Çilekli Ağlayan Pastaçay partilerinin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Çileğin pastaya kattığı eşsiz lezzeti seveceğinizden eminiz. Çilek mevsimi geldiğinde ya da derin dondurucunuzda çilek bulunduruyorsanız, bu pastayı hemen yapabilirsiniz. Çilekli ağlayan pasta, belki de en kolay pasta tarifleri arasında yer almaktadır. İster muhallebi, ister krem şanti ya da pasta kreması ile bu tarifi uygulayabilirsiniz. Pastanızı çilek ile zenginleştirerek ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.Çilekli Ağlayan Pasta Gerekli Malzemeler
Keki Islatmak İçin;
Üzeri İçin;
Çilekli Ağlayan Pasta Nasıl Yapılır?Çilekli ağlayan pastaiçin krem şantiyi ve çikolata sosunu kekten önce hazırlayarak buzdolabına koyun. Kek hazırlamak için yumurtalarla şekeri bir kabın içinde çırpın. Şeker iyice eridiğinde sütü, sıvı yağı, vanilini, kakaoyu, unu ve kabartma tozunu ekleyerek malzemeleri birlikte karıştırın. Yağladığınız borcamın içine kek harcını dökün. Bunu 180 derecedeki fırında pişirin.Kek piştiğinde üzerine çatal yardımıyla birkaç delik açın. Sütü kekin üzerine gezdirerek dökün. Keki sütü çekinceye ve soğuyuncaya kadar bekletin. Daha sonra üzerine çilekleri dilimleyerek yerleştirin. Krem şantiyi de üzerine yaydıktan sonra çikolata sosunu dökün. Üzerine kalan çilek dilimlerini de ekleyin. Çilekli ağlayan pastayı dinlenmesi için buzdolabına kaldırın. Servisi/Sunumu Çilekli ağlayan pasta, dinlendikten sonra dilimlenerek servis tabaklarına alın. Üzerlerine biraz hindistan cevizi serpin. Çay saatinde bu leziz pastayı sevdiklerinize ikram edin. Afiyet olsun.Püf Noktaları Çilekli ağlayan pasta yaparken çilekleri tarifte belirtildiği gibi kekin üzerine koyabileceğiniz gibi, ezdiğiniz çilekleri krem şantinin içine de karıştırabilirsiniz. Krem şanti ve çikolata sosunu önceden yaparak dolapta soğutmalısınız. Bunları soğuyan kekin üzerine koyarak sunum yapabilirsiniz. |
Çilekli ağlayan pasta tarifi gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Çay saatlerinde servis edilecek harika bir seçenek gibi. Çilek mevsiminde bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Keki ıslatmak için soğuk süt kullanılması, pastanın daha lezzetli olmasını sağlayacak gibi. Ayrıca krem şanti ile çikolata sosunu önceden hazırlamak, zaman kazanmak açısından da pratik bir yöntem. Çilekleri hem süsleme hem de lezzet katma amacıyla kullanmak harika bir fikir. Sunumda hindistan cevizi serpmek de pastaya ekstra bir tat katacak. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, kesinlikle denemeye değer!
Cevap yazMerhaba Ilgaz,
Yorumun için teşekkürler! Çilekli ağlayan pasta gerçekten de çay saatlerine çok yakışan bir lezzet. Çilek mevsiminde bu tarifi denemek için sabırsızlanman çok anlaşılır. Soğuk süt kullanarak keki ıslatmak, pastanın hem yumuşak hem de lezzetli olmasını sağlıyor. Krem şanti ve çikolata sosunu önceden hazırlamak ise gerçekten de zaman kazanmak açısından harika bir yöntem.
Çileklerin hem süslemede hem de lezzet katmada kullanılması, pastanın hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir tat sunacağına işaret ediyor. Hindistan cevizi serpmek de ekstra bir dokunuş sağlamış, bu da sunumu daha da özel kılıyor. Tarifi denediğinde sonuçları merakla bekliyorum, umarım beğenirsin! Afiyet olsun!