Yalancı Patates MantısıYalancı patates mantısı, her öğün için uygun olan, basit ve oldukça besleyici bir tariftir. Patates kullanılarak yapılan yüzlerce tariften sadece bir tanesidir. Yapımı oldukça kolay olan tarifte kullanılan malzemeler de her evde bulunabilecek malzemelerdir. Öğle yemeği için ne yapsam diye düşünenler için ya da bir gün önceden akşam yemeğinden artanların yanına ek olarak yapabileceği bir tariftir. Çocukların da hayır demeyeceği bu tarifi, okuldan dönen çocuklarınıza hazırlayabilirsiniz. Yalancı Patates Mantısı Gerekli Malzemeler
Yalancı Patates Mantısı Nasıl Yapılır?Yalancı patates mantısı için patateslerin kabuklarını soyup yıkayın. Dört parçaya bölüp tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, yumuşayıncaya kadar haşlayın. Patatesler iyice yumuşadıktan sonra suyunu süzüp tereyağı ve tuz ekleyin, ardından blender ile püre haline getirin. Bu aşamada çırpma işlemi yapmalısınız, patatesler ince bir kıvamda olmalıdır. Tavaya sıvıyağı alıp kızdırın. Salça ve pul biberi ilave edip kavurun. Yoğurda sarımsağı rendeleyerek ekleyin. Tuz ilave edip karıştırın. Patatesleri servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün. Tekrar üzerine hazırladığınız sosu gezdirip servis yapın. Afiyet olsun. Servisi/SunumuYalancı patates mantısı, sabah, öğlen ya da akşam yemeklerinde servis edilebilir. Yoğurt döktüğünüz patatesleri bekletmeden servis edin. Aksi halde hem tadı hem de görüntüsü bozulacaktır. Yanında kek ve bir fincan çay ile servisinizi yapabilirsiniz. Püf NoktalarıYalancı patates mantısı için patatesleri çabuk haşlamak adına düdüklü tencere kullanabilirsiniz. Haşladığınız patatesleri blenderın çırpıcı ucuyla çırpmalısınız. Tabağa aldığınız patatesler soğuduktan sonra üzerine yoğurdu dökün. Ekstra BilgilerYalancı patates mantısını daha lezzetli hale getirmek için, üzerine taze nane veya maydanoz ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pul biber yerine isot veya acı biber kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Yoğurda biraz limon suyu eklemek de ferahlatıcı bir lezzet katacaktır. |
Bu yalancı patates mantısı tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Patatesleri haşlayıp püre haline getirmek oldukça basit görünüyor. Özellikle sarımsaklı yoğurdun üzerine dökülmesi fikri çok iştah açıcı. Patatesleri çabuk haşlamak için düdüklü tencere kullanma önerisi de gerçekten pratik. Servis önerisi olarak kek ve çay ile birlikte sunulması, bu yemeği daha da özel kılıyor. Ayrıca üzerine taze nane veya maydanoz eklemeyi denemek harika bir fikir. Sizce bu tarife başka hangi malzemeler eklenebilir?
Cevap yazMerhaba Mebşure,
Patates mantısı tarifine olan ilgin gerçekten harika! Patatesleri haşlamak ve püre haline getirmek oldukça pratik bir yöntem. Sarımsaklı yoğurt ile birleşimi ise yemeği daha da lezzetli kılacak. Düdüklü tencere kullanma önerin de gerçekten zaman kazandırıcı.
Ek Malzemeler Önerileri: Tarife ekleyebileceğin birkaç malzeme var. Örneğin, püreye biraz peynir eklemek, yemeğe zengin bir tat katabilir. Ayrıca, ince doğranmış soğan veya karamelize soğan kullanmak da güzel bir alternatif olabilir. Baharatlar açısından, kimyon veya pul biber gibi baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsin. Üzerine ekleyeceğin taze nane veya maydanoz dışında, dereotu da güzel bir aroma katacaktır.
Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, umarım harika sonuçlar alırsın!