Çilekli Ağlayan Pasta, hem görsel hem de lezzet olarak oldukça dikkat çekici bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde ve kutlamalarda sıkça tercih edilen bu pasta, çileklerin taze ve doğal tadıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, çilekli ağlayan pasta tarifinin detayları ve gerekli malzemeler üzerine kapsamlı bir inceleme yapacağız. MalzemelerÇilekli Ağlayan Pasta'nın hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Hazırlık AşamasıÇilekli Ağlayan Pasta'nın hazırlanışı, dikkatlice yapılması gereken birkaç adım içerir. İşte detaylı tarif: 1. Adım: Kekin HazırlanmasıÖncelikle, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip, mikserle çırpın. Yumurtalar ve şeker, krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. 2. Adım: Kuru Malzemelerin EklenmesiBaşka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini birleştirin. Daha sonra bu karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Mikserle karıştırmaya devam ederek, pürüzsüz bir hamur elde edin. 3. Adım: Kekin PişirilmesiHazırladığınız hamuru, yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz olmuştur. 4. Adım: Krem Şantinin HazırlanmasıKek pişerken, krem şantiyi hazırlamak için soğuk süt ile krem şantiyi bir kapta çırpın. Kıvam alınca buzdolabında bekletin. 5. Adım: Kekin MontajıPişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra, keki iki kat halinde keserek üst katını çıkarın. Alt katın üzerine hazırladığınız krem şantiyi yayın ve taze çilekleri yerleştirin. Üst katı tekrar yerleştirip, kalan krem şantiyi pastanın üzerine sürün. 6. Adım: SüslemePastayı dilediğiniz gibi çileklerle süsleyebilirsiniz. Çilekleri dilimleyerek ya da bütün olarak kullanarak estetik bir görünüm elde edebilirsiniz. SonuçÇilekli Ağlayan Pasta, hem hazırlanışı hem de sunumu ile dikkat çekici bir tatlıdır. Özellikle çilek mevsiminde taze çilekler kullanarak hazırlamak, pastanın lezzetini katlayacaktır. Misafirlerinize ve sevdiklerinize sunabileceğiniz bu lezzetli tatlı, herkesin beğenisini kazanacaktır. Ekstra Bilgiler |
Çilekli ağlayan pasta tarifi gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Çay saatlerinde servis edilecek harika bir seçenek gibi. Çilek mevsiminde bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Keki ıslatmak için soğuk süt kullanılması, pastanın daha lezzetli olmasını sağlayacak gibi. Ayrıca krem şanti ile çikolata sosunu önceden hazırlamak, zaman kazanmak açısından da pratik bir yöntem. Çilekleri hem süsleme hem de lezzet katma amacıyla kullanmak harika bir fikir. Sunumda hindistan cevizi serpmek de pastaya ekstra bir tat katacak. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, kesinlikle denemeye değer!
Cevap yazMerhaba Ilgaz,
Yorumun için teşekkürler! Çilekli ağlayan pasta gerçekten de çay saatlerine çok yakışan bir lezzet. Çilek mevsiminde bu tarifi denemek için sabırsızlanman çok anlaşılır. Soğuk süt kullanarak keki ıslatmak, pastanın hem yumuşak hem de lezzetli olmasını sağlıyor. Krem şanti ve çikolata sosunu önceden hazırlamak ise gerçekten de zaman kazanmak açısından harika bir yöntem.
Çileklerin hem süslemede hem de lezzet katmada kullanılması, pastanın hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir tat sunacağına işaret ediyor. Hindistan cevizi serpmek de ekstra bir dokunuş sağlamış, bu da sunumu daha da özel kılıyor. Tarifi denediğinde sonuçları merakla bekliyorum, umarım beğenirsin! Afiyet olsun!