Peynirli Hamur KızartmasıPeynirli Hamur Kızartması: Lezzetli Bir Kahvaltı SeçeneğiPeynirli hamur kızartması, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez tatlarından biri olarak öne çıkmaktadır. Her yaştan bireyin severek tükettiği bu lezzetli hamur işi, hafif ve puf puf yapısıyla dikkat çekmektedir. Kızartma olmasına rağmen fazla yağ çekmemesi, onu sağlıklı bir alternatif haline getirir. Peynir ile zenginleştirilen iç harcı, bu tarifin lezzetini bir kat daha artırmaktadır. Sevdiklerinize bu lezzeti gönül rahatlığıyla ikram edebilir, çeşitli kahvaltılık malzemelerle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Kolay gelsin. Peynirli Hamur Kızartması İçin Gerekli Malzemeler
Peynirli harç için;
Peynirli Hamur Kızartması Nasıl Yapılır?Peynirli hamur kızartması yapmak için öncelikle yumurtayı, sütü, yoğurdu, karbonatı ve tuzu bir kapta iyice çırpın. Ardından, azar azar un ilave ederek yoğurmaya devam edin. Hamur kızartmasının iç harcını hazırlamak için bir kase alın. Lor peynirini, ince ince doğradığınız maydanozu ve karabiberi kasenin içinde karıştırın. Hamuru küçük bezelere ayırın. Merdaneyle açtığınız bezelerin arasına peynirli harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatın. Tüm hamurları bol kızgın yağda kızartarak servis tabağına alın. Servisi/SunumuPeynirli hamur kızartması, piştikten hemen sonra sıcak sıcak servis edilmelidir. Peynirli hamur kızartmasını; domates, salatalık, yumurta, zeytin gibi klasik kahvaltılıklar ile hazırlamış olduğunuz zengin bir kahvaltı tabağına ekleyerek misafirlerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıPeynirli hamur kızartması yaparken, yağın kızgın olmasına dikkat etmelisiniz. Hamura karbonat eklediğiniz için, hamuru bekletmeden hazırlayıp kızartabilirsiniz. Kızartma işlemi sırasında, hamurun her iki tarafının eşit şekilde kızarmasına özen gösterin, böylece daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Ayrıca, peynirli harcı hazırlarken farklı peynir çeşitlerini de deneyerek kendi damak zevkinize uygun lezzetler oluşturabilirsiniz. |
Bu peynirli hamur kızartması tarifini görünce aklıma hemen çocukluğumda annemin yaptığı kızartmalar geldi. Gerçekten de kahvaltılarda böyle lezzetli bir şeyin yer alması harika bir duygu. Puf puf yapısı ve peynirli iç harcı ile kesinlikle denemeye değer. Özellikle misafirler için zengin bir kahvaltı sofrası hazırlarken bu tarifi uygulamak çok iyi bir fikir. Peki, siz bu tarifi ilk kez deneyecek misiniz yoksa daha önce yaptığınızda nasıl bir sonuç elde ettiniz?
Cevap yazMerhaba Sunay,
Yorumunuzu okurken gerçekten nostaljik bir hava hissettim. Çocukluk anıları, özellikle anne yemekleri üzerine kurulu olanlar, her zaman insanı mutlu eder. Kahvaltılarda puf puf peynirli hamur kızartmalarının yer alması, gerçekten de harika bir lezzet deneyimi sunar.
Bu tarifin misafirler için zengin bir kahvaltı sofrasında yer alması, hem göze hem de damak tadına hitap eden bir seçenek. İlk kez deneyecekler için bu tarife şans vermeleri konusunda kesinlikle katılıyorum. Daha önce deneyenler içinse sonuçları duymak ilginç olabilir; çünkü her mutfak, her aşçıya özgü bir yorum getirir.
Benim de denemek istediğim tarifler arasında yer alıyor. Umarım bu lezzetli hamur kızartmalarını en kısa zamanda yapma fırsatım olur. Deneyenlere afiyet olsun!