Muhallebili Tart Kek Tarifi ve Malzemeleri

Muhallebili tart kek, özel günlerin vazgeçilmezi olan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Kremalı muhallebisi ve göz alıcı sunumuyla misafirlerinizi etkileyebilir. Bu yazıda, muhallebili tart kekin malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınmaktadır.
Muhallebili Tart Kek Tarifi ve Malzemeleri
24 Eylül 2024
Muhallebili tart kek, hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli bir tatlıdır. Bu tatlı, özellikle özel günlerde, kutlamalarda veya misafirlerinize sunmak için harika bir seçenektir. Muhallebili tart kek, hafif yapısı ve kremalı muhallebisi ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. İşte bu lezzetli tatlının tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bir inceleme.

Malzemeler


Muhallebili tart kekin hazırlanmasında kullanılan malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 250 gram un
  • 125 gram tereyağı (soğuk)
  • 100 gram toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz
  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1/2 su bardağı toz şeker (muhallebi için)
  • 1 paket vanilin (muhallebi için)
  • 100 gram bitter çikolata (isteğe bağlı, üzeri için)

Tart Hamurunun Hazırlanışı


Tart kekin hamurunu hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz:
  • Bir kaba un, kabartma tozu, tuz ve vanilini ekleyin. Karıştırın.
  • Soğuk tereyağını küp şeklinde doğrayarak karışıma ekleyin.
  • Yumurta ve toz şekeri de ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur elinize yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun.
  • Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
  • Dinlendirilmiş hamuru, unlu bir yüzeyde açarak tart kalıbınıza yerleştirin. Kenarlarını yukarı kaldırmayı unutmayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.

Muhallebinin Hazırlanışı


Muhallebiyi hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Sütü bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
  • Ayrı bir kapta nişasta ve toz şekeri karıştırın. Karışımın üzerine yavaş yavaş sıcak süt ekleyerek çırpın.
  • Karışımı tekrar tencereye alın ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
  • Piştikten sonra vanilini ekleyin ve muhallebiyi bir kenara alarak soğumaya bırakın.

Tart Kekin Birleştirilmesi

Soğuyan tart hamurunun üzerine muhallebiyi dökün ve spatula yardımıyla düzeltin. Muhallebi tamamen soğuduktan sonra, tart kekin üzerini bitter çikolata ile süsleyebilirsiniz. Çikolata, benmari usulü eritilerek kullanıldığında daha akışkan bir kıvam alır.
  • Çikolata eritildikten sonra bir poşete koyarak üzerine çizgiler oluşturabilirsiniz.
  • Tart keki buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Servis Önerileri

Muhallebili tart kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında taze meyveler veya dondurma ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, üzerine rendelenmiş çikolata veya ceviz serpiştirerek görsel olarak zenginleştirebilirsiniz.
  • Farklı meyve sosları ile tatlandırabilirsiniz.
  • Hazırladığınız tart kekin üstünü hindistan cevizi rendesi ile süsleyebilirsiniz.

Sonuç

Muhallebili tart kek, pratik hazırlanışı ve etkileyici görüntüsü ile tatlı severlerin gözdesi olmaktadır. Bu tarif, hem damak tadına hitap etmekte hem de misafirlerinizi etkileyecek bir sunum sağlamaktadır. Denemeniz için sabırsızlanacağınız bu lezzeti umarız keyifle hazırlarsınız.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tükelay 04 Ağustos 2024 Pazar

Muhallebili tart kek tarifini deneyen var mı? Tart kalıbını yağlamak konusunda önerileriniz nedir? Ayrıca, muhallebiyi eklemeden önce kekin altına meyve dilimleri yerleştirmek gerçekten fark yaratıyor mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tükelay,

Muhallebili Tart Kek Tarifi gerçekten tatlı severler için harika bir seçenek. Tart kalıbını yağlamak için en etkili yöntemlerden biri, kalıbı iyice yağlamak ve unlamak. Bunun için öncelikle tart kalıbını tereyağı veya sıvı yağ ile güzelce yağlayabilir, ardından un serpip kalıbın her tarafını unla kaplayarak fazla unu silkeleyebilirsin. Bu, kekin kalıptan kolay çıkarılmasını sağlar.

Meyve Dilimleri Kullanımı konusuna gelince, evet, kekin altına meyve dilimleri yerleştirmek gerçekten büyük bir fark yaratıyor. Hem görsel açıdan çok daha çekici hale geliyor hem de muhallebili tartın lezzetini artırıyor. Özellikle şeftali, çilek veya muz gibi meyveler bu tarifte harika bir uyum sağlıyor. Meyve dilimleri, muhallebinin ve kekiyle birleştiğinde muhteşem bir tat dengesi oluşturuyor.

Tarifini denediğinde sonuçları merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni