8 Kişilik Zencefilli Zerdeçallı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Zencefilli zerdeçallı kurabiye tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Baharatların ve pekmezin birleşimiyle hazırlanan bu tarif, 8 kişilik bir grup için mükemmeldir. Hem çay hem de kahve ile harika bir uyum sağlar.
8 Kişilik Zencefilli Zerdeçallı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
07 Ekim 2024
Zencefilli zerdeçallı kurabiye, hem lezzeti hem de hoş aroması ile dikkat çeken bir tatlı türüdür. Bu tarif, 8 kişilik bir grup için ideal ölçülerde hazırlanmıştır. Zencefilin baharatlı tadı ve zerdeçalın sağlığa faydaları, bu kurabiyeyi hem lezzetli hem de besleyici kılar.

Malzemeler


Bu tarif için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 350 gram un
  • 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 150 gram esmer şeker
  • 1 büyük yumurta
  • 2 tatlı kaşığı zencefil tozu
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal tozu
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • Çimdik tuz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Yarım su bardağı pekmez
  • İsteğe bağlı: Fındık veya ceviz parçaları

Hazırlık Aşaması


Zencefilli zerdeçallı kurabiyelerin hazırlanma süreci oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifin nasıl yapılacağına dair bilgiler yer almaktadır:

1. Adım: Hamurun Hazırlanması


- Oda sıcaklığındaki tereyağını ve esmer şekeri bir kaba alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.- Ardından yumurtayı ve pekmezi ekleyin. Yine çırpmaya devam edin.- Başka bir kapta un, zencefil tozu, zerdeçal, karbonat, tuz ve tarçını karıştırın.- Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

2. Adım: Hamurun Dinlendirilmesi

- Hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu aşama, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar.

3. Adım: Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

- Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve unlanmış bir yüzeyde açın.- İstediğiniz kalıplarla keserek şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

4. Adım: Pişirme

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafif altın rengini aldığında fırından çıkarabilirsiniz.- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra bir süre soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Zencefilli zerdeçallı kurabiyeler, özellikle çay veya kahve ile birlikte servis edildiğinde harika bir lezzet sunar. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Zencefil ve zerdeçal, anti-inflamatuar özellikleri ile tanınan baharatlardır. Bu kurabiyeler, soğuk kış günlerinde hem enerji verici hem de bağışıklık sistemini destekleyici özellikleri ile tüketilmesi önerilen bir atıştırmalıktır. Ayrıca, glütensiz un kullanarak tarifinizi glütensiz hale getirebilir ve sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz. Sonuç olarak, bu zencefilli zerdeçallı kurabiye tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Denemek için sabırsızlanacaksınız!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şefkat 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu zencefilli zerdeçallı kurabiye tarifini okurken, zencefilin ve zerdeçalın sağlığa faydalarından dolayı gerçekten heyecanlandım. Özellikle kış aylarında bu tür atıştırmalıkların hem lezzetli hem de besleyici olması çok önemli. Hamurun dinlendirilmesi kısmı, kurabiyelerin daha iyi şekil alması için gerçekten kritik bir aşama gibi görünüyor. Ayrıca, fındık veya ceviz parçaları eklemek, kurabiyelere ekstra bir lezzet katacaktır. Servis önerileri ise tam da çay saatine uygun; üzerine pudra şekeri serpmek harika bir dokunuş! Sonuç olarak, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum; hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayışında olanlar için mükemmel bir seçenek.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Şefkat,

Zencefilli zerdeçallı kurabiye tarifine olan ilgin beni çok mutlu etti. Zencefil ve zerdeçalın sağlık faydaları gerçekten de kış aylarında bağışıklığı güçlendirmek için harika bir destek sağlıyor. Ayrıca, hamurun dinlendirilmesi, kurabiyelerin daha iyi bir doku ve lezzet kazanmasını sağlıyor, bu aşama gerçekten önemlidir.

Fındık veya ceviz eklemek, hem kıtırlık hem de zengin bir tat katıyor. Servis önerin ise harika; çay saatinde tatlı bir dokunuş olarak pudra şekeri serpmek, kurabiyeleri daha da çekici hale getiriyor. Denemek için sabırsızlanman ise bu lezzetli tarife olan heyecanını gösteriyor. Umarım yaptığında harika sonuçlar alırsın ve sevdiklerinle paylaşarak keyfini çıkarırsın!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni