezzetli hale getirmek için çeşit çeşit sebzeler kullanabilir, farklı tatlar elde edebilirsiniz. Havuç, hem lezzet hem de renk katmak amacıyla bu pilavda kullanacağımız sebzedir. Tadına doyamayacağınız havuçlu arpa şehriye pilavının tarifine geçelim. Havuçlu Arpa Şehriye Pilavı İçin Gerekli Malzemeler
Havuçlu Arpa Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?Havuçlu arpa şehriye pilavı yapmak için öncelikle sıvı yağı pilav tenceresine alalım. Yemeklik doğradığımız soğanı tencereye ekleyip kavurmaya başlayalım. Ardından rendelediğimiz havucu da ilave ederek kavurmaya devam edelim. Arpa şehriyeyi tencereye ekleyip birkaç dakika daha kavuralım. Suyu ekleyerek, üzerine şekeri, tuzu ve bulyonu ilave edip pişmeye bırakalım. Pilav piştikten sonra karabiberini ekleyip demlenmeye alalım. Servisi/SunumuHavuçlu arpa şehriye pilavı, piştikten sonra demlenmeye bırakılmalıdır. Ardından pilava renk katmak için ince ince kıyılmış dereotu ekleyerek servis tabaklarına alabilirsiniz. Bu pilav, et yemeklerinin ya da sulu yemeklerin yanında mükemmel bir uyum sağlar. Afiyet olsun. Püf NoktalarıHavuçlu arpa şehriye pilavı yaparken kullandığınız arpa şehriye miktarına göre eklediğiniz su oranını 2 katı olarak ayarlamalısınız. Pilavı piştikten sonra demlenmeye bırakıp tüketirseniz istediğiniz pilav kıvamını elde etmiş olursunuz. |
Havuçlu arpa şehriye pilavı tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum. Arpa şehriyenin yerine genellikle pirinç kullanmamıza rağmen, bu tarifte farklı bir lezzet denemek güzel bir fikir gibi görünüyor. Özellikle havuç eklenmesi, sadece tat katmakla kalmayıp, aynı zamanda rengini de güzelleştiriyor. Sıvı yağı ve soğanı kavurmak, pilavın aromalarını artırmak için harika bir başlangıç. Pilav piştikten sonra demlenmesi gerektiği bilgisini de dikkate alacağım, böylece istediğim kıvamı elde edebilirim. Sizce dereotunun eklenmesi, pilavın lezzetini nasıl etkiliyor? Afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Karacabey,
Havuçlu Arpa Şehriye Pilavı tarifine olan ilgin gerçekten harika! Arpa şehriye kullanarak farklı bir lezzet denemek, mutfakta yenilik arayanlar için mükemmel bir fikir. Havuç eklemenin hem tat hem de görsellik açısından büyük bir katkı sağladığını düşünüyorum.
Sıvı Yağ ve Soğan Kavurma aşaması, pilavın temel lezzetini belirliyor ve bu adımda sabırlı olmak önemli. Pilavın demlenmesi de kıvamı açısından kritik bir nokta; bu aşamayı atlamamanız iyi olur.
Dereotu Eklenmesi konusunda ise, dereotunun pilavın lezzetini ferahlatan ve taze bir aroma katan bir etkisi var. Hem besleyici hem de aromatik bir katkı sağladığı için, pilavınıza oldukça güzel bir dokunuş yapacaktır.
Afiyet olsun! Umarım denediğinizde harika sonuçlar alırsınız.