Cevizli Rulo Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli rulo kurabiye, Türk mutfağının sevilen bir tatlısıdır. Cevizin lezzetiyle zenginleşen bu kurabiyeler, çay saatleri ve özel davetlerde tercih edilmektedir. Aşağıda, bu nefis kurabiyenin yapımında gereken malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır.
Cevizli Rulo Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
25 Eylül 2024
Cevizli rulo kurabiye, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem çay saatlerinde hem de misafir sofralarında tercih edilen bu tatlı, cevizin zengin aroması ile birlikte un, yağ ve şekerin uyumlu birleşimiyle hazırlanır. Aşağıda, cevizli rulo kurabiye yapımında gerekli malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır.

Malzemeler


Kurabiye hamurunun hazırlanması için gereken malzemeler şunlardır:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)
  • İç harcı için
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlık Aşaması


Cevizli rulo kurabiye hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Hamurun Hazırlanması


- Öncelikle, derin bir karıştırma kabında margarin veya tereyağı, yoğurt, sıvı yağ ve toz şekeri güzelce çırpın.- Ardından kabartma tozu ve vanilini ekleyin.- Karışıma azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini bir bezle örtüp dinlendirin.

2. İç Harcının Hazırlanması

- Ceviz içini, toz şeker ve tarçın ile karıştırarak iç harcını hazırlayın.

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.- Hamuru un serpilmiş bir yüzeyde açarak ince bir yufka haline getirin.- Yufkanın üzerine cevizli iç harcı yerleştirin ve rulo şeklinde sarın.- Ruloları 2-3 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.

4. Pişirme Aşaması

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeleri altın rengi alana kadar pişirin.- Fırından çıkan kurabiyeleri biraz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Sunum Önerileri

Cevizli rulo kurabiyeleri, çay veya kahve eşliğinde servis edebilirsiniz. Ayrıca, misafirlerinize özel bir sunum için kurabiyeleri şık bir tepsiye yerleştirebilir, yanında ceviz ve çay ile birlikte ikram edebilirsiniz.

Sonuç

Cevizli rulo kurabiye, hem lezzeti hem de görüntüsüyle herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, özellikle çay saatlerinizde veya özel günlerinizde misafirlerinizi ağırlarken harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Takrin 12 Ağustos 2024 Pazartesi

Cevizli rulo kurabiye tarifini okuduktan sonra, bu lezzetin gerçekten de mutfakların vazgeçilmezi olduğunu düşündüm. Özellikle misafirler için böyle pratik bir tatlı hazırlamak harika bir fikir. Yalnızca malzemeleri hazırlamakla kalmayıp, bu kurabiyeleri buzlukta saklayabilmek de çok pratik. Peki, hamuru açarken ne kadar ince olmalı? Ayrıca, tarçın kullanmak gerçekten de lezzetini artırıyor mu? Bunlar dışında, çocuklar için daha eğlenceli hale getirmek adına farklı şekillerde hazırlamak mümkün mü?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Takrin,

Kurabiye Hamurunun İnceliği
Cevizli rulo kurabiye hamurunu açarken, yaklaşık 3-5 mm kalınlığında olması ideal. Bu incelik, kurabiyenin pişme süresini etkilerken, aynı zamanda içindeki cevizlerin de lezzetinin öne çıkmasını sağlar.

Tarçın Kullanmanın Etkisi
Tarçın, bu tür tatlılarda gerçekten de lezzeti artıran bir baharat. Hem aroması hem de vermiş olduğu sıcak tat, cevizle birleştiğinde harika bir uyum sağlıyor. Kullanmayı tercih ederseniz, kurabiyenize farklı bir derinlik katacaktır.

Çocuklar İçin Eğlenceli Şekiller
Kurabiyeleri çocuklar için daha eğlenceli hale getirmek elbette mümkün! Hamuru açtıktan sonra çeşitli kurabiye kalıplarıyla kesebilir veya kendi hayal gücünüzle farklı şekiller oluşturabilirsiniz. Üzerine renkli şekerlemeler veya çikolata parçaları eklemek de çocukların ilgisini çekecektir.

Bu bilgiler umarım yardımcı olur ve harika kurabiyeler yapmanıza vesile olur!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni