8 Kişilik Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı tepsi böreği, Türk mutfağının sevilen tariflerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeker. Bu tarif, 8 kişilik bir sunum için gerekli malzemeleri ve adım adım hazırlanışını içermektedir. Sağlıklı ve pratik bir seçenek arayanlar için idealdir.
8 Kişilik Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri
02 Ekim 2024
Ispanaklı tepsi böreği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen tariflerinden biridir. Hem besleyici özellikleri hem de lezzeti ile dikkat çeken bu börek, genellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya ana yemek olarak sunulmaktadır. Bu makalede, 8 kişilik ıspanaklı tepsi böreği tarifi ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler


Ispanaklı tepsi böreği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 2 paket yufka
  • 500 gram ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 200 gram beyaz peynir
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yufkaları yağlamak için ek zeytinyağı

Hazırlık Aşaması


Ispanaklı tepsi böreğinin hazırlanma süreci, dikkatli bir şekilde takip edilmesi gereken adımlardan oluşmaktadır. Aşağıda bu adımlar detaylı bir şekilde açıklanmıştır:
  • Öncelikle ıspanaklar iyice yıkanmalı ve süzülmelidir.
  • Bir tavada zeytinyağı eklenerek ince doğranmış soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulmalıdır.
  • Kavrulan soğanlara eklenen ıspanaklar, soluncaya kadar pişirilmelidir.
  • Ispanaklar piştikten sonra ocaktan alınarak beyaz peynir, tuz ve karabiber eklenmelidir. Karışım iyice karıştırılmalıdır.

Böreğin Hazırlanışı


Böreğin yapım aşaması, hazırlık aşamasından sonra gelmektedir. İşte detaylı adımlar:
  • Fırın tepsisi yağlanarak yufkaların yerleştirilmesine hazırlanmalıdır.
  • Bir yufka tepsiye serilir ve üzerine biraz zeytinyağı sürülür. Üzerine ikinci yufka serilir ve yine yağlanır.
  • Bu işlemler yufkaların yarısı kadar tepsinin tabanını kaplayacak şekilde devam eder.
  • Ispanaklı harç, yufkaların üzerine düzgün bir şekilde yayılmalıdır.
  • Geri kalan yufkalar da aynı şekilde yerleştirilerek en üstteki yufkanın üzerine yumurta ve süt karışımı sürülmelidir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirilmelidir.

Servis Önerisi

Ispanaklı tepsi böreği, sıcak olarak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Yanında yoğurt ve turşu ile sunulması, lezzetini artırmaktadır. Ayrıca, börek dilimlenmeden önce dinlendirilirse, daha iyi dilimlenebilir.

Besin Değerleri

Ispanak, demir ve vitamin açısından zengin bir sebze olduğu için bu börek, sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunmaktadır. Her bir porsiyon, yaklaşık olarak:
  • Kalori: 250
  • Protein: 10 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 20 gram

Sonuç

8 kişilik ıspanaklı tepsi böreği tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Aile toplantılarında veya davetlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu börek, ev yapımı lezzetlerin en güzel örneklerinden biridir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem göz doyurucu hem de damak zevkine hitap eden bir atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Bu tarifi denemek isteyenlere afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Utku 01 Ekim 2024 Salı

Ispanaklı tepsi böreği tarifini okumak gerçekten çok keyifliydi. Bu kadar besleyici ve lezzetli bir tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunulması, bu böreği daha da cazip kılıyor. Ispanakların ne kadar faydalı olduğunu biliyoruz, ama bu tarifteki beyaz peynir ile birleşimi bence harika bir lezzet oluşturacak. Yufkaların kat kat dizilmesi ve üzerine yumurta-süt karışımının sürülmesi, böreğe o güzel altın rengi kazandıracağına eminim. Yanında yoğurt ve turşu ile servis edilmesi önerisi de kesinlikle harika bir dokunuş. Porsiyon başına kalori ve besin değerlerinin de verilmesi gerçekten faydalı olmuş. Bu tarife bir an önce mutfakta yer vermek istiyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Utku,

Yorumun için teşekkürler! Ispanaklı tepsi böreği gerçekten de hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek. Kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunulduğunda, hem göze hem de damağa hitap eden bir tarif oluyor. Beyaz peynirin ıspanakla birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Yufkaların kat kat dizilmesi ve yumurta-süt karışımının üzerine sürülmesi, böreğe o güzel altın rengini kazandırarak iştah açıcı bir görünüm sağlıyor.

Yanında yoğurt ve turşu ile servis edilmesi, yemeğin tadını daha da zenginleştiriyor. Porsiyon başına kalori ve besin değerlerinin verilmesi ise sağlıklı beslenme açısından oldukça faydalı bir detay. Umarım en kısa zamanda bu tarifi mutfakta deneyebilirsin; pişirdiğinde kesinlikle seveceğine eminim!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni